悲惨小夫郎与如意郎君的幸福生活

南诏十一

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第44章 鸡枞菌

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农家少闲月,庄稼种下后就得时常打理。除草,松土,施肥都有得忙活。虽然没有春耕秋收的时节忙累,却也是常常有活要干。

乔慕和秦雁舟到水田去转了转,山里已入夏,漫山遍野绿意盎然。天幕湛蓝,白云飘移,站在高处放眼一阶阶水田,看到的都是一片青绿,水稻已经长到膝盖般高,阵阵风吹来,稻田里便被逐起层层叠叠的青浪。

水田离河水近,灌溉不需要操心。秦雁舟看着这些水稻,很多都已经拔节分蘖,再过不久应该就能孕出麦穗。

“过段时间咱们到河里捞些小鱼苗放稻田里养着。”秦雁舟对乔慕道。

“在稻田里养?”东山村只种旱稻,乔慕还从没听说过稻田里能养鱼,“这能养活吗?”

秦雁舟半蹲下拨了拨翠绿的稻子,转身对乔慕道:“是啊,养在稻田里它就只吃稻花,有时还能清理害虫,村里很多人家都会养。”

乔慕觉得新奇,“原来还能这样,那吃起来和河里捞的有什么不一样的吗?”

“不一样?”秦雁舟想了想,“我小时候觉得我娘做的稻花鱼又香又甜,大概是因为这鱼是吃稻花长大的缘故。”

乔慕笑出声,有些不太相信。“真的吗?鱼还能是甜的?”

“真的,又嫩又甜还有一股……”秦雁舟想了想,似是真的回忆起了稻花鱼的美味。接着补充道:“还有一股稻花香味,等秋天到了我做给你吃。”他一本正经的说。

乔慕虽有些不太相信,但看他说的认真。“好,到时候我尝尝。”

今日是要去玉米地里除草,来水田只是顺道来看一看。他们转了一圈看着水稻长得不错,便又去了玉米地。

玉米也已经长得挺高,乔慕前两天来除过草,不过还没有全除完。昨夜下了雨,但今日又出了太阳,玉米表层的叶片已经干透了,可底下的泥土还有些潮湿。

细长弯曲的叶片上还长着些细细的绒毛,在日头下似是闪着光。俩人扛着锄头钻进玉米地里,躬身开始除草松土。土地湿润,这让他们省了些力气。

玉米叶子层层叠叠拢着,天气虽热,但俩人没都把衣袖裤管往上卷,就怕被这叶片划到。虽然这叶子并不锋利,被划到了人也不会割伤,但毕竟还是让人觉得有些刺挠。

天越来越热,也没什么风。乔慕擦了擦额头上的薄汗,稍微歇了一会儿又开始挥起锄头继续干活。

锄头挥舞落下,他忽地看到自己好像挖到了什么灰白色的东西,不是杂草倒像是菌类,他伏下身定睛一看,发现居然是鸡枞菌。

乔慕觉得惊喜,没想到这个季节就长了鸡枞。山里菌子多,种类也不少,但味道能比得上鸡枞的还真没有几种。

他又往前一看,前边居然还有一小片,有些已经出土绽开了伞朵,而有些则是才从土里冒出点头,看来这是遇着菌窝了。

他赶紧放下锄头蹲下拔了两朵大的,又仔细确认了一遍,发现确实就是。

秦雁舟转头看到乔慕蹲着还以为他是累了,便对他说道:“慕儿,累了到树阴下歇着吧,我把这小片挖了咱们就回家。”

乔慕把鸡枞举起来给他看,“你看这个”

秦雁舟挑了挑眉,笑道:“鸡枞?可这不是还没到季节吗?”

“是啊,可能是昨夜下了雨的缘故,这还有一小片呢。”

秦雁舟听他这么一说便放下锄头走了过去,发现还真不少。“看来这底下得有个不小的白蚁窝。”他想起来以前在这块地里确实也长过不少。

俩人便开始在地里找了一圈,还真找到了不少,而且大部分竟是一丛丛的长在一起。鸡枞菌杆很嫩不能硬拔,否则还埋在土里的根一拔就会断。断了一截的话实在是可惜,他们便找了根小木棍轻轻的刨,这样刨出来的才没有什么损坏。

一阵下来,俩人收获了有足足小半筐鲜嫩的鸡枞。傍晚回家,是乔慕做的晚饭,秦雁舟则在院里劈柴。

乔慕端了盆清水,又拿了把小刀把附着在鸡枞上的泥土仔细刮洗干净,再用手把菌伞和菌杆撕成条。然后下油锅翻炒,鸡枞最是鲜甜,不用加太多的调料,他就只放了点蒜片和盐。

秦雁舟把刚劈好的柴抱进厨房,一进门便闻到了这股独特的香味。

乔慕把炒熟的鸡枞盛出来,扭头对秦雁舟道:“洗洗手咱们吃饭了。”

“好”秦雁舟把柴放到火炉旁,又在旁边的木盆里洗了洗手。

俩人坐在饭桌前,秦雁舟尝了一口,觉得这鸡枞很是美味,就是比起猪肉也毫不逊色。“炒的时候放了什么?怎么这么香?”他问乔慕。

乔慕笑着又给他夹了些,“其实我就放了盐和一些蒜片,是这鸡枞味道本来就好。”

秦雁舟笑道:“好吃,等过段日子到了雨季咱们再去山里找些,炸成鸡枞油还能拌面条吃。”

乔慕点头,“还能烤着吃呢,那也好吃。”

“烤的我还真没吃过。”秦雁舟说。

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