李氏愣了一下，“混账东西，我什么时候需要你孝敬了？”她有些恼怒，她一个当主子的还需要婆子偷厨房银子孝敬么？
站在一边的李嬷嬷面红耳赤，“夫人，凝妈妈想必是年纪大了，记性不好，还是让她去庄子上吧。”
凝妈妈连滚带爬爬过去，抓住李氏的裙摆，“夫人呐，奴婢每年都会孝敬给您二百两银子。不信，您问李嬷嬷便是。”
李嬷嬷连忙摆手，大惊，“凝妈妈，你是疯了么？胡乱攀咬什么？”
裴芳菲听后微微一笑，答案已经呼之欲出，凝妈妈确实贪污大厨房的银子，其中还孝敬了一小部分给李嬷嬷，李嬷嬷自己拿了，但没有献给李氏。
看李氏、李嬷嬷的神情便知。
裴芳菲使了个眼色，张婆子又把凝妈妈的嘴堵上。
“婆母，您千万别气。我刚才就说过了，这婆子一定会攀诬到您头上。所以我说，她不能再做厨房管事了。此事传出去，少不得会有这种闲言碎语。婆母您岂是那种因为三五百两银子就里子面子全部要的人？”
见大儿媳妇执意帮自己，李氏有些动容，皱眉道：“想不到一个跟我这么久的奴才竟然这样。”
“为今之计，只能让凝妈妈去您庄子上伺候了。若真处置她，她说不定还要在外头说贪了银子是为了孝敬您，放去您的庄子上，她也跑不了。”
李氏听后点头，“难为你替我想得这样周全。”
李嬷嬷虽站着，但心里也虚，她刚才已经被凝妈妈抖出来了，这凝妈妈真是个愚蠢的，把大家牵扯出来，还怎么保她，活该她倒霉。
李氏原想保住凝妈妈，这样一来，根本不想保。
裴芳菲又带着浩浩荡荡一群人回到自己院子，这回，原先抬头挺胸的管事们全都老实不少，看大少夫人的眼神也不一样了。这位大少夫人可不是不会看账本的，不仅会看还会珠算，甚至很会处理。
“阿飞，派四个家丁婆子把这凝妈妈送去侯夫人的庄子上，随便给她安排个什么营生。跟庄头夫妻照实说，原本是侯府大厨房管事，因贪墨银子被送过去的。”
裴芳菲吩咐道。
“是，少夫人。”阿飞领命，随即走出去。
廊下站着的等着回禀事务的下人们都很恭敬。
凝妈妈被处置了，其它各部管事妈妈回话就诚实多了，有贪墨的也老实交代，账目没做平的也不敢说话。
“我这人最好说话，只要你好好做好你手头上的事，我不在乎给你些好处。大厨房油水多，大家都知道，可有些人捞了油水还把大厨房搞得乱七八糟。这样的人，我就不留了。你们其她人还有贪墨的，我就罚你们把上个月捞的油水交出来。其它事，我不追究。以后每个月初二，都来对上个月的账目。”
“是，大少夫人。”各部管事们回道。
这回，她们都打起了十二分的精神。大少夫人这是给她们一次机会，也是唯一的一次机会。若是再干不好，就跟凝妈妈一样要去庄子上咯。
处理了凝妈妈之后，府中下人们都畅快不少，夸大少夫人聪明有手段，从今天起，大家都不用跑着去大厨房抢饭菜了。
对于主子们的定例饭菜，裴芳菲改了，只要是主子，夫妇一院的，可点八菜一汤，尚未成亲的少爷小姐，无论嫡出都可点六菜一汤，至于姨娘是五菜一汤，若有男主子去姨娘院子用膳，姨娘也可点八菜一汤。
一等丫头也有四菜一汤，二等丫头三菜一汤，三等丫头并洒扫婆子是两菜一汤，至于其他家丁就看是不是随身伺候男主子的，在各自院子当差的职位如何。一般最差也是两菜一汤。何况大厨房每日都会剩下各种荤、素菜，也是大家能分到的。
膳食变好了，所有仆妇们都开心。
李氏身边的李嬷嬷，这种老嬷嬷也跟一等丫头的待遇一样甚至更好，所以最难搞的老婆子们也没说什么。
每日下午，大厨房还能做各式糕点，而银子丝毫没有多花，可见过去，被贪墨的银子太多了，把大家的福利都去除了。
于氏在自己院子里养胎，外头的消息自然也是知道的。
“还是大嫂厉害，没出阁前管过家，不像我，连账本都不会看。”
“您是高门千金，这些当然不用您插手，奴婢们来管就是了。”于嬷嬷笑道：“大少夫人的生母母家就是经商的。商人最会这一套。再说大少夫人从小跟着继母长大，继母郭氏又是个名声臭的品德不佳之人。先前苏府、裴府、郭府的事，闹得人尽皆知。二少夫人您要少跟她来往。”
“不至于吧，她继母的错，与她无关。”于氏揉揉太阳穴，这一胎怀得特别累。
“二少夫人，您能想想看，处置了凝妈妈，侯夫人都不敢说什么。大少夫人很会做人，这一对比，大家都知道她更适合管家。等您生完孩子，管家权还能回到您手上么？”于嬷嬷提醒道：“您是嫡媳不假，她还是长媳呢，虽不占嫡字，以后侯府分家，总要分大少爷一份的。这大少爷是什么人？大少爷夫妻两个，您都得防着。”
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