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第38章 栀子花

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“三丫,你摘它做什么?花椒还没长大呢,得秋天才能摘,这个时候的花椒叶也没啥味道。”

“二姐,这花椒叶晒干了可以当香叶,新鲜的叶子炸一炸也是可以吃的,还有桑叶,裹上一层鸡蛋液,油锅里一炸,酥脆的很,呲溜呲溜~我一想口水都要流下来了。”

周明棋放下背篓,也动手摘了起来。

只要能做成好吃的,吃点叶子怎么了,家里吃的那些菜可不都是叶子。

“桑叶也能吃,我天天跟着你也是长见识了,我知道哪里有桑树,咱们要不去看看?”

“行呀,有多远,饭点前能赶回来吗?”

“近得很!好多人家的田头都有桑树,没准还能摘一两颗桑葚呢。”

“嗯嗯,行,咱们回家,这些够吃的了。”

俩姐妹拍了拍手,背上背篓满载而归。

而另一个比较沉的背篓,则交替着来背。

“哎嘿,这朵菌子真漂亮。”

周明棋拿着棍子指着一丛菌子,淡黄的颜色很是明显。

离了老远,周明书便认出来这是扫把菌,蹲下来直接一窝端。

一朵便是一大把,她没地方放,就这样捧在手里。

“这菌子能吃吗?万一回到家奶奶又骂你。”

“没事儿,要骂就骂吧,反正又不会少块肉。”

“哈哈,行,你真有种。”

俩姐妹嘻嘻哈哈的回了家,周老太太和冯氏在院子里已经将小鸡崽儿的圈给围好了,就围在墙角。

周明远和小明画捉了蜗牛和小虫子喂给小鸡崽子们。

两个小孩有的玩后,也不缠着大人了。

“回来了,怎么摘那么多野栀子,能吃不成?”

周老太太翻过背篓,看了一下,有一只背篓中全是野栀子花。

“咋不能吃哩,槐花紫藤花都能吃呢。”

“这咋能一样,没人吃过的,万一有毒可怎么办?”

周老太太心里没底,家里又不是穷的揭不开锅了,天天整这些有的没的。

入口的东西怎么能随便吃。

“奶奶,这栀子花可以炒菜吃的,放心吧没毒,就和南瓜花是一样的,不过要先焯水,然后和平时炒菜的做法是一样的。”

周老太太看着满背篓的栀子花,心里面摇摆不定。

“那掐这么多桑叶做什么?你俩要养蚕?还有这个是啥,花椒叶呀。”

“嗯嗯,奶奶,三丫说这叶子裹了鸡蛋液炸一下香得很。”

周老太太一听全是要入口的东西,气的将手里的东西又扔了回去。

“怎么?这是又要吃毒菌子?”

那一把嫩黄的扫把菌也挺显眼的。

周老太太平地一声吼,吓得周明棋不敢抬头说话。

“娘,俩丫头不认得,不吃就是了,你和她们生什么气?”

冯氏很合时机的岔了话头。

“每次上山都不让人省心,以后别去了。”

‘不行,我就要去,山上的东西都能吃,只是你们不知道罢了。’

周明书不敢和周老太太呛声,只能在心里默默反抗。

那淡黄的珊瑚菌她直接捏碎了扔进鸡圈里,一群小鸡崽扑棱着没长齐的翅膀跑过来啄。

“看吧,这菌子没毒,要是有毒,这小鸡崽儿才不会吃。”

扭头一看,周老太太的扫把还没来得及放下。

看样子,自己刚刚躲过了一场打呢。

一旁的冯氏也是吓得不轻,婆婆已经好久没这么生气过了。

三丫这是在老太太的底线上反复横跳呀。

周明书却不以为然,这些规矩迟早都是要被打破的。

要不然她们是不会接受这么多的新鲜事物,家里也不会发财。

今天上山遇见那么多东西,她知道很多植物和菌子都在她们的认知范围之外,所以她没有全部采回来,而是挑了一些容易能够被接受的几种带回家。

比如,花椒叶桑叶和扫把菌。

这些东西她不会假手于人,她要自己做,将这些美食呈现在大家的餐桌上。

当然了,周老太太也不会动手做这些的。

所以周明书根本没打算等到饭点。

将叶子和栀子花放在筐子中,她开始淘洗。

“二姐,你帮我生火烧热水。”

“好。”

还好在这个家里,一直都有一个人愿意相信她,帮助她。

周明棋见奶奶帮着做其他事情,她跑到厨房里洗锅添水。

周明书洗好了栀子花和叶子后,打碎两个鸡蛋在碗里,放上面粉和一些调味料,搅拌均匀。

然后把桑叶和花椒叶放在碗里搅拌,直至蛋液全部裹上去。

“三丫,水开了。”

“好的,二姐,马上来。”

周明书将栀子花倒进锅里,焯水后放在冷水盆中,将花蕊全部去掉后反复搓洗,等控干上面的水分,便可以切小配料开炒了。

锅里放了一些猪油,油热后,她用筷子一片一片炸制花椒叶和桑叶。

等叶片微微翘起,变硬变酥后,捞入盘中,这样就炸好了。

锅底正好还剩一些油,将拍好的蒜末爆香,然后放入栀子花来回翻炒,加入一些调味料翻炒出锅即可。

“二姐,好了,熄火吧。”

两盘菜端出来,周明书首先下手的便是桑叶。

一口一个嘎嘣脆,嘎嘣香。

一旁的周明画和周明远的眼睛一直跟着她的动作来回晃悠。

“想吃吗?”

“想吃。”

“想吃的话就快去洗手,我就做这么一点,等会儿我和二姐吃完了就没有了。”

两个小孩一听就要没有了,这还得了,赶紧跑到水盆前洗手。

见两个孩子吃得香,冯氏走了过来。

“二丫,三丫,这叶子真能吃?”

冯氏怀着孩子,自是不敢乱吃东西。

但这俩孩子吃的真的是太香了,她一个大人都要忍不住了。

“婶子,真能吃,而且还很好吃呢。”

周明棋一手拿着一个叶片,手指上全是油脂,果然如三丫所说,又香又脆,还有树叶独有的清香,真的很好吃。

下次上山,她得多摘点。

两个小孩洗完手,过来围着吃。

酥酥脆脆又轻又薄的叶片咬在嘴里,给了他们一种不真实的感觉。

这东西真的很好吃!

“娘,你也吃。”

小明画喂了冯氏一片,她试着尝了尝,确实如她所想,很香。

她相信三丫,她自己都吃了不少,肯定是没有毒的。

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