四合院:开局投靠傻柱!

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第三十四章 肴肉飘香,馋哭众禽!(下)

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“妈,你说的不对!”

贾张氏不等秦淮茹说完,就打断了她的话。“你这个当妈的就是不知道心疼儿子,你看看他在少管所都饿瘦了!他本来回到家里能改善下伙食,没想到还是啃窝窝头!”

“是啊,妈我要吃肉!”

“你别闹!”

“淮茹,我最近小腿老是抽筋,听说吃猪蹄可以冶腿抽筋,你就帮我去走一趟。”

贾张氏发话了,秦淮茹无奈之下只能去找傻柱。

傻柱面露歉意,“秦姐,对不起!这水晶肴蹄是何勇做的,你还是问他吧。”

秦淮茹转头看向何勇。

“秦姐,水晶肴蹄还没有做好啊!”

何勇摇了摇头。

“哦,做好了以后留点我可以吗?”

“不行,那有主人不吃帮厨先吃的道理!”

何勇果断拒绝了秦淮茹。

**

第三天,何勇将凉透了的肴蹄拿出来。

傻柱自告奋勇。“我来切片吧?”

“嗯,你会切么?“

“知道,就是按肴蹄不同部位,切成各种肴蹄块么。”

“没错。”

傻柱开始切猪前蹄爪上的肌腱。

何勇拿起一块肌腱肉,比划了下。“你看这像不像是一副眼镜?”

傻柱点了点头。

“你这一说,还真象。”

傻柱点了点头。

“还有这片弯曲的肉,像不像一个皮带,父亲告诉我这叫玉带。”

何勇越说越来劲。

“除了眼镜、玉带之外,最有名的是添灯棒。”

他指了指后蹄上部一块连同一根细骨的净瘦肉。

傻柱摇了摇头。

“大家都喜欢吃肥肉,肥肉多好有油水,真没想到这么瘦的肉也有人喜欢吃!”

何勇笑而不语。

正所谓三十年河东,三十年河西,傻柱做梦也没想到后世的人都喜欢吃瘦肉,肥肉倒受人嫌弃了。

何勇带着装好的水晶肴蹄来到张科长家。

张老爷子打开饭盒,深吸了口气,脸上露出激动表情。

“自从我爱人离世,我就再也没有闻到过这扑鼻而来的清香。”

“这是眼镜、这是玉带、这是添灯棒!”

何勇指给老爷子看。

“好啊,这就是我记忆中的味道。”

何勇作的水晶肴蹄,肉质鲜嫩、味美香酥,令张老爷子味口大开,他破天荒的添了两碗饭。

张科长脸上露出激动表情对何勇说。

“老爷子的厌食症困扰了我多年,我也曾经找过不少名厨,可是他们都束手无策;李主任推荐你的时侯,说实话我都没抱多大指望,没想到却被你解决了啊!”

“你太客气了,这只是举手之劳罢了!”

何勇顿了下说。

“不怕你见笑,老爷子慈眉善目,我把他当成了亲爷爷!”

张老爷子闻言笑着回应。

“好啊,没想到我都快半截身子入土的人,如今多了个这样有本事的孙子!”

张老爷子跟何勇聊了很久才休息。

张科长把何勇送到车站,临别时说。

“何勇同志,你明天来我办公室,我还有点事要找你!”

“好的。”

次日,何勇来到街道办找张科长。

两人聊了几句家常后,何勇笑着对张科长说。“我房子的事情有着落了么?”

“先把前院的二间房给你,最近供销社在清房,院子腾出来了也划过你。”

张科长回应。

“你交给街道三百元钱,我来办手续。”

何勇二话没说就把钱交了。

二间房大约四、五十个平方,院子则翻了一倍,约有一百多个平方,他只用了三百元钱换,这交易太划算了!

如果不是他认了张老爷子,恐怕这等好事还轮不到他!

“办证还需要一段时间,等办好了再给你。”

“没事不急。”

张科长递给他一张面值十斤肉票。

“老爷子说你的手艺不错,他还等着吃你的酒风猪肝呢!”

“好的。”

何勇笑纳。

虽然说他有随身农场,不缺肉吃;这年头肉票紧缺得很,谁也不会嫌多!

“老爷子跟你很投缘,以后多去家里陪他聊天啊!”

“好的,我会经常去看老爷子。”

他们又聊了家常后,何勇才告辞。

李主任单独接见了何勇,他开门见山的说。

“张科长给我打电话了,特地提出来要我为你表功!”

“他太客气了!”

“你想要什么奖励?”

“不需要了。”

李主任顿了片刻后说。“你现在还住在四合院吧?”

“是的,我姐出嫁后我就住在她的房。”

“那也不是长久之计,你总是要有自己的房。”

李主任皱了皱眉。

“你进厂前,厂里刚分配了几套房,短时间内恐怕不会分房了啊!”

“领导,房子的事情已经解决了。”

“哦,说来听听。”

“院里空置了二间房,现在划转给我了。”

“你说的是前院那二间房吧?”

“领导,你说的没错!”

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