洪波的工作能力和效率，果然比洪菲菲要高得多。洪菲菲来动物园，前前后后还几个月了，听风阁早就装修好，却一直没正式对外开张。
洪波接手之后，不到三天，听风阁开张。
听风阁第一层面积最大，作为游客小餐厅，最多可以容纳四十人同时进餐，价格走大众路线；
第二、三层，是几间雅座，需要临时预定，走高档路线；
第四层，只有一个包厢，平时不对外，大领导苏铭同志专享，除了他来吃饭，还能招待一些高层客户和领导；
至于原来南宫煌的酒吧业务，彻底取消。洪波评估过，听风阁是传统饭店的路线，不适合开酒吧。人家来吃饭谈事，在包厢、雅座里喝酒，有一定的私密性，谁会到开放式的酒吧？在听风阁上开个小酒吧，纯属赔本买卖。
反正南宫煌现在每天不是接受采访，就是去艺校去旁听进修，恶补演艺知识技术，也没空打理酒吧。
另外，听风阁和动物园的餐饮部整合，动物园的员工食堂里原先的几个师傅和大姐，全部规划到听风阁管理。食堂的一个大师傅起初还有点不服气，在洪菲菲露了一手切黄瓜的刀工之后，大师傅二话不说，带着工具就来投奔。
听风阁开业的第一天，准备的几吨材料全部卖光，当晚就上了阳川市论坛的美食板块。
“我建议大家不要去动物园听风阁吃饭，吃完之后，你会悲哀的发现，自己是****长大的！”
“没那么夸张吧……”
“真的很好吃，这么好吃，以后吃不到怎么办……呜呜呜……”
“说真的，就怕货比货，我们一家中午点了三菜一汤，普普通通的家常菜，吃完以后，我爱人晚上照样做了一遍，可就是做不出那个味道。”
“也不看看人家的主厨是什么人，厨师界著名的美女厨神，我的偶像！”有行业内的人说话了。
“听你们说的我都有点馋了，贵不贵啊？”
“价钱还好，比市面上的贵一点，不过可以接受。据说上面几层楼的菜比较贵，换了菜谱。”
“不是价钱的问题，关键是要等位子！人太多了，我等到一点半才有位子。”
“我听说以后晚上会在听风阁门口开大排档，估计规模比较大，不用等位子了……”
“我要是没记错的话，听风阁，不就是动物城电影里的那家饭店？卖人脑子人腰子，烧烤人肋排的？”
“哇哈哈哈，答对了！”
“他么的，好恐怖，一定要去尝尝！”
“据说明天开始，听风阁饭店还有特别服务……”
“特别服务？难道美女厨神要帮我撸？哇哈哈！”
……
接下来两天中午，听风阁饭店门口一早就排起了长队，除了楼上的包厢，一楼大厅全部不接受预定，先到先得。
听风阁饭店开张，还吸引了很多老饕，这些人大多不是为了看动物的，买了张门票，专门进来排队吃饭。
由于等桌的人比较多，洪波特意安排了服务员在听风阁门口的青石板小广场上，搭起了临时小棚子，食客们坐在棚子下，喝着茶等叫号。
天气炎热，食客们等着等着就有点不耐烦了，就在有人准备开始起哄的时候，就听到呼啦啦一阵拍翅膀的声音。众人眼前一花，两只浑身羽毛鲜艳的大公鸡，飞上了听风阁。
仔细一看，哪里是公鸡，而是两只体态肥硕的大鹦鹉。
“咦，哪里来的鹦鹉？这么大个头？”
“老板，你们动物园的鹦鹉逃出来啦，快点抓回去！”有人笑着叫听风阁的工作人员。
听风阁是仿照古代建筑，每一层楼四周都有延伸出来的飞檐，一层楼的飞檐足足有一米多宽，两只昂首挺胸的金刚鹦鹉在上面踱着方步，走来走去的，居高零下望着下面的一众食客。
“傻叉……”一只鹦鹉仰着脖子嘀咕说。
“哎我艹，你说什么呢！”靠的近的人听到了，指着鹦鹉问。
“干你毛事，谁认说谁！”另外一只鹦鹉用斜着眼说。
“……”
站在门口的一个迎宾走出来，抬头瞧瞧两只鹦鹉，笑呵呵不说话，转身回店里抓了一小把花生抛上飞檐，叫了声：“你们老实点，再骂人，当心园长拔了你们的鸟毛”。
两只金刚鹦鹉吓了一跳，扑棱着翅膀朝后一躲，果然不罗嗦了。然后低着头，小鸡啄米一样笃笃笃把花生吃光，然后清了清嗓子，口吐人言开始说话。
“欢迎光临！”
“客官里面请！”
“姐，今天饭店里有什么菜品啊？”
“笨，一大早就告诉你了，你怎么记不住呢？”
“我记性不好嘛，你提醒提醒我……”
“我跟你讲啊，只讲一遍，你仔细听……今天的菜是蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子……”
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