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第四十五章 仙品食府(二)

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魏兴建在医院里住了几天,康复之后回到家里。

今天,他家里迎来了一位客人。

魏坤在林晓帆的一再要求下,把他带到自己家里,介绍给自己的父母认识。

他不知道林晓帆葫芦里卖的什么药,林晓帆只说是关于饭馆的,却不说具体的信息。

魏坤根本不相信林晓帆有能力做到他说的那些,林晓帆虽然智商高,学习好,可这和做菜没关系,和开饭馆更没关系。

一个从来没接触和了解过餐饮行业的人,说要开一家遍布全球的连锁食府,怎么看都像是痴人说梦。

林晓帆的秘密在于菜谱,不过他没有拿出来给魏坤看。魏坤不是厨师,也不会做菜,给他看了也没用。

只有作为饭店大厨的魏兴建,才能真正了解这本菜谱的价值。

“叔叔好,阿姨好。”进了魏坤家,林晓帆主动打招呼。

“你就是林晓帆啊,魏坤以前说过你。快坐下吧。”

魏兴建:“你和魏坤是同学,叫我兴建叔就行。”

“好,兴建叔。”

魏兴建:“听说你这次来,是有合作和我们谈?”

和魏坤一样,魏兴建也很纳闷。一个还没毕业的大学生,和他谈合作?

林晓帆:“是这样的,你们不是要开饭馆吗?不如大家一起合作,开一家高档食府。”

魏兴建:“林晓帆,你太年轻,还没有经验啊。开食府不是那么容易,就连经营好一家小饭馆都没有看起来那么简单,需要的东西太多。”

“而且高档食府,那得投资多少钱?我们没有那么多本钱,一家小饭馆就够我们经营的了,没有能力经营一家高等食府。”

魏兴建的话算是很委婉的拒绝,他把林晓帆当成了异想天开、没经历过现实的年轻人。

林晓帆:“关于本钱,我可以投资一部分。最重要的是,我有一本菜谱,一本可以让食府名扬天下的菜谱。”

说完,林晓帆拿出小当家的菜谱,递给魏兴建:“兴建叔,你先看一下。”

魏兴建不以为意地接过菜谱,一本菜谱就能让食府名扬天下?怎么可能。

打开菜谱之后,魏兴建微微皱起眉头:这菜谱,怎么和他学过的不一样。还有这心得,肯定是一位绝世级别的厨师写出来的!

这本菜谱上,写着小当家关于每一道菜的做菜心得,是最珍贵的地方。

魏兴建越看越吃惊,虽然这菜谱很奇怪,可他相信,这是真的菜谱,这些搭配、做法,都很有道理。

为了成为一名大厨,魏兴建在厨师学校学习过三个月,之后考了厨师资格证。大家在学校里学的东西都千篇一律,菜谱也是随处可见的菜谱。

而成为一名特级厨师,除了厨艺方面的天赋外,还需要名师专门教导才行,做菜的窍门,只有高人指点才能知道。

而那一点小窍门,就是普通厨师和特级厨师的区别,是食物与美食的区别,一种是填饱肚子,一种是味觉享受。

看着菜谱上的内容,魏兴建不住点头,然后他站起身:“你们等一会儿,我去厨房试一试。”

作为一名厨师,做了二十年菜的厨师,魏兴建很热爱做菜。可惜苦于没有高人指点,他的厨艺距离顶尖水平还差很多。

此刻看到菜谱,他忍不住了。

走进厨房,魏兴建开始做菜。和不会做菜的林晓帆不同,他的基本功无比扎实。

很快,厨房里就飘出来香味。

“做好了,你们快来尝一尝。”魏兴建将一盘菜端上餐桌。

魏兴建做的这道菜,正是林晓帆第一次做的魔幻麻婆豆腐。

魏坤母亲先尝了第一口。和魏兴建结婚二十多年,魏兴建做饭的味道已经被她熟记于心,可是此刻,她发现这味道居然变了。

“好吃,很好吃。”

魏坤和林晓帆同时从盘子里夹起一块豆腐,放入嘴里。

豆腐入口的那一刻,林晓帆感觉自己的舌头都要化了,这才是真正的“六味一体”的魔幻麻婆豆腐,比他自己做的好吃无数倍。

他又架起一块“绞肉”,这是用大豆做的绞肉,有弹性,而且很酥。

“辣香色烫麻,还有最后的酥,这是我吃过最好吃的豆腐。”林晓帆终于理解了菜谱上所说的六味一体。

至于魏坤,他不知道怎么形容美食,只是不断夹起一块块豆腐塞进嘴里:“好吃,嗯,太好吃了。”

他觉得自己父亲以前做的菜很好吃,作为普通人,魏兴建大厨级的厨艺,已经很不错。可是此刻,魏坤才了解到,什么叫真正的好吃,什么是享受级的美食。

看到几人的表现,魏兴建笑了,他夹起一块豆腐放入嘴中,他还没有尝自己做的菜呢。

感受着嘴里的味道,魏兴建百感交集,眼角似乎有液体流出来,他不敢相信这居然是出自他的手。

这一刻,他圆了自己的特级厨师梦,不仅是特级厨师,这种美味,已经超越了普通的特级厨师,只有真正的厨艺大师,才能做出这种美味。

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