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第40章 北平烤鸭

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第二天,在操场出早操时,发现颜良没来,老刘忙问文丑:“不俊,公骥平时都是很早就来练武的,今天怎么没来,可是有什么事吗?”

“主公,我大哥让我跟您告个假,他昨天砸了多半宿的黄豆,现在胳膊都抬不起来了,正在房间里歇着呢。”

“是吗?我后来不是让你和吕翔去帮他了吗?”

“我们去了以后,我大哥已经砸完了一大半了,就剩五十斤,是我和吕翔砸的,对了主公,我们砸出来的那些东西,闻起来还真香,是干什么用的?”

“用黄豆砸出来的,当然叫豆油了,是用来炒菜的,今天中午,你们几个都去北平酒家找我,我请你们吃饭,吃什么?先不告诉你们,不过肯定会让你们满意,记得一定叫上不公骥。”

出完早操,让关羽他们继续操练,昨天徐晃去了城里的武器店,买回来的,果然是一把长把大斧,只是分量不是很重,只有三十六斤,用的材料也不是上好的精钢,只好让他先凑合着用,等回了无极,再让欧鹏用自己锻出的上好精钢,给他和关羽各打造一把趁手的兵器。

去看了看颜良,后半夜才回来,又轮了那么长时间的锤子,所以还在沉睡呢。

老刘也没叫他,带着简雍和芷清,还有昨天蔡邕给自己写的那幅字,三人一起,骑马去了北平酒家。

芷清指着来来往往的车流对老刘道:“公子你看,怎么这洛阳城中,净是驴车,难道这边的马很少吗?”

芷清这一说,老刘才注意到,街上跑的那些车,果然拉车的都是驴,很少有马。

听芷清这样说,简雍答道:“我到了洛阳,也发现了这种情况,向人打听了一下,才知道,原来这种驴车,是我大汉皇帝发明的,他经常在宫中亲自驾乘,有大汉天子倡导于上,这种驴车自然很快就在京城里流行起来,上至王公,下至百姓,无不以拥有一辆驴车为荣,所以现在洛阳城中,驴的价格直线上涨,甚至超过了马价。”

老刘一听,感情自己这个皇帝表哥和自己一样,也是个发明家,再看那驴车,同自己以前在无极看过的马车相比,果然轻便实用,看来自己的表哥也不是一无是处啊。

很快,三人到了北平酒家,王掌柜和那些厨师早就起来了,坐在大厅等着老刘呢。

看到酒店的前面,居然有一大片的空地,这也是不在繁华之地的好处,把王掌柜叫过来,老刘道:“老王,你找几个人,把这片空地围起来,两边设两个大门,然后在里面设一些喂牲口的槽子,再按照现在外面流行的那种驴车的尺寸,用石灰画上线,估计这块地方,可以停上四十辆驴车,这样那些坐车来吃饭的,就可以把驴车放在里面,也可以设个马厩,有骑马来的,可以把马放在其中;那两个大门,一个是入口,一个是出口,不要搞乱了,将来酒店开业了,你就派几个人在此专门帮客人看管驴车和马匹。”

老王忙道:“是,姑爷,我这就找人去做。”

进了大厅,老刘把小二叫了过来,“小二,你拿上我这幅字,去城里找人做个牌匾,就按这字的大小去做,让他们明天一定做好送来,记住,多花点钱没关系,但明天一定要送来,不能耽误了我们后天开业。”说完,老刘把蔡邕那幅字交给了小二。

“姑爷您放心,小的这就去办,保证不会误了开业。”

王掌柜安排完停车场的事,又回到老刘身旁,带着几人来到后院,看那烤鸭炉内壁上的泥已经干了,老刘便让厨师把果木拿过一些,点着了,放到炉子里边。

看看昨天处理好的鸭子,现在已经风干了,看看路中的火已经很旺了,老刘叫过王掌柜的,让他派两个既老实、又忠心的厨师过来。

王掌柜从那些厨师当中,点了两人,让他们跟着老刘,其他的,先回大厅等候。

老刘让他们用一支木棍,把炉中的钩子摘下来,拿到炉子外面,然后,把那十几只鸭子,都用铁钩子钩上,再把它们放回炉中,依旧挂到铁棍上面。

告诉两人每过半个时辰,就把鸭子转一转,这样烤的均匀。

然后,老刘带着几人进了榨油的房间,昨天的二百斤黄豆,现在都被砸成了一块块的豆饼,昨天颜良他们一共砸出了四盆多不到五盆的豆油,估计有四十七八斤。

看看沉淀了一夜的豆油,清凉透明,清香扑鼻,那股久违的香味让老刘高兴万分,急忙让王掌柜派人,将几盆豆油倒到在一个瓷缸里面,放到厨房中,供今后炒菜使用,那些豆饼都收集起来,拿回府中,作为那些战马的饲料。

老刘让王掌柜专门安排几个人,每天就是用黄豆来制造豆油,人不够可以从外面找,但每天至少要砸出三十斤豆油来,这样,估计可以供酒店一天炒菜之用。

出了榨油的房间,院中已经飘荡着烤鸭的香味,两个厨师在炉前盯着,不时用木杆伸进炉膛,把鸭子转一转。

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