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第224章 婚期将至

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“这位姑娘做得可真不错呢。”一圈检查下来,李沁在王蔓面前停留,看着她面前的那份荷花酥笑着说,然后拈起一小份尝了尝:“有模有样的……第一次试做就能做到这种程度,这孩子挺有天分的。”

“其实不算是第一次啦……”王蔓有点不好意思的笑道,“之前曾经在网上看过您的教学视频,当时学着做了一次,所以这已经是第二次做了。”

“那也很不错呀。”李沁笑着说,“这份甜点可是很难的,你能做成功两次,这就说明你在这方面有才能呀,一定不要放弃哦?以后还有更多中式点心要学呢。”

“嗯!”王蔓欣喜的笑着点头,一脸崇拜的看着李沁去查看其它学员的成品了。

待李沁检查了一圈后,李晗这才凑上前跟这位国宴大厨打了个招呼。

“以后就要劳您每个星期来给大家上一次课了,如果您觉得太麻烦,可以用网课的形式来代替。”李晗解释着。

这位身材矮小的阿姨笑了:“不用,我才四十多,还没到跑不动的年纪呢。”

说着,李沁握住了李晗的手:“作为国宴的厨师啊,最不愿意看到的就是这些传统的厨艺消失在时间的洪流里了。所以我是非常支持你宣传这种国粹文化的,小伙子你真是做了一件大好事。”

“您客气了,我也是为了赚钱而已。”李晗笑着说,“只是,想用自家的东西赚钱。外资霸占了我们太多市场了,饮料、泡面、零食,基本上已经被外资所垄断,国产的品牌没有任何发展空间,而我就是想在这个市场上为我们国产的东西留下一席之地。”

“那小伙子你的目标比我远大。”李沁笑着比出了大拇指,“加油吧,姨也会出一份力的。”

不过,李沁的到来让王蔓可开心坏了,毕竟这对她来说就相当于见到了自己的偶像,还被偶像表扬了。

趁着李沁上课的这会儿,李晗就和刘畅单独来到边上,聊起了接下来的发展方针,主要是针对米克咖啡的新政策做出的应对。

“我打算向市外发展了。”李晗向刘畅小声解释道。

这是他想到的应对米克咖啡最好的办法。

因为韩杰瑞强调了一件事,那就是他们目前看中的是“北常市的市场”。

虽然米克咖啡最终的目的是拿下国内市场,但是北常市是他们的第一步。

所以他们现在把资金都花在了北常市这边,在巩固北常市的市场之前他们不会考虑向外扩张。

而李晗这边就不同了,既然目前北常市的市场已经达到了饱和,那就向外省发展。

向外省发展并不是那么简单的,在北常市很有名的品牌,在外省可能名不见经传,除了需要大量资金推广之外,还必须得有能快速吸引眼球的产品。

因此他们需要更有特色的甜点,这也是他邀请李沁过来担任讲师的目的:以后这些传统的中式甜点就是他们店在外省宣传的新卖点了。

即便是有这些中式甜点,在外省的宣传也需要投入大量的资金。

“具体点呢?”刘畅试探着问,“咱们公司这么点人手,目前要在外省发展,恐怕有点勉强啊。要我说,还是再积累一阵子的人气,慢慢发展一段时间再做决定吧。”

“我有计划。”李晗向刘畅小声解释道,“我打算收购富友咖啡。”

富友咖啡也是他们国产的一个品牌,是一家早期的品牌,走的是低端路线。

比起星巴克那种几十块一杯的咖啡,富友咖啡的一杯咖啡只要十来元,价格是非常亲民的,门店和他们蛋糕店一样,是走的奶茶店那种小规模的门店。

但这家店缺点就是没什么特色,所以在最开始的几年热度过去后很快就被忘掉了。

目前在北常市附近的几座城市内还有些富友咖啡的门店,也不能说完全没有人气,但该品牌未来的前景却令人堪忧。

如果继续这样下去,这个品牌最终也是沦为竞争中被国外产品击败的诸多品牌之一。

事实上,现在的富友咖啡已经和其它被击败的品牌一样,生存空间被压缩到了极致,只能避开那些大品牌,在夹缝中求存。

“没问题吗?”刘畅担忧的问,在手机上查了查这家店的资料:“这家品牌再怎么说也还有上百家门店呢,以我们现在剩下的资金想要收购人家怕是够呛呐。”

“资金方面你不用担心。”李晗回道,“过一阵子,我会让桥口公司投资一波,大概能获取五亿资,肯定是够我们发展的了。我预计能在一亿左右拿下这家品牌,有了他们公司的人手和门面,就足够我们在外省发展了。”

“而且他们还有上百家门面,改装一下就可以快速投入使用了。”刘畅恍然道,“这样就能快速在外省扩张了呀。”

“等我们品牌在外省名气做大了,资金也多了,他米克咖啡自然就失去了竞争力。”李晗解释道,“所以,你立刻跟富友咖啡那边沟通一下,看看对方的收购意向。”

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