确认过后，傅振羽唤小王掌柜：“王能，去告诉所有人，应天府的衙役不久便到。请心中无鬼之人，安心看免费的戏吧。”
小王掌柜自然照办，其他人却炸开了锅，尤其是风家的人：“李夫人，你这话什么意思！”
傅振羽笑出声，说：“没什么意思啊。就是相信食为天上上下下，相信他们不会做对不起食客的事，相信他们不会让我失望。”
淡出水的口气，三号包房留守的两位小二并跟着小王掌柜过来的管事二位、小二四位，却想起年初第一次见到傅振羽的画面，立即精神一震。
当时，他们的东家，就是用这样平淡的语气，说出最让他们心动的话。
食为天的工钱，从小二、大厨到掌柜的，所有人的工钱，都比别家多五成；且食为天，将会进行不同职业的各种授课、考核。授课免费听，本职考核过了，若能考中其他的位置，一样可以晋升。
“凡能达到掌柜考核的，不用怕挤走童掌柜，尽管来找我。没有食为天，我可以为你们建福兴楼、和祥居，让你来做掌柜的。”
“只要你有这能力，我就有这个财力。”
其貌不扬的小王掌柜，正是这个能力的体现的第一人。食为天上下都在传，待童掌柜归来，小王掌柜要么直接执掌食为天，要么就有更好的去处了。事实上，小王掌柜的去处，已经有了着落。
苏州府的食为天。
是以，听见这话，刚走出两步的小王掌柜，第一个响应：“王能不会让东家失望的。”
小王掌柜是那最优秀的榜样，其他人继他之后，纷纷响应。于是乎，食为天上下气氛为之一变。
他们相信自己没有问题，食客凤家的腹泻，定有缘故！
与之相反，风家的人便是连十岁的小男孩，也知道似乎自己这边不讨好。风家今日负责请客的风三爷，攥了攥拳头，说：“看来，李夫人打算以权谋私。”
“这位客官说笑了。应天府又不是我开的酒楼，他们怎会听我的？”
傅振羽好脾气地回话，对方却冷哼一声，道：“这话我们可不敢信！你们当官的，都是官官相护！”
傅振羽总算看明白了。
这是横也不行，竖也不行啊，就是想逼退官府的意思嘛。明白后，傅振羽说：“随你怎么说吧。总而言之，我是东家，你们是顾客，总要为你们的食物安全、为我自己的名声着想。事情既已发生，还是竟有官府查验过后方为妥当。”
之后，不管风三爷如何挑拨，傅振羽都不搭理他。
郑大夫见方家的人如厕的人越来越多，立即表示：“乌梅丸可止泻，药铺一般都有卖的，东家不妨让人去买一些过来。”
这个很好心的提议，被傅振羽否决了，她说：“如果我没记错的话，一般泻药的功效是一个时辰后才起作用。事发至今不过一个多时辰，刚刚开始而已，并不算验证，还是等太医过来的吧。”
留守三号大房间的两个小二，经她这么已提醒，也想起来了。腹泻之人，是从一刻钟前开始的。距风家吃第一道起，确实是一个时辰左右。
这时，小王掌柜去而复返，同傅振羽汇报：“东家，已将所有堂客留下。此外，三号大包所点的十八道菜，其他人都有点到，小的已经吃过这些菜的桌号统计出来了。”
傅振羽接过小王掌柜递过来的两张纸，先赞：“你这字比童掌柜的漂亮多了。”
小王掌柜立即拍马屁：“都是东家教的好。”
傅振羽笑而不认：“是你自己做得好。”
适当的谦逊可以，过了的话，东家就会讨厌了。小王掌柜谨记童掌柜教诲，是以，傅振羽的再次认可，他没有出声否认。
傅振羽那里飞快地扫了眼纸上的内容。
小王掌柜不仅统计出其他桌同样的菜色，还统计出上菜的时间点。傅振羽满意颔首，再次赞了小王掌柜：“你做事很细致，很好。”
风三爷面沉如铁。
事到如今，他不得不承认自己失策了。现在这情况，等时间到了，其他人都没有问题，但只有他们这一屋有问题，那就不能将食为天的后厨拖下水，只能往食为天和风家有仇上推，说是有人单给他们下的药。
食为天的后厨地方大，人多，怕是没这机会。最适合的背锅者，便是这两个店小二。
思及此，风三爷将视线落在那两名小二身上。这一看，顿时木了。那二人身旁，除了跟着小王掌柜上来的四个新人外，还有跟着傅振羽过来的两位婢女。
所以，店小二，那是被防死的角落。
那么，怎么办呢？
风三爷急得冒汗之际，不知想起什么，忽然镇定下来。
这事最坏结果，就是查出他们自己给自己下的药，好诬赖食为天。而目的，就是让食为天、让傅振羽倒霉。而他们风家和傅振羽无冤无仇，之所以这么做，乃是因为有人出银子，请他们这么做的罢了。
他们风家，或者说自己，充其量是个从犯，担不了什么责任的。思及此，风三爷再度恢复毫无畏惧的表情，等待着最差结果到来。
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