罗树荣讪讪道：“还有两个厨子。”
“今日上菜有些慢了，我估算了一下，我们等了差不多三盏茶。”陈韶说道，“这还是只有我们六桌的情况。食味斋有三层楼，全部加起来少说也有二十桌。如果二十桌都坐满，要将菜全部上齐，按今晚的速度，那至少要等一个时辰了。”
罗树荣也知道上菜慢，可他为开这个铺子，已经把能花的钱都花完了，实在是拿不出闲钱再请两个厨子或是杂役。而且也就是他们人多，才会一次性坐六桌。平常时候，来铺子里吃饭的人，最多时候也只有四桌，且一桌最多也就四个人。
他当初将开食铺想得太简单了。
食味斋的地理位置太好，放在以前，他就是做梦都不敢做到这里来做生意。是以，当陈韶问他愿不愿意接手食味斋时，他才会那样痛快地答应下来。只是食铺开张后，看着在门口张望却不敢进来的食客，他才突然反应过来，食味斋的地理位置是好，但同时也会让人望而却步。
地理位置好，代表着租金贵；租金贵，代表着物价高。
可他能说后悔吗？
陈韶看出他的窘况，在铺子里浅浅走上一圈后，问道：“有没有想过换一种方式经营？比如每日固定几样菜，并提前把菜做好，装在大盆里在门口一字排开，由食客自行挑选。至于价钱，举个简单的例子，十文钱一个素菜，两个馒头，汤随便喝。二十文钱一个肉菜，一个素菜，两个馒头，汤也随便喝，以此类推，你们所要负责的就是给食客盛菜。为了最大限度地吸引客人，你们还可以将明日要做的菜单提前贴到店门口。”
这就是现代街头的快餐经营模式。
罗树荣到底是做过生意的人，陈韶虽然说得不是很清楚，但随着她的描绘，他不仅很快抓住要点，并立刻举出更恰当的例子说道：“这就跟那些卖包子的铺子一样，包子有很多种馅料，只需提前蒸好，食客前来后，想吃什么馅料就可以买什么馅料！”
陈韶笑道：“对，就是这样。”
罗树荣拍手叫了声‘好’后，迅速揖手朝她深深一揖道：“多谢大人提点！”
“我这算什么提点？不过是拾人牙慧罢了。”陈韶说道，“你先试试吧，能行最好，不行再想想别的办法。”
罗树荣应好。
从食味斋出来，等全书玉跟汪正交接完那一万两银子后，陈韶便回了太守府。
雷德厚正在乘风院门前等着她。
看到她回来，立刻迎上来道：“公子。”
请大家记得我们的网站：衍墨轩书屋(m.ymxshuwu.com)青玉案：大理寺女卿更新速度全网最快。