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第172章 店大欺客

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这顿饭白仁宗不仅吃的很好,最关键的是学到了很多东西。

他向老乔请教了很多专业问题,对方也耐心的跟他一一解答,正好补足了白仁宗在中餐方面很多不了解的专业知识。

这样一来,他在品鉴中餐的时候就更有底气了。

只能说人家老师父确实有两手,这次的视频放出去,一定会给两个人都带来大量的人气,&bsp&bsp从当时直播间的观众的反应就能看出来了。

从老乔家离开后,这次来西台市的旅程才刚刚开始,他们还要探三家店,以及一次商务合作。

而且难得来一次西台市这边,工作室最近资金又比较充足,所以这次要探的店也有一定档次。

下午他们回宾馆休整了一番后,&bsp&bsp晚上他们就来到了第二家店门前。

“这可是老朋友了啊。”白仁宗抬头看了看店名笑道,&bsp&bsp“御膳坊西台市总店……”

“咱俩第一次出去吃饭的地方呢。”韩嘉怡插着腰叹了口气,&bsp&bsp“一言难尽。”

“是啊,看看总店会不会比咱们那边的分店好一点吧。”白仁宗点了点头说。

进了店后,白仁宗抓起菜单看了看,对比一下总店的价格他才意识到北常市那边的价格真的很“亲民”了。

“来吧,点一下他们家这个招牌,葱烧海参。好家伙,四百二十六。”说着,白仁宗一眼扫了过去“金汤佛跳墙……来两小碗吧。然后油爆鳝段、bj烤鸭、定胜糕、醉虾,主食来个极品海皇面吧。”白仁宗在心里估算了一下价格,然后点头道“暂时先这样。”

服务生拿着菜下去后,白仁宗抱起胳膊长叹了口气“有一说一,来一线城市探店还是有点压力啊。就这么几道菜就两千多了。”

“但是明天咱们有个二十万的商务单。”王蓓在对面挑了挑眉头笑道。

“唉,又要说假话了。”白仁宗叹了口气。

“你哪一次不是把商单的店家喷个体无完肤……”韩嘉怡掐住了他的耳朵说。

“我那都是口下留情了。”白仁宗托起她的下巴没好气道,“很多地方我都是换了一个委婉的说法,否则我真话说出去……人家就得寄律师函了。”

韩嘉怡将信将疑的看着他,&bsp&bsp似乎不太确认他是说真的还是开玩笑。

随即,饭菜接二连三都摆上桌了。

首先白仁宗自然是把其中一碗金汤佛跳墙给拉过来了“先尝尝这个吧。”

说着,白仁宗抓起勺子往碗里舀了下去,谁知这勺子才刚刚没入一半就碰到碗底了。白仁宗有些惊讶,端起这碗一看,才发现这所谓的“碗”其实是个两层的“组装碗”,只有上面一层是装了汤的,大概也就三公分左右深,下面是中空的,只是一个装饰。

这情况把白仁宗都气笑了,他举起来向王蓓手中的摄像机展示了一下,笑道“看到了吗观众朋友们?智商税啊,我帮你们先交了。”

但是随即白仁宗又帮店里说了句话“咱看看里面材料吧,说不定材料给得多呢。”

说完,白仁宗舀起里面的材料展示着“排骨,像狗啃过了似的;瑶柱,一小段;鲍鱼……我都不知道世界上还有这么小的鲍鱼,这得是十头鲍了吧?”

弹幕“注一斤鲍鱼两只叫两头鲍,十头鲍是指十只加起来才一斤。”

“这什么?海参?”白仁宗舀起里面一小片丁状物,“切得这么小,刀工真不错。”

弹幕“高情商刀工真不错;低情商偷工减料。”

总体算下来后,白仁宗微微一笑“就这一碗……成本价,我以西台市的物价来算,应该在五十块左右吧。它们家这一碗价格是一百九十八,贵不贵,观众你们自己掂量吧。”

顿了顿,白仁宗舀起一勺“尝尝味道吧,指不定人家手艺好呢,做得好吃的话,分量少点也能接受。”

自我安慰了一下,白仁宗就尝了一口,然后就一把推到了一边“我说句实话,他们这佛跳墙比咱们在太子酒轩吃得那要差得多了。”

弹幕“太子酒轩有被冒犯到。”

白仁宗连忙解释道“你们别觉得我说这话是看不起太子酒轩,不是的。因为太子酒轩是以办酒为主的,他们的厨房和这边运作方式不同。这就好比你国家军队的实力还比不过人家民兵,那还搞个屁?养猪去吧。”

接着白仁宗就展示了一下“太子酒轩的金汤佛跳墙明显是很粘稠的汤汁,你们去看我之前的视频应该可以发现,勺子上的汤是明显可以看到流动得很慢的,到时候我们会在视频里做个对比。而你们看这个汤……跟水似的,从勺子上滴下去,哗啦啦的。”

说完白仁宗嫌弃的瞥了这金汤佛跳墙一眼,然后把这碗佛跳墙推到一边。

“再看看别的吧。”白仁宗回道,“油爆鳝段。”

夹起一筷子吃了一口后,白仁宗一脸嫌弃“一股土味……而且油爆鳝段要用的是肚子那个部分,因为那一部分肉比较厚,用油快速爆一下,吃起来能尝到鳝鱼肚子那一块的油脂香味。鳝鱼背上那块肉太薄,你用油爆就会跟油炸似的,吃起来太老。至于这一盘……”

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