夜晚，星星点点的灯光点缀在千家万户，如同繁星一般闪烁于夜空。
几间打通的房间里摆放着十几张八仙桌，正中间放了一盆盆饺子馅和面团，面粉拌洒满了桌面。
此刻医院里所有医护人员和伤员齐心协力的围在桌子前包着饺子，每张桌子有两位伤员擀着饺子皮，一个个圆形的饺子皮从他们手中飞出。
然后众人在饺子皮上装陷，双手转了一圈，一个个饺子成型，或是小如柳叶饺，或是大如韭菜盒子，桌面上包好的饺子简直千奇百怪。
由于节日气氛的关系，众人对于饺子的形状并未有什么埋怨，相反一片欢乐，彼此打趣着对方的手艺。
“水开喽，下饺子喽。”伴随着炊事营的一声吆喝，屋内众人赶忙把饺子放进扁筐里，由几名战士搬到了屋外煮。
很快，桌上的面团和饺子馅用光了，众人将包好饺子摆到扁筐，暂时搁到一旁，稍后再下锅煮。
等到众人稍微把桌子清理干净，就听一声门外传来，高喝道：“同志们撞着，菜来了。”
话音未落，一干战士和伤员端着一盘盘菜肴进门，摆到桌子上，四喜丸子，猪肉白菜炖粉条，什锦菜，土豆烧鸭，煮豆腐，蒸咸肉等等。
看着桌子上琳琅满目的美食，众人不禁口水直流，恨不得马上就大快朵颐。
此时众人心里对张杰充满了感激，若非张杰等人不辞辛苦的从鬼子火车抢到了几节车厢，今晚的菜肴至少少了一大半，估计也就两三道荤腥。
有几年八路军真正困难，哪怕他们医院也要勒紧裤腰带过日子，除夕夜的晚餐顶多就一道猪肉白菜炖粉条，配上一盘雪菜炒肉丝以及野菜饺子。
说实话，就那点食物还是上级考虑到医院的重要性和困难给的优待，要不然他们也和大部分部队一样，大过年吃窝头，啃咸菜，最多咸菜里放些肉沫算是同志们沾点荤腥。
这时张和平，张杰，方茹等五人步入了屋子，各自找了位置坐好。
只见张和平举着酒杯，缓缓站了起来，环顾一眼食堂内的医生，护士和伤员，道：“今天是除夕夜，我们本该在家中父母兄弟欢聚一堂，却因为保家卫国的关系离家在外，漂泊四方。”
“虽然我们不能和父母兄弟相聚，但也有着一群志同道合的同志，因此第一杯酒敬各位远在家乡的父母亲人，感谢他们培养出诸位俊才，干杯。”
“干！”众人满脸激动嘴里附和一声，端起酒杯朝着家乡方向一敬，将杯中酒饮尽。
有几名女护士更是眼眶湿润，想起了远在他乡的父母，因此酒喝的有些急，不由的呛了一下，“咳”了几声。
“这第二杯敬前线的战士们以及医院的伤员，正是有他们在前线奋勇杀敌，我们这些人才能在后方安稳的生活，干。”张和平又倒了一杯酒，举着酒杯，朗声道。
“干。”一干人举起酒杯饮尽，激动万分的道，
“这第三杯酒首先要敬张医生，这一年他不仅弄出了数种新药减少了大量的伤亡，更是促进了野战医院的发展，而且我们今晚丰盛的年夜饭，也时他弄回来的物资。”
众人一听这话不由的“啪啪”鼓起手掌，看向张杰的目光中充满了越发柔和。
有些人虽然不喜欢张杰那种无组织无纪律的性格，心里却认同张杰的贡献，单单一个青霉素和赤脚医生手册，对于目前的八路军而言犹如雪中送炭。
就见张和平目光投向警卫营战士们的位置，又道：“其次便要感谢警卫营的战士们，或许他们在战场上没有多少惊人的战功，但对我们野战医院保护却不曾有丝毫的懈怠。
每一次医院有医生和护士出诊，他们都随身保护，为此有几名战士在保护我们医护人员之时丧命于鬼子的手中，在此我要说一声“辛苦了”。”
“最后要感谢所有的医护人员付出和辛苦，整整一年时间，你们几乎未曾休息，一直奋战于一线救治伤员们，可以说早已身心疲惫。”
“而且你们为了伤员们早日恢复，你们平日里省吃俭用，将挤出来的食物送给伤员补充营养，因此这第三杯酒还要敬我们所有医护人员，干杯。”
“干杯。”众人异口同声的喊道，声音在村庄里回荡。
张和平放下酒杯，感慨万分的道：“大家辛辛苦苦的工作了一整年，除了今天需要值班的同志之外，我宣布每人最多喝三碗酒，缓解疲劳。”
“对了，我和炊事排打过招呼了，保证同志们今晚的饭菜供应，让大家伙大吃一顿，现在我宣布开席。”
“快，快，让我尝尝四喜丸子，自从前天吃过我想死它了，真的好好吃啊！”
“乖乖，这猪肉炖白菜不错，猪肉入口即化，口齿留香。”
“嘶…今个炊事排算是大出血了，这烧鸭子里应该倒了不少黄酒，鸭子一丁点腥味都没有。”
“这是什么菜？怎么有点像大杂烩，菠菜，豆芽，藕什么都有。”
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