我的公公叫康熙

雁九

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第三百五十四章 讨喜

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葡萄干、红枣、柿饼、桂圆干四样干果。

笋尖、香菇、丁香菌、紫菜四样干菜。

薏米、紫麦、玉麦、飞罗白面四样粮食。

桂花、冰糖、花椒、安息茴香四样调料。

鹿肉、狍子、獐子、山鸡四样野味。

各色冻鱼八尾。

赏赐单子上,还标注了数量。

绝不是那种三、五个苹果、两个佛手之类的。

舒舒觉得有些手软。

刚才见到毓庆宫送来的半筐橘子时,都觉得幸福指数高了。

这一下子就要爆棚。

都不是御膳房的常例,全部都是年贡里的。

就算二所膳房这些日子,储备了不少东西,可是跟这个单子一比就是小巫见大巫。

九阿哥挑眉道:“谙达,汗阿玛是不是惦记福寿喜了?”

倒是能忍。

他以为赏赐会早些下来,没想到拖了十多天。

梁九功笑道:“今天这赏,是皇上想到各宫膳房要预备年菜了,其中有不少还是九福晋北巡时定的菜单,想要赏赐九福晋,才打发奴才挑了食材送了毓庆宫与二所……不过九爷您说的福寿喜,皇上确实念道了两回,说是裕亲王爱吃海味,应该会喜欢这个……”

九阿哥撇撇嘴想要说话,舒舒已经取了一个册子过来,递给梁九功:“谙达来的正好,要不我们爷也得跑一趟……”

梁九功接了,有些迟疑。

他哪里敢扯谎?

康熙确实是念叨了两回福寿喜了。

梁九功才想着过来提点提点。

“福晋这是……”

梁九功问道。

舒舒笑道:“就是叫厨房预备年菜,就叫人将些新食谱抄了几份,想着送到长辈跟前,也换换口味儿,要是有一、两道爱吃的,就是我们爷的孝心了。”

梁九功闻言,心里立时踏实了。

自己提了福寿喜,九福晋就给了这个,那就稳了。

这是早一步预备下了。

九福晋行事一直大方。

现下显得有些抠唆,不见兔子不撒鹰。

梁九功扫了九阿哥一眼。

皇上说的“近墨者黑”也不算错了。

等到九福晋叫人将一坛子福寿喜拿出来,梁九功觉得自己不应该。

说不到九福晋身上。

九福晋行事妥当着呢。

小两口凑到一起,明明是九阿哥“近朱则赤”。

*

等到梁九功走了,九阿哥就带了心疼道:“他是为了福寿喜的方子来的,咱们给那一个就行了,结果给了这么多……”

舒舒指了指地上十来筐东西,道:“给少了,我心虚!”

梁九功说的清楚,只赏了毓庆宫与二所。

幸好准备菜谱了。

要不然的话,还真是不能坦然。

九阿哥撇撇嘴,道:“全都是食材,什么意思你的还不明白?就算咱们不给单子,也是惦记着咱们敬菜呢。”

舒舒已经在看那几尾冻鱼。

大的有两尺来长,小的也有尺半。

上回吃鱼,还是十月里在盛京的时候。

也是冻鱼,可是因为是冬捕上来活冻的,口感与鲜鱼差不多。

舒舒有些馋了,道:“晚上叫了十弟过来,咱们一鱼三吃……”

*

乾清宫,西暖阁。

康熙看着手中的菜谱,很是满意。

前面多是食材简单的小菜,如麻酱萝卜皮、糖醋萝卜,看着制作方法也比较简单,并不是那种耗费人力财力的菜谱。

从小菜、小点、碟菜、碗菜,总共有三十多种。

只有一道“茄鲞”,一道“福寿喜”是繁杂的菜。

康熙很是满意。

更满意的是现成的福寿喜已经在膳房直接隔水蒸上了。

少一时,晚点摆上来。

康熙比较关注。

他想要看看这福寿喜冷藏后可以贮备多久,也想知道加热后的味道与原来的有什么区别。

等到开坛,康熙就略有些失望。

虽然也有香味,倒是连上回的一半都没有。

看来这道菜还是现做更好吃。

那样的话,就不好常吃了,太抛费。

可是等到吃到口中,他就带了意外。

香味减半,可是这口感却几乎没有差别。

汤汁浓稠咸香,入口极为丰富。

等到吃完,康熙就指了这个,吩咐梁九功道:“传话御膳房,年前预备二十坛福寿喜,过年的时候赏人使……”

味道好,名字也讨巧,正适合过年的时候……

*

过节吃饭晚了才更,早上要十点见了。

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