至于牛杂，那就只是个添头。
汤底是个黄豆苦瓜炖牛大骨。
这个汤光是汤就已经够香的了。
单独把这个汤拆分出来的话，它也能成为高级的料理。
它的酱料也是极品，用豆酱，酱油，还有些其他香料调制而成的。
这些东西加在一起，许墨想到了一个很赚钱的类目，火锅。
牛肉牛杂火锅，放在现在应该挺有搞头的。
原本是想着摆在烧味店里面卖的，现在看来，可以暂时藏一手。
烧味店现在也有牛杂，不过是卤牛杂，所谓万物皆可卤，基本上只要是主流的食材，许墨店里都有卤的卖。
虽然说许墨不打算拿这道清汤牛杂在店里卖钱，不过还是试着做了一下。
这个味道，简直是绝了。
正好张馨安也是个小吃货，许墨就直接邀请她一起过来试试。
原本还想着问她爸妈要不要一起来的，毕竟好东西总得要分享下的。
但是这个小丫头害羞，不想叫她爸妈一起过来，那许墨就算了。
到时候再让她打包一份带回去也是可以的。
中午家里没有人，许墨便直接邀请她到家里来吃。
经过这些天的相处，她也不像是以前这么害羞了，许墨的家她都直接敢去呢。
刚刚走进去，她就被电磁炉里面的牛骨汤吸引了。
“哇，这个牛杂汤好香啊，咦，你爸妈不在吗？”
“他们白天一般不回来。”
“哦...”
张馨安原本还以为许墨的父母会在，所以才打扮的漂漂亮亮的过来呢。
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