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第221章 “个性”

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说着,白仁宗又尝了尝天妇罗“炸得很轻盈,很酥脆,不油腻,蟹肉很清甜,搭配这个塔塔酱还可以。油炸食品嘛,能难吃到哪呢?但是……你要说它有什么优秀的地方,也谈不上,没有太过亮眼的细节。”

随后,白仁宗尝了尝别的,越吃就越是失望。

“要怎么说呢……”白仁宗眉头紧锁,“不难吃。材料很新鲜,厨艺中规中矩,咸淡适宜,荤素搭配也不错,但……就感觉像是教科书上给你提供的标答,没有什么惊喜。”

白仁宗回想了一下,继续道“你们有没有发现,我们昨天到今天,探的三家店分别是三星米其林、两星米其林和一星米其林,从味道和口感上也有很明显的分级。”

谷眣

“昨天的三星米其林的鲭鱼就很有特色,‘刀花’的技术是别的餐馆根本学不来的;而两星米其林那家盖饭也很有特点,不过他们家的技术倒也谈不上惊艳,想模仿还是模仿的来的;但这家店,就是一般的好吃,但很缺乏‘特色’。”

说到这,白仁宗转向了韩嘉怡“就像班里的白月光,很漂亮很清纯,但是她永远要当个好学生,不敢逃课、不敢早恋、不敢顶撞老师,你对她的印象反而没有班上那个调皮、泼辣、可爱但不怎么爱学习的姑娘那么深刻……”

“你说谁呢?再说一次试试看?”韩嘉怡掐着他的脸咬牙切齿道。

“我就是打个比方形容一下,不是说谁……”白仁宗连忙解释道。

“那你干嘛看着我说这话?”韩嘉怡这才松手,狠狠瞪着他说“老娘当年也是逃过课的好不好?才不是什么乖乖女!你少在那诋毁我!”

王蓓在旁捂嘴窃笑道“嘉怡姐以前在学校里人气很高的,而且是大姐大那种人气,她总是罩着大家,不让男生和小混混欺负我们。”

“真的假的?你还有这种历史?”白仁宗惊讶的看着韩嘉怡问。

“没、没有那么夸张啦……”韩嘉怡不好意思的捋着头发小声嘟囔着。

弹幕“惊了!”“木木刚才说‘老娘’了……”“姐姐好飒!”

“总之我的意思是,”白仁宗揉了揉被掐到的地方,“料理这东西呢,从某种方面来说并不需要完美,而是需要‘个性’。只有某方面特别突出,才能给人留下深刻印象。”

韩嘉怡仍然不满的在旁斜睨着他,白仁宗追问道“你还记得我第一和你战胜杨桦时的情况吗?”

“当然了……”韩嘉怡嘴角微微上扬,“不完美击败完美,对吧?”

“就是同样的道理。”白仁宗点了点头,又转向另一道菜。

帝王蟹做的清汤火锅,里面加了葱、蘑菇、豆腐以及一种白仁宗认不出来的蔬菜,看着有点像茼蒿,然后就是一整只帝王蟹了。

当然,是处理过的,只有蟹壳、蟹黄和蟹肉。

“喝口汤先。”白仁宗抿了口汤,然后闭着眼睛长叹了一声“太鲜美了……”

弹幕“真香现场?”“前面才说人家没什么特色。”

“确实没特色。”白仁宗回道,“虽然我说它很鲜美,但……说老实话,把这些材料丢进去一煮,它怎么味道也不会差啊。这个特色是从厨师的角度上来说的特色,体现你厨师厨艺的地方才叫特色。就这锅汤,只要知道材料,你们来你们也行。”

说到这,白仁宗环顾了一圈“总体而言,这地方和国内很多一星米其林餐馆差不多。豪华的装修,优质的食材和细心的服务,就能拿到这第一颗星了。”

说完,白仁宗挥了挥手“好了好了,大家吃吧。”

当然,这顿饭下来是肯定吃不饱的。

所以,接下来他们辗转来到了一家拉面点门口准备吃第二顿。

“自由轩。”白仁宗看着店名介绍道,“专门卖拉面的店。走吧,进去看看。”

白仁宗直接点了北海道的特色“札幌拉面”,而韩嘉怡点的是普通的豚骨拉面,王蓓点的是海鲜拉面,王楠点的蘸面。

“好了,面都上来了。”白仁宗说着,向镜头展示了一下,“你们看,是不是很像火影里面的一乐拉面?叉烧、笋干、海苔、鸡蛋、鸣门卷和一小撮青葱。”

弹幕“雀食像。”“不能说一模一样,只能说是完全一样。”

“开吃。”白仁宗先尝了尝自己的札幌拉面,喝了口汤,然后吃了口面,“汤里有很浓的味噌味,是一种甜咸口。说实话,我不是特别喜欢这种甜咸口……面条很筋道,叉烧也不错,笋干不是很咸,鸡蛋是关东煮里的,类似于卤鸡蛋的感觉。”

说着,白仁宗舀起一勺汤“但是这个汤……很奇特,你们看。”白仁宗把舀起的汤倒回碗里,“看到了吗?很粘稠,不像是猪骨汤,味道就是单纯的鲜,也吃不出什么特别的食材。但是这个粘稠的口感,让整碗面有种滑溜溜的口感,很有特点。”

“味噌是札幌拉面的特色。”韩嘉怡在旁解释道,“你要不尝尝我的吧?”

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