过年的几日算得上是最为清闲的几日，但江宁几人却从未停歇，过了初三，酒楼已经陆陆续续的开门了，两位掌柜也在紧锣密鼓的筹备之中，王若烟在初三这一日下午特意去了一趟百凤楼，与白依依商讨酒楼之事，江宁则在第二千寻为他买下的院中研究火药，偶尔一两声爆炸声响起，却被当成是孩子放炮，就便是官兵巡逻经过，也没有在意。
柳记的店和丝绸庄本就是对面，在初十这一天同时开业，与其说是开业，倒不如说是开门，不知道什么时候就有了这么一间酒楼和丝绸庄，丝绸与金陵的截然不同，甚至是略胜一筹，而那柳记之中除了一些家常菜，最出名的还是臭豆腐和火锅了。
整个三层之中，一层为炒菜，二楼三楼则全部被安排成了火锅，初十这一日门可罗雀，虽然开在繁华地段，到了晚上人稍微多了些，多是介绍而来的，以尝鲜为主，真正的火爆，是在开业的第二天。
刚开业，江宁自然是要在店里做些力所能及之事的，虽然王若烟和两个丫头极力劝阻江宁不用来，也不用帮忙，可这柳记毕竟有长平公主的股份在里面，他若是不去，回去也不好交代。
神武八年正月十一的晚上，江宁在二楼坐着，他是戌时两刻过来的，一来是还未吃饭，一家人都在店中帮忙，除了王子涵兄弟在江宁的感召下读书，丝绸庄已经收了摊位，张掌柜也来帮忙，江宁左右无聊，便到了店中，自己准备了锅和菜，准备等王若烟忙完一起吃点再回去。
忽然听得楼下熙熙攘攘，明月高挂，积雪堆在路两旁，中间的街道上还有水渍，过了夜便会结冰，这时候如何会有这般大的动静？
江宁循着声音往下看去，只见一个身穿白色小袄，身披白狐披风，手拿黄铜小暖炉的女子从马车上走了下来，那马车乃是双驾，马车周围挂着粉色的风铃，一个丫鬟模样的女子扶着那人竟朝着这金陵第一火锅店而来。
周遭里三层外三层围满了人，江宁大概估计一下，约莫有三五百人之多，一个个都是青年才俊，但也不乏妙龄少女，看着中间的女子品头论足，而那男子皆是做出岸然之色。
那女子忽然间抬头朝着江宁这边看来，下一刻，江宁的好奇心彻底得到了满足，这人不是旁人，正是金陵第一美女，白依依。
白依依朝着江宁笑了笑，旋即走进了店来。
“白姐姐，今日怎么得了空来店里？”王若烟自是要亲自迎上去的。
江宁却纹丝不动，丝毫没有要下楼的意思，年前那位金陵第一才子的目光他还记忆深刻，恨不得把他生吞了不可，他可不想与这位白依依再有什么联系。
白依依进门，脱了身上的披风，身姿曼妙，缓步上前道：“自年前在妹妹那里吃了一次火锅，每日都想念的很，这几日若妹妹再不开张，我当真就要在登门拜访了。”
“姐姐哪里话，若是姐姐喜欢，过几日我将东西送过去也行，也不用姐姐如此劳顿再跑一趟了。”王若烟笑着挽起来白依依的手臂。
白依依边走边道：“这火锅还是要一起吃才有气氛，若是自己吃，便没了味道，火锅是在二楼？”
“对，二楼三楼都是火锅，一楼是些家常菜，用的是杭州柳记的牌子，有一道招牌的臭豆腐，姐姐要不要尝尝？”王若烟极力推荐道。
“此道菜品，与火锅相比，有过之而无不及，姐姐不吃，定然会后悔的。”王若烟笑道。
白依依皱眉，却点了点头：“如此，那即便是毒药，也要尝一尝了，今日倒是不虚此行。”
王若烟被白依依引着朝着楼上走去，看样子是要吃火锅了，店内的人本来不多，但随着白依依的到来，却是人满为患了。
“火锅？那是什么菜品？竟能让白姑娘如此魂牵梦绕？”
“定是上品的美味佳肴，这老板娘与白姑娘以姐妹相称，虽然此刻衣着朴素，依我观之，稍作打扮，也是个美人儿，比十八乐坊的庸脂俗粉不知要强上多少了。”
“哎，如此美貌，竟要抛头露面，不知这她的夫君作何感想，伤风败俗，伤风败俗啊……”
“今日定要吃上这火锅才行……”
“恩，也算是与白姑娘有一个相同之处了……”
“白姑娘平日里千金难求，能够在这里碰到白姑娘，这一顿火锅即便是百两，也划算啊……”
一众才子跟在白姑娘身后徐徐也朝着楼上走去，期间几人因为次序问题，险些动起手来，若不是在白不娘面前有辱斯文，已然不是现在这般模样。
那原本不宽的楼梯，踩上去竟发出枝丫枝丫的声音，令王若烟极为担心，即刻对掌柜道：“快维持一下，看看楼上还有多少桌，大家都是文人才子，风度还是有的，不要挤。”
张、何二位掌柜即刻忙活起来，算材料，排名次，逐一领号登楼。
两层共有四十五张座位，二楼的三十张，三楼十五张，走的是中间镂空围栏，从四周围绕的风格，围绕着围栏的是一盆盆的绿植，虽已是深冬，但翠柏还是不少的。就在白依依上楼之后，直直的朝着江宁走去，而众人跟在身后，等着白依依落座之后再做打算，自然是挨得越紧越好。
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