穿越后,末世女娇养了未来权臣

兰初

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第101章 烤鱼

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虽然是条河,但是却叫做甜水溪。

据小山说,甜水溪以前只是一条不大的小溪。不过这条小溪的源头在深山,流淌下来的水都是甜滋滋的,所以大家都叫甜水溪。后来雨水充沛,大小溪就越开越宽阔,最后就成了一条河了。

小山说的认真,顾七月听的也认真,还一本正经的跟着点头表示赞同。

一旁的容天洐无奈的挪开视线,不去看那两人。

他们庄子这一段,甜水溪最宽的地方足有四五米。河水清澈,时不时的还能看到水中快速游过的小鱼。

河边零星的安置着平整的石头,平时庄户人家洗衣洗菜都会在这边。

靠近岸边的河水有些浅,石头下藏着不少河虾和螃蟹。从他们这再往下游稍稍走几步,就有一个拐弯处。

“那边浅滩上能抓鱼,底下的石头里,藏着不少小螃蟹。虽然没什么肉,但是烧一烧味道也挺好的。”小山介绍道。

对于河中的各种能吃的东西,姐姐阿喜显然要更加了解一些。

小山是家里唯一的男丁,哪怕现在已经跟着家里人下地干活,但是平时空闲的时候还是上山下河的到处疯玩。而作为姐姐的阿喜,则是从小就开始分担起家务。

他们这些当下人的虽说不至于吃不饱饭,但是在野外找各种能填饱肚子的习惯却是自小就养成的。

山上的野味他们不能随便抓,但是河里的鱼虾除却挑拣那些好的给主子们送去之外,余下那些不好上桌的则是都自己吃了。

阿喜慢慢的将自己知道的食物都说了一遍,最后还顺手在河边的石头上摸了一把螺蛳上来。

“这种螺蛳虽然个头不大,但是等吐干净了泥沙之后,砸开壳子。里头肉有些少,不过只用一点点用热锅,稍稍炝炒一下就很好吃。也可以加一个鸡蛋或是一点点肉,熬成酱会特别的鲜。”

小山补充道:“不去壳也成,把后边的尾巴砸了,再用葱姜和茱萸酱爆炒,最后再添上那么一丁点酒。刺啦一声,整个院子都能闻到香味。我爹他们休沐的时候,都会弄上一点,特别下酒。”

顾七月没出息的咽了咽口水,眼巴巴的回头看容天洐。

想吃!

容天洐闭了闭眼:“我让人来找一些回去,正好配上咱们自己带来的辣椒爆炒,可好?”

顾七月猛点头,趁机提要求:“可以配一壶酒吗?度数低的果酒就行!”

“……配!”

见要求被允许,顾七月也就满足了。小山机灵,赶忙告了一声罪,一溜烟的跑了。

他有小伙伴在不远不近的跟着,想靠上来又怕冲撞了主家,可离开的话又舍不得。

万一进了主家的眼了呢?不求能跟在主家身边做事,就是能被记住名字也是好事。说不定等他们到年纪了,还能从主家那儿得到点什么活呢!

小山跟他们嘀咕了一阵,他们转身就跑了。不过会儿,每个人都提着一个小篓子跑了过来。

给顾七月二人见了礼后,一群人呼啦啦的就分散开来跑到了河边。

小山笑眯眯的拍胸脯:“他们摸螺蛳抓河虾都可拿手了,不过螺蛳晚上吃不上,得养上一夜吐吐泥沙,不然就只能砸开了吃螺肉了。河虾能吃,炒的干干脆脆的,连壳都能吃下去。”

顾七月表示非常的满意,若不是怕容天洐把应允的那壶果酒给取消掉,她甚至都想要问一问晚上能不能也来一壶了。

就着炸虾喝酒,想想就挺美的呀!

顾七月收回视线,只可惜也只是想想。

河里的鱼并不大,运气好的话能抓到巴掌大的鲫鱼和一两斤的草鱼。

阿喜道:“再往上游走一段路,甜水溪有一个很大的拐弯。那里的水流缓慢,能抓到不少鱼。”

接着她又细数能抓到什么样的鱼,基本上都是常见的。诸如鲤鱼,草鱼,鲢鱼之类的。稍稍少见一些的,如乌青,黑鱼,鲶鱼等。

草鱼可以打鱼丸,做炸鱼。鲢鱼炖着吃或是清蒸都可以。

至于少见一些的黑鱼鲶鱼,多数都会加上其他食材一起炖。

对此顾七月表示赞同,不都说鲶鱼炖茄子,吃死老爷子么?那肯定特别好吃啊!

说起来这半年来她也算是吃过无数山珍海味了,有不少只上贡给宫中的东西,她也借着楚洐北和小七他们尝过不少。但是这鱼,她还真没吃太多。

要不,今天弄个烤鱼吃?

一说吃鱼,小山就忍不住道:“厨房的余婶儿最会做鱼了,不管是炖鱼炸鱼还是清蒸鱼,明明是一样的做法,但是做出来总比别人做的要更好吃一些。”

这就成了!

容天洐从不会拦着她吃东西,既然想要吃鱼,那就吃鱼。

小山腿脚快,又跑了一趟,让人打点鱼回去。

顾七月倒是想要去打渔,但是又担心容天洐,只好放弃跟着去看热闹。小山跟着小伙伴一起跟着去打渔了,顾七月干脆让阿喜也跟着去。

难得出门,只他们两个一起逛一逛也挺不错。

容天洐显然更喜欢只两人呆着,面色都缓和了不少。

两人牵着手随便溜达,随便一个话题都能闲扯几句。看到地里种着的东西也会争辩两句到底是什么。

别看他们自己家里种了不少东西,可事实上这些幼苗在他们眼中还真都挺陌生。

走在田埂上,时不时的还能看到野菜。

鲜嫩的马兰头和荠菜,顾七月实在没忍住拔出匕首挖了几丛。容天洐没法,只好拿出帕子装上。但凡他动作再慢一些,他都怀疑这人就该拎起裙角去装了。

等回到庄子里的时候,顾七月才发现帕子太小,容天洐把这些野菜紧紧的团在一起,大半都快碎了。

好在庄子里现在最不缺的就是这些野菜!

中午的主食是大米饭,凉拌野菜,主菜是烤鱼。

腌制过的鱼下油锅炸了,然后将配菜放在特制的,口子浅浅的铁锅上。底下放满各种配菜,再将鱼放上。最后再用加了辣椒炒制过的酱料,直接倒在鱼上。

最后锅底再坐一个小火炉,将烤鱼放在火炉上。旺盛的炭火炙烤下,不一会儿汤料就开始翻腾起来。

顾七月眼睛都亮了起来。

赶紧端碗,吃饭!

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