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一壶大花酒

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第37章 绝了。给我香拽了!

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显然,怀疑的人不只是于招娣。

这边姚海棠刚跟她张姨贫气几句呢,那边的罗婶子跟梁姨也不忍说:“这蚝子之所以卖不上价就是因为想打多少就能打多少,”

“多少人都试过,别说馆子嘞,搁家也有人试。”

“但我觉得这东西其实跟咋做的没啥太大关系,就跟那个... ...对,臭豆腐似的,反正能爱吃那腥味儿的就行。”

“非也非也。”

姚海棠也不做无谓的解释,直接就从后厨旁边的隔间儿里面抱出来个小咸菜缸子似的。

酱色的,看着特别沉,也不知道里面是装了啥。

随后姚海棠就捧着大罐子几步走过来往灶台旁“咚”地一撂!

“来吧,同志们。”

“起锅,烧油。”

“开整!”

要说姚海棠的这个秘制蒜蓉酱,那可不是用钱就能换来的烂大街方子。

当年去最北方的城市求学时碰见一个已经闭灶的老烧烤师父,就是个怪老头儿。

姚海棠那真是凭着嬉皮笑脸的劲头子,任骂任凶都厚着脸皮天天帮老爷子提菜打扫院子才千辛万苦换来的。

老爷子最后来句:“行啊,反正我个孤老户儿留着也没人传。”

“看你这死丫头片子够艮的,眼神干净、心也干净。”

“不要钱,也没字儿。”

“我就说一遍,记得住你就记。”

然后姚海棠就把这个方子深深刻进了脑海。

当年那半条街的民宿也靠着这道招牌菜之一,在极短的时间内名声大噪,慕名而来的食客更是络绎不绝。

姚海棠眯着眼睛笑,直接掀开了盖子。

虽还未加热,但那股极其浓厚的香气已经瞬间激得人味蕾躁动。

张凤霞跟于招娣离的最近,俩人不约而同地瞪眼珠子抻着脖子往里看,都是“咕咚”一声,吞了老大的一口口水。

“俺娘诶,”

张凤霞土话都激出来了:“这... ...这是个啥味儿啊,没闻过。”

“就这个味儿,别说蚝子了,它就是蘸鞋底子也不能难吃吧。”

“... ...真是香。”

“诶呀妈呀,我就着这个味儿能吃俩窝头儿。”

“快快快,姚老板,这是咋做,你教给我们。”

张凤霞性子急,一看外面天色道:“姚老板既然说做好了卖,那咱就择日不如撞日。”

“这东西留到明天就是放冰柜也不成。”

“况且我寻思咱今天搞了那么大阵仗... ...名气啊,这都是名气!”

“好使。”

“赶紧的吧,别墨迹。”

要说于招娣算是队伍中的精神支柱,那张凤霞就是行动先锋。

她从来是咋咋呼呼的,一说起话来就容易鼓动起大家的劲头子。

姚海棠自然也不能落后,她迅速搬出一个两米长的大烧烤炉。

又指挥大家去隔间搬炭。

这些东西其实她一早儿就备下了。

只是候仁在的时候总觉得他就那几道菜都不好好做,没必要上这道菜。

再一个,美食须得交给用心之人来做。

正是因为这道菜姚海棠费了老大功夫才学会的,所以她才下意识地不想教他。

但如今看着那黑乎乎的木炭烧起红亮的火星子,姚海棠眸底便不作声地愈发炙热起来——

原来她的不甘心有很多。

如今就要一处一处全部落实。

后厨的大烟囱呼呼地往外冒着烟,虽然不算狭小的空间但装了这么几个人,加上又是生火、又是烧炭的,没过多久便跟个大蒸笼一样,

不知不觉间,大家伙儿的汗水便都淌湿了衣裳。

姚海棠身上的裙子也透了,前襟的布料全让汗水殷湿。

锁骨上猩红旖旎的痣都透了出来。

可她不觉得难受,也不觉得累。

身边的这几位阿姨婶子也皆是亢奋不已。

只因那肥嫩的蚝在被炭火烤的开始收缩、随后在绝佳时机姚海棠一声令下大家又将秘制的蒜蓉酱浇了上去。

姚海棠被这如火如荼的气氛影响,竟直接徒手去切小米辣和香菜,还要再加些生蒜沫儿。

大喇喇地又毫不扭捏地顺着老长的烤炉一撒!

张凤霞眼见着这都要做熟了,自发做主,调度起来:“我家离得近,有推车。”

“于大妹子跟我去,我俩把推车整来。”

“趁着新鲜,咱赶紧出去卖,换了钱才算是踏实了。”

“同志们,姚老板今儿可算是给咱们出了口恶气,咱也绝对不能掉链子!”

“海棠姐!海棠姐!”

于小钱顺着味儿吸溜着哈喇子就钻进来了,一边以手扇着烟雾还一边不顾热气往里钻。

“不行嘞,香的我浑身难受。”

“你们到底整啥嘞,给我尝口!”

“就数你这张嘴馋!”

于招娣风风火火地跟着张凤霞从后门走,闻此忍不住还吐槽了自家闺女一句。

完事就说:“你别开小差儿,给你海棠姐盯住了前头。”

“... ...诶呀妈呀,你真是变脸变得够快。”

于小钱一边觉得欣慰又一边忍不住呛于母:“现在知道我姐好了吧?”

“切。”

“全天下就没我姐这么好的!”

姚海棠自然是不能让另外两位“员工”干看着,爽快笑道:“来,咱都没吃饭,吃饱了肯定够呛。”

“尝尝味儿吧!”

姚海棠用油炸筷利索又精准地夹出来几个放碟子里:“烫啊,看着点儿手。”

不过这句话她只是提醒于小钱的。

这孩子太爱吃了,之前喝疙瘩汤热气还冒着直接往嘴里送,那能不烫泡?

“知道知道,”

于小钱猫着腰冲着碟子呼呼吹:“我吹吹。”

罗婶儿跟梁姨见此也忍不住笑:“真是委屈小钱了,打小儿就嘴馋。”

“老求她妈给她买零嘴儿。”

“也甭说,招娣那饭做的实在不咋地。”

“从她家门口过10回,八回都能闻见糊巴味儿。”

“嗐,我妈那不是忙着赚钱。”

于小钱端起生蚝俩眼冒着光,先嘬了一口汤儿。

咕咚一声咽下。

直接瞪眼竖大拇哥:“姐。”

“绝了。”

“差不点儿给我香拽了!”

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