从放牛娃开始的古代生活

一只洪荒兽

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第308章 买铺子

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油盐不进!油盐不进!

赵小山气的咬牙切齿直跺脚,朱丰收已经悄悄拉他衣袖偷偷暗示了,就连岳新也打算放弃了。

谁知这时府里下人突然寻了过来,说是陛下有圣旨,让赵小山快快回府接旨。

周彻的圣旨?赵小山一听也顾不得和东家掰扯了,连忙上了马车往家里赶。

别说,周彻简直是瞌睡来了送枕头,他这正为了碎银几两气的一佛升天呢,人家周彻就来给送钱来了。

原来是小叔公淮安王和周彻递话说他们一家从并州回来了,周彻这边册封赵来福为县侯的旨意便来了。

估摸着周彻觉得只给了一个空头爵位不好意思,随着圣旨而来的还有一万两白银。

赵小山看到那钱,比看到他爹进爵都高兴,宣旨的太监一走,赵小山揣着钱直奔铺子而去,加上之前的家底,总算凑齐了三万两。

那东家果然不给面子,他们返回去时正和第二家谈价呢,赵小山暗呼一声好险,差点来不及了。

那东家没想到赵小山一来一回就带够了钱,心中猜测刚才自己真的看走眼了,估摸着这位真的有圣宠,早知道再多让点好了。

不过他马上要回南方了,就算能结一份善缘也没什么用,还是到手的银子更实在。

赵小山这边钱都带够了,就没别人家什么事了,那东家也不介绍房子了,和赵小山一行人一起去了户部下属的衙门管理过户,交了税款后,重新办理了“房照”,这房子便属于赵小山了。

虽然快花光了家底,但买下这么大一套房子,一件大事解决,赵小山总算松了一口气。

赵小山用最后一天,将刘大勇和赵大壮岳鑫和家里几个女人都叫了过来开了一个小会,会议的主题便是他要开食肆。

那铺子面积不小,但他还是决定就做小吃。

原因无他:没钱了。

做大吃必须请大厨子,还要做出菜系风格,要有拿手招牌菜才行,投入大回报周期长,不适合现阶段他们家的经济情况。

交完房钱,他手里只剩下不到三千两,只能做些成本小的小吃。

既然是小吃,那就还是从米粉开始做起。

菜谱他都想好了:原味骨汤米粉、肉沫米粉、酸辣米粉、炒米粉,外加他的老本行麻辣豆皮豆干,主食的话就推出几样玉米制品。

亦或者弄一个麻辣烫,可以试营业一下看看市场接受程度。

饮品的话他打算暂时推出玉米汁,等以后南瓜大规模推广以后,再推出南瓜汁。

铺子无需进行大规模改动,只重新刷遍墙,再添些桌椅板凳就行。

他走的是低端路线,没必要将屋子装修的豪华大气。

关键是没本钱装修了……

赵大壮和小刘氏以前和他在大昭寺门口摆过摊,都知道米粉的具体做法,这些对他们来说都不难。

就连麻辣豆皮五香豆干他们都完全不是问题。

这些豆制品他们好久不做了,主要是在密水时豆制品的方子让他抵押给了大昭寺,不过现在他们人都在京城了,离大昭寺十万八千里远,就算做也不妨碍他们。

说完菜谱后,赵小山进行了任务分工:朱丰收要跟着他去工部上值,铺子装修的事情就全权交给岳新。

铺子的二掌柜兼账房由赵大壮担任,大掌柜待定,后厨人员由刘大勇夫妇、小刘氏、杨桑花和程理媳妇儿共同负责,亦或者将莲藕调到铺子跟着帮忙。

至于跑堂的小二,可以从庄子上掉上来两个机灵的。

赵大壮对自己担任二掌柜一职没有任何异议,甚至连大掌柜是谁都没问。

他能力有限,实在不是当领导的料,也不爱出那风头,只要有活让他干就行。

至于赵娇娘,家里孩子太多了,让她在家带孩子就好。

所有事情敲定后,赵小山便从账面上支出一千两给岳新,让他在半个月内将铺子装修好,并将铺子开业事宜准备好。

赵大壮和小刘氏这几天在家待着刘大勇几人练习如何熬制骨汤米粉,制作肉沫米粉等。

刘大勇和杨桑花等人欣然领命,有了活计他们就在京城有了安身立命的根本,不用考虑回老家了。

将所有活分配下去,赵小山终于松了一口气。

将所有人都安排明白了,他也终于可以省心了,可以静下心来好好去上班了。

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