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第353章 ‘他们也想吃’

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月是故乡明,菜是家乡美,家乡菜的味道,寄托着人生沧桑的感慨。

这种味蕾上的乡愁终生难忘,而且随着时光的流逝更让人刻骨铭心,是任何山珍海味所不能比的。

葫芦鸡整个鸡身色泽金红,表皮完整黄亮诱人。

吃起来香醇软烂,皮酥肉嫩令人回味无穷。

最为人称赞的是筷触即离,食之极为香醇可口。

奶汤锅子鱼的特色在于它的汤汁,汤白如牛奶,香味浓郁,咸鲜适口,吃起来非常舒适。

鱼肉和各种食材在铜锅里煮热后,滋味更佳,整个烹饪过程充满了诱人的香味。

糟肉色泽红润明亮,口感软烂香甜,营养丰富,主要在于甜香馋人,酒香醉人,菜品玲珑如水晶,色泽棕红,油润光亮,馨香诱人,增加食欲,原汁原味,肥而不腻,甜香软糯,入口即化,食后余香。

其余菜色的味道也都跟她记忆里的一模一样。

尝过那么多美食,还是家乡的味道最正宗最难忘。

只是没想到,婉儿她小小年纪做出来的菜跟她记忆里的味道一模一样。

她只觉得此刻眼睛有些灼热,鼻子有些酸胀,舌尖尤如火烧,但手却不听大脑的支配,只想再夹一筷子,再多吃一口。

真的是太好吃了,现在她突然能理解那一句人生在世,吃喝二字,人生苦短,再来一碗了。

“佟真,你没事吧?”

伊朗爸爸看老婆一直眼含泪光的吃饭,那动作是他从未见过的豪迈。

“啊?没事儿,你们吃吃就知道了,真的跟我从小吃到大的一个味道。”

听见她的话,爷俩也跟着动筷,一开始还顾着说话,后来只能见到筷子纷飞。

眼花缭乱,只剩筷子碰到盘子和咀嚼食物的声音,其余所有声音都不见了。

就连邻桌的老外也是吃着串串看着他们吃饭的样子,毕竟没见过有这么优雅的女士,吃饭的动作那么豪迈的。

杨总是见认识这一家人的,或者说是这家的男主人,他们见面的时候有点头却未打招呼。

想的也是私下出来吃饭,便没有不想打扰。

后厨的伊婉儿正在做裤带面。

面剂子是早就揉好在醒着的。

在饧面的时间里,她也早就准备需要用到的配菜。

今天要做的是西红柿鸡蛋的裤带面,准备几个洗干净的西红柿,全部切成小块备用。

再切点葱花备用。

再打2个鸡蛋在碗里搅匀。

锅里先倒入油,油热以后把搅匀的鸡蛋液倒进去炒散。

锅里重新倒入油,油热以后加入葱花炒香。

加入刚才切碎的西红柿翻炒。

加入盐翻炒,加入生抽,再加入十三香。

把西红柿里的汁炒出来后,再加入刚才炒好的鸡蛋翻炒。

最后加入一小勺鸡精炒匀后关火。

刚才的面团饧好了,拿出一块放在案板上用擀面杖擀得稍微宽一些。

再用两手轻松一拉就拉开了,还可以从中间折叠一下再拉长一些。

拉得像裤带一样宽,一次能拉2米长。

提前烧一锅水,把裤带面直接放锅里煮。

煮到快熟的时候往锅里加入小青菜烫一下。

煮熟后捞入碗中,上面舀两勺刚才炒的西红柿鸡蛋。

她并没有帮他们下入油泼辣子。

油泼辣子是单独做好的,等上桌之后他们可以按照自己的口味添加。

搅匀后就可以开吃了。

香气扑鼻,看着就流口水。

这个流口水的倒不是伊婉儿,而是被油泼辣子的香味吸引进来的张芳芳。

伊婉儿见她这样,只说今晚她们的晚饭也吃裤带面,张芳芳连连点头赞好。

在她问为啥她的面扯了那么长为何也没有断的时候,伊婉儿又给她答疑解惑。

她告诉张芳芳若是做的面特别容易断,是因为前面的面没有饧发够。

只有面饧好了,拉的时候特别的轻松,而且还不易断。

看她一直点头,也不知听没听懂。

伊婉儿一锅只煮一根面,只因为一根裤带面有两三米的长度,盛出来能装满一碗。

她连续做了三根面条,煮熟后都没断,盛入碗中,还未等她说话。

张芳芳就极有眼力见的拿过托盘装了两碗送去了。

伊婉儿则是另外取过一个托盘,上面放上一碗面和一碗油泼辣子也随她之后端出去。

“伯父伯母堂哥,你们慢用。”伊婉儿把面条给她们端下来才道。

“婉儿……谢谢你。”佟真嗫嚅,最后也只说了谢谢。

“您喜欢吗?”

伊婉儿跟人说话的时候虽是语气淡淡的,但眼含笑意眼眸里满是认真,所以也引得对视之人也认真起来。

“喜欢,很喜欢,特别喜欢。”佟真认真道。

“伯母喜欢就好,若是还有什么想吃的,都跟我说,或是您以后常来,秦省特色菜我还会做好些呢!”

这次还未等佟真回应,伊朗就抢先道:“哈哈哈哈,爸妈,来之前我是怎么说的,我就说小堂妹不介意吧!”

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