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第42章 餐厅

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经过一番努力,装修工作终于告一段落。餐厅内摆放了十张桌子和四十四把椅子,整体效果相当不错。然而,餐厅的招牌尚未到位,人们都说,挂上营业牌是开业前的最后一道工序。建浩也准备了一些厨房用具和小工具,种类繁多,琳琅满目。

“哎呀,我忘记买厨房清洁布了,还有气体打火机也是必需的。哦,对了,洗洁精和垃圾袋也不能少。还有什么呢?对了,去Daiso买几条厨房工作人员的围裙吧。我之前还问过隔壁老板,看他是否认识可以在我厨房工作的朝鲜族女性,但到现在还没收到他的回复。”建浩一边思考一边准备开业所需物品。

为了尽快找到合适的厨房工人,建浩开始在网上搜索铜雀区的职业介绍所。他逐一拨打电话,希望能够找到合适的人选。

“您好,这里是职业介绍所吗?我急需一名厨房女工。”建浩焦急地询问。

“您需要临时工吗?”对方问道。

“不,我需要一个能长期工作的人员。”建浩强调。

“目前我们这里还没有合适的人选。如果您能留下联系方式,一旦找到合适的,我们会立即通知您。”对方表示。

时间紧迫,建浩的餐厅计划在第二天开业。于是,他决定亲自前往大林镇寻找朝鲜族华人职业介绍所。

“哇,这里简直像另一个国度。店铺招牌都是中文的!”建浩惊叹于大林镇的独特氛围。

他走访了多家职业介绍所,但遗憾的是,由于是周日,它们都关门了。建浩只好记下它们的电话号码和机构名称,然后返回鹭梁津。

周一终于到来。建浩迫不及待地开始给大林镇的职业介绍所打电话。

“您好,我是餐厅老板,急需两名能在厨房工作的人员。”建浩急切地说。

经过一番沟通,建浩终于与一家职业介绍所取得了联系。他们表示有两名合适的人选,并约定在上午10:30前将她们送到鹭梁津站。

建浩在上午10点30分准时抵达鹭梁津站。他走上二楼等候区,看到两位老太太站在那里。建浩猜测她们可能是韩裔中国人。

“您是Weol-Hwa Bang吗?”建浩试探着问道。

“哦,您就是越南餐厅的老板吗?”其中一位女士回应道。

建浩注意到她们都年过六十,原本期望能找到更年轻的人手。然而,时间紧迫,他只能先将就一下。

“餐厅离这里还有点远,你们能跟我来吗?”建浩问道。

两位女士跟随建浩前往餐厅,途中不断抱怨路途曲折难行。建浩耐心地引导着她们,终于抵达了餐厅。

“明天早上我可能还得自己来,不知道能不能找到餐厅。”其中一位女士有些担忧地说道。

“放心吧,明天我会来接你们的。餐厅就在加油站后面的后街上,很容易找到的。”建浩安慰道。

当建浩与两位女士抵达餐厅时,他注意到前方停着一辆卡车,心中顿时涌起一股期待。

“看来,他们是来送餐厅招牌的!”建浩心想。

卡车刚刚抵达,工人们正忙着从车上卸下货物。建浩带着两位女士走进厨房,开始为即将到来的开业做准备。

“明天我们就要正式营业了,我们先试着做点汤面来练练手吧。你们会做河粉吗?”建浩询问道。

“当然会,我们在中国的时候就经常煮河粉。”其中一位女士回答道。接着,她好奇地问:“对了,你这儿有厨师帽吗?在厨房里戴上帽子,可以防止头发乱飞。”

“哦,厨师帽啊。我会给你们准备的。今天我们先不戴帽子了。”建浩回应道,心中却暗自庆幸自己又学到了一个新知识。

接下来,建浩向两位女士介绍了工资和工作时间等相关事宜。他参考了旁边餐馆的情况,为她们提供了相似的待遇。

“工作时间是从上午10点到晚上10点。餐厅会在这个时间段内营业,所以我也这么安排了工作时间。这样,你们可以方便地乘坐地铁,不会有交通上的困扰。”建浩解释道。

“听起来不错。”女士们表示满意。

建浩发现这两位女士非常有经验,她们知道在厨房里应该做什么,如何准备食材。看着她们熟练地将面条放入沸水中煮,准备洋葱和韭菜,以及处理肉类,建浩感到十分放心。他觉得自己留在厨房反而可能会打扰到她们的工作。

“厨房里好像还缺很多东西。我会告诉你们我们需要什么,你们能帮我记下来吗?”建浩请求道。

女士们列出了一长串清单,其中很多物品都是建浩之前从未考虑过的。幸运的是,他不必再前往新堂镇的市场购买这些物品,而是可以在Daiso或附近的五金店找到它们。

“先生,您能来看看餐厅的招牌吗?”一位工人喊道。

建浩听到餐厅的名字被挂起,立刻跑到前门查看。招牌看起来非常漂亮,他感到十分满意。这时,他听到几个行人——可能是考生——在讨论着:“哇,这家是河粉餐厅啊。我们晚点来这里吃午饭吧。”

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