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第554章 江湖传说

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第555章 江湖传说

团队在新海的拍摄取景地主要有五个:周记小馆、职业技术学院、青年广场,还有飞羽号和星海号。

周记小馆的场地是自家的,根本就不用考虑,协调问题,布置好布景、灯光,将化妆好的小夫妻,往镜头前一摆……

咔咔咔,一阵灯光闪过,就算完事儿了。

职业了技术学院那边,相对比较麻烦,需要挑时间,在尽量不影响学校正常秩序的情况下,除了需要保证照片质量,还得保证速度。

所幸,昨天晚上周岩给校领导画的大饼还挺有味道,学校不光给给学生下了避让通知,还协调了一间最新的教室,用于拍摄上自习的场景。

虽然拍摄过程十分顺利,可半天搞下来,一直摆POSE的周岩和秦若舒,还是被搞得身心俱疲。

下午的拍摄,被放到了海滩上。

不需要卡时间,“演员”和摄影师都很轻松,踩沙玩水的同时,拍摄任务跟轻松就完成了。

晚上,周岩在酒店附近找了一家口碑还算不错的饭店,宴请整个团队。

等一群人坐下之后,服务员将菜单递了上来。

周岩打开菜单,脸色微变,继续往后翻。

看完之后,周岩脸上的表情变得十分古怪,顺手将菜单递给了身边的秦若舒:“媳妇儿,还是你来吧!”

秦若舒有些不解,接过菜单,打开……

然后,完美地重复了周岩刚才的动作,就连表情都一模一样。

最后,秦若舒犹豫再三,点了一道灌汤黄鱼……

“董老师,剩下的你们点吧!”

一旁候着的服务员,见主家对菜单似乎不太满意,凑了上来:“这位女士,我们店里的菜品,可是有来历的……”

“哦?”

摄影师董玉民比较八卦,喜欢听一些江湖传说,一听服务员有“内幕”,顿时来了兴致。

“五年之前,新海西海岸那边有一家叫做周记小馆的饭店,虽然店面不大,可厨师却很厉害,没有不会做的菜。

当然,想要吃到小饭馆里保留的特色菜品,也不容易,需要通过店里的抽奖,抽到一等奖。

咱们菜单上的灌汤黄鱼,就是某位中了大奖的顾客点的菜品……”

听着服务员嘴里的传说,团队里的众人都将目光投向了周岩……

“先点菜!”

“周总,要不你也点一个吧!”

“也是……”周岩点了点头,翻到最后,朝服务员指了指其中一张图片,“来一份一品佛跳墙!”

几分钟之后,服务员带着菜单离开了,包间内也马上变得热闹起来。

“周总,您就是周记小馆的老板吧?”

“你说是就是吧!”周岩苦笑着点了点头。

“周总,你藏得可真够深的……”

“没什么好藏的,”周岩淡然一笑,“咱们好歹也是五千年的文明古国,厨师这玩意儿,只要用心,很快就能混出名堂来……”

当然,周岩所说的“混出名堂”,还需要一点点的天分。不过,在《舌尖》推出之后,厨艺就成为了炎黄子孙的种族天赋,很多人看过纪录片之后,都踏上了追寻终极味道的旅途。

“周总,那道灌汤黄鱼,我记得应该是某部电影里的菜品吧,按理说您自己还原出来,其他人应该很难模仿才是……”

“厨师这玩意儿,是靠天分的,而且……”周岩笑着摇了摇头,“同一类型的菜品处理方法,都是相同的,而且,开店的时候,我的厨房,从来都是开放的……”

“哦……”董玉民笑着点了点头,“呆会儿,我们可就好好尝一尝您的手艺了……”

饭店的上菜速度还算可以,菜单递上去没几分钟,很快就上菜了。

虽然头几道都是凉菜,可无论是腌制还是酱汁,调得都还算不错。

放下筷子之后,周岩不由得对后面的几道菜生出了几分期待。

第一道热菜是葱烧海参,本来就是本地的特色菜。

海鲜的鲜味本来就很足,浓汤重酱之后,还能保留食材的本味,就相当不容易了。

只是几分钟的功夫,刚端上桌的盘子就已经变成了空盘。

“这一道菜,灌汤黄鱼。”

上菜之后,周岩关注的重点,自然是菜品最重要的“灌汤”,拿起勺子,轻轻地舀了一勺,尝了一下。

“怎么样?”

“你自己尝一下吧!”周岩没有回答,只是笑着示意秦若舒自己尝一下。

原本还想让周岩给自己趟雷的秦若舒,只得拿起勺子,舀了一勺,尝了一下。

“这……”秦若舒眉头微蹙,“我怎么感觉这酱汁里面兑了水淀粉?而且,他们吊汤的时候,好像是放了鱼?”

“回答正确,”周岩满意地点了点头,“应该是放了鲣鱼干……”

一旁的董玉民有点好奇,也舀了一小勺,皱褶眉头尝了一下……

“没问题呀,挺鲜美的!”

在董玉民看来,无论使用什么材料,只需要把菜品做得美味可口就可以了。

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