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第489章 农村团宠13

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她有被这吃食惊艳到,吃了一片后,还想要吃下一片。

“嗯,很好吃,多少钱一份啊”女子问道

“一份十文钱”甜甜回道

“这么便宜啊,那给我拿两份吧”

许母听到,麻利的把两份装好,甜甜也用小竹筒装好蘸料,用绳子捆好头,再递给许母捆在包好的卤内脏上面,才递给女子。

女子接过打包好的东西,付了八十六文钱,然后高兴的离开了他们的小摊位。

后面的客人大多也都是昨天买过的人,有的人看到他们家有新的吃食,也都会问问。

但不少人听到那是猪下水,都不愿意卖,只有几人尝了味道后,买上一两份。

买得多的都是男人,毕竟这吃食下酒很合适,而且还是个肉菜。

这年头穷人买不起肉,买猪下水回去吃的也不少。

过了三个多小时后,他们带来的野菜盒子和腌野葱头都卖完了,就是卤猪下水还剩下一半。

许母都要以为卖不完了,想着再守一会,要是卖不了,就收拾收拾回家了。

没想到又过了十五分钟左右,就有一帮工人打扮的人走了过来,看着他们家的卤猪下水还有,都上前一人要了两份。

等这群人离开后,他们家的卤猪下水已经全部卖完了,许母脸上带着压不住的开心。

她把簸箕和木板收好,背上背筐就带着几个孩子去了菜场里,先还是去猪头摊上把他们家卖不去的一副猪下水买下了,老板照旧送了他们几根骨头。

然后应甜甜的要求,在菜市里转了一圈,见她又买下了一些药材,跟昨天她买下的不一样,她也没说什么,帮孩子付了钱,几人才走出菜市,然后往出镇的路口走去。

一家人到了家里后,许母带着三个小的儿子去挖野菜,许文和甜甜在家里清洗猪下水,然后烧火先卤上,猪骨头也给炖上了,昨天的猪骨汤炖好,一家人正好一人一碗,在饭后就喝了。

许父许母倒是没觉得那骨头汤有什么营养,但是味道还不错,又是免费得的,费点柴火炖也就没在意。

这次的猪下水,许文是一个人清洗的,没让甜甜动手。

清洗好,回家后许文先按照甜甜说的,把猪肠和猪肺都焯水一遍,再改刀换清水卤制。

今天许母不在家,她有好多时间往锅里添加点自己空间里的卤料,再放点酱油,怕上不了颜色,甜甜还加了点自己在空间熬的糖水进去。

卤料齐全了,那香味可比昨天的香多了,许母带着几个孩子挖野菜回来,还没进门就闻到了香味。

进了院子后,让孩子们先把野菜分拣一下,她去厨房看了下甜甜他们炖煮的东西。

看着锅里颜色比昨天卤出来要黑亮上许多的卤猪下水,许母说道:“甜甜啊,你今天是又加了些什么东西嘛,咋的看着比昨天的好吃了不少,味道也更香了”

“娘真厉害,一看一闻就猜到了,我今天确实又加里一两种的卤料,再就是用油熬了点糖浆倒进去,这样不管是卤什么,都能让颜色更诱人”甜甜说道

“这样啊,那等下次你卤的时候,我好好看看,等我都会了,你也能轻松一些”许母说道

甜甜一听,就赶忙说道:“现在的材料还不齐呢,等我全部筹齐,再把完整的方子交给娘你”

现在她的卤料还有些都是空间里拿出来的,还有就是酱油,这东西看来她得早些弄出来,不然等以后许母要学时,没这东西,卤出来颜色不对,她就完蛋了。

晚上一家人的餐桌上,还有新出锅的卤味,还有今天刚腌出来的野葱头,唯一有改变的,就是今天的骨头汤,甜甜舀了些出来,洗了些荠菜煮在了里面,这也算是一个汤菜了。

吃好晚饭,一人一碗骨头汤下肚后,把胃里空余的地方全都给填满了,甜甜怕他们吃饱就去休息,第二天的胃会不舒服,就带着几个哥哥在院子里走了几圈。

许父许母见几个孩子如此走着好玩,也都跟着他们走了两圈,看时间不早了,许母就喊他们去洗漱休息了。

后面的几天,他们家的小摊生意都很好,甜甜也在这天晚饭的时候说道:“爹,你看咱家现在的小摊生意已经稳定下来了,每天也能赚差不多半吊钱了,你要不把你搬货的活辞了吧,回来还能帮着我娘背东西去镇上,而且我最近又想出了一样新吃食,光我娘一人,就有点看顾不过来了”

“真的,是个什么吃食”许父没立马答应她要去辞了工,只先问她还准备卖点什么。

“就是卤菜,我看咱家的卤下水卖得如此好,想着卤其他的东西,肯定也很好卖,主要也是,野菜盒子已经卖不了多久了,等野生的荠菜一类都老了后,野菜盒子就不卖了,不然每天光是出去找嫩些的野菜也太浪费时间了,还不如直接去买其他菜和猪肉回来,卤制好带出去售卖呢”甜甜说道

“那你说的这些东西不还要本钱嘛”许母说道

“但我们也能有赚的啊,娘你看看咱家的卤猪下水,一垄才三个铜板,拿回来后,咱清洗虽然也有去掉损耗,但一垄清理出来,卤制出来也有个十多斤,咱卖两斤就能回本了,其他的都算赚的,卤肉和卤菜咱虽然没卤下水赚得多,但是购买的人群会更广,到时咱薄利多销,不会比咱现在卖野菜盒子还差了去的”甜甜解说道

“我觉得闺女说的也有道理,咱要不就听她的吧,不然往后咱家只卖卤猪下水,那一天也卖不了多少。反正每天都要去镇上摆摊,就试试闺女说的卤菜卤肉,到时不好卖就停下”许父说道

“行,那你的工你啥时候去辞,你能回家来帮忙也好,不然你每天在外搬活,我在家里也不放心”许母问道

“辞,我明天就去辞,到时直接去镇上帮你摆摊”许父说道

把事情都商量好,甜甜就跟许母讨论了下,要买那些菜回来卤能好售卖一些,再就是肉的价钱,第一次该买多少肉。

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