回去的时候，阿尔维斯没有直接回城堡，反而是慢慢地在城里绕了一大圈。
他需要切实深入了解底层的情况，这才能找到更合适的，开辟新产业的灵感。
虽然矿山那边已经布置下了产业升级的计划，但他并不希望完全依赖那边，他需要开辟新的财源。
而由于利顿男爵领比较贫穷，城里的情况也不是很理想，整体经济情况都比较差，到处都能看到衣不蔽体的平民。
见得这位领主自街道上走过，他们全都用好奇地望了过来。
不过，或是害怕无意中触怒了他，所有人都远远望着，连大气都不敢喘一下。
见状，阿尔维斯默默在心底思忖道：“人都的一生，都离不开‘衣食住行’四个字。”
“或许，我应该从这四个字入手，才能达到既赚钱，又壮大领地的目的。”
他想开辟新的财源，可不是想剥削领民。
因为那样，只会让整个领地变得越来越穷。
只有那种没脑子的傻子，才会干那种竭泽而渔的事。
让整个领地都跟着富庶起来，那才是他想要的结果。
毕竟，他们可是世袭贵族，这领地是要一代代传承下去的，不能随便霍霍了。
忽然间，他闻到前面传来了一阵肉香味。
“谁家熬汤，熬得这么香？”
带着一丝好奇，他循着香味找了过去。
很快，他发现那是一家餐馆。
虽然店面看起来很简单，但里面飘出来的肉汤香味却是很诱人。
见得领主停在自家店面门口，老板立时迎了出来，小心赔笑道：“请问大人，您有什么事吗？”
因为阿尔维斯的关系，原本还想进来的其他客人都停住了脚步，根本不敢靠近。
他必须解决这个麻烦。
“你店里的肉汤好像很不错，给我盛一碗尝尝！”阿尔维斯当即示意道。
“没问题，没问题！请大人往里面走！”老板配笑着将他朝里面引。
“不必了，我尝尝就走！快点儿！”阿尔维斯狠狠扫了老板一眼。
“是是是！”
老板惶恐并不已，当即快步跑进了店里。
不多时，便见其端着一只热气腾腾的陶碗走了出来。
“大人请！”
老板用双手捧着，将陶碗递了过来。
“嗯！”
阿尔维斯随即将陶碗接到了手中。
不过，由于热汤太烫，一时半会儿他也下不了嘴，只能就这么端着，轻轻在碗里晃荡，试图尽快为其降温。
老板见了连大气但不敢喘，只能就这么在旁边站着，静静等待。
不多时，肉汤渐渐凉了下来。
感觉可以下口了，阿尔维斯当即便将碗送到了自己嘴边。
不过，就在他即将下口之际，他似想起了什么，立时又停了下来，将碗递回到老板跟前。
“肉汤鲜美，只有我一个人品尝，那太可惜了！你也一起尝尝吧！”他对着老板示意道。
“这……这不适合吧！这一碗可是专门给大人您准备的？”老板有些犹豫。
他很清楚自己的身份，是没有资格与一位领主大人同食的。
阿尔维斯可不管那么多，严肃道：“让你喝你便喝，哪来那么多废话！”
他当然不是好心想分润老板一口。
毕竟，人家可是这家店的主人，早就不知道喝过多少次了。
他只是担心汤可能有问题，必须先让旁人试试。
老板显然不知道他这番心思，但看到他脸色严肃，也不敢违背，只能接过碗，浅浅地尝了一口。
又过了好一会儿，见得老板喝了肉汤无恙，阿尔维斯这才浅浅品了一口碗里的肉汤。
不得不说，能开店的，都有那么一手绝活。
这肉汤极为鲜美，比起他城堡里的厨师也不差太多。
只唯一遗憾的是，肉汤里带了一丝淡淡的苦涩味。
“汤很不错，但为什么有一丝苦涩味？”他将碗递了回去，并好奇询问道。
老板想了一下，认真道：“可能……可能是盐的问题。”
“我们只是普通人，买不起那些品质上佳的细盐，只能用质量最次的粗盐，所以汤的味道多了一丝苦涩。”
“原来是这样，我懂了！”
阿尔维斯的脑海中顿时有了一道灵光。
随后，他马不停蹄回到了城堡，并开始在自己的脑海中回忆有关结晶析出的盐分提炼方式。
他准备制盐。
使制盐成为利顿领的一项新产业。
盐作为生活必须品，它的销路自不用担心。
甚至于他都不需要卖得太贵，只需要保持一个合理的价格，就能持续不断地获得一份可观的收益。
最重要的是，他们利顿领的东边靠海，有天然炼制海盐的地理优势。
他只需制出一套晒盐之法，就能源源不断从海里取得海盐，几乎就是一项无本的买卖。
很快，阿尔维斯就从自己的记忆里，找到了那些关于结晶析出的物理知识。
虽然，他没有见过真正的晒盐之法，但他大体还是知道，海盐就是利用太阳和海风蒸发海水，使水中盐分结晶析出。
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