“不多，炒菜就要油大才好吃!”
“好吧！”宋子安耸耸肩。
袁朗笑看他一眼。重新烧油炒出糖色，再倒入五花肉，翻炒上色，加入少量料酒，放入盐，味精，加入适量热水，盖上盖子，大火烧开转小火慢焖，香味渐渐出来，飘得满屋都是。
“好香啊!”
宋子安微眯着眼，皱着秀气鼻头吸了吸，他肚子里的馋虫，已经被红烧肉的味道，彻底勾了起来。
“小馋猫，等一会儿好了先喂你吃!”
袁朗偏头在他耳边说了声，“好不好？”
宋子安小脸儿一红，连忙低头，手指扣着灶台，“嗯！”
“等着，哥再做一道你没吃过的美食!”袁朗好心情在另一个灶上架起铁锅，开始炒辣子鸡。
宋子安见他倒入小半锅油，眼睛几乎都瞪圆了，袁朗看他那小抠包的样子，很是可乐，“这油一次用不完放心！”
“我，我没见过你这个做法！”
宋子安不好意思的抬手挠了挠后脑勺。
“这叫辣子鸡，是其中一种做法！你看我做，以后就会了。”
袁朗笑着伸手在他脑袋上轻拍一下，在他还未反应过来之时，快速移开，“看好了！”
宋子安有些蒙蒙得站直了身子，“哦！好！”
油热放入剁好鸡肉，炸至表面微黄，水分大半收干捞出。
锅中油倒出大半，留少部分烧热，将大蒜，姜片，花椒翻炒数次，放入泡椒，糍粑辣椒炒香，鸡肉倒入，搁适量料酒，酱油，翻炒入味，倒入清水开始焖煮。
袁朗揭开一旁盖子，见红烧肉已经收汁，他连忙撤掉柴火，用三个海碗分装出来，随即拿起筷子，夹了块儿挂着浓郁肉汁的红烧肉，放在嘴边吹了吹，送到宋子安嘴边，“张嘴!”
宋子安脸色爆红，忍不住偏头外旁边挪了挪，“我自己来!”
袁朗忍住笑意，假装紧张道，“快些!一会儿卫云那个馋猫看到了来抢!”
宋子安一听，连忙张嘴叼住红烧肉，边嚼还边往门外看一眼，生怕被人撞见，那作贼心虚的小模样，袁朗稀罕死了，忍不住又喂了他一块儿，“好吃吗？”
“好吃!”宋子安连连点头，笑得眉眼弯弯，“袁朗大哥，那个鸡肉多久好？”
“还有一刻钟左右！”袁朗装作随意的样子，蹲下身子看火，“安安，你以后别喊我袁朗大哥了，听着怪生分的!”
“那叫什么？”宋子安弯腰歪着脑袋看向他，一双黑眸亮晶晶的。
袁朗转头与他对视，薄唇轻启，“叫……朗哥!”
宋子安低头思考，“朗哥？”
袁朗咧嘴答应，“诶！乖！”
“你，你……”宋子安羞愤抬头，瞪他一眼，袁朗轻笑出声，连忙哄着，“这不是想听你那么叫吗？老是喊袁朗大哥，你不觉得很难听吗？”
“有吗？”宋子安总觉得哪里不太对劲。
“有？”袁朗一本正经的看着他连连点头。
“那……”
“袁哥，我们把吃食端来了！”
宋子安听到来人，连忙站直了身体，往边上快速挪了几步，躲远远的，一双黑眸东看西看，不知为何，有些心虚。
卫云，卫城，卫军，卫民四人风风火火地端着几个盆子跑了进来，“东西放哪里？”
袁朗见小哥儿被吓得不敢挨着他了，眼中闪过一丝怨气，他咬牙切齿地转过去看着四个白痴，“那么大张桌子看不到吗？”
“哦！”卫云指着他紧咬的腮帮子，“袁哥你牙疼啊？我家有药，上次王郎中送我爹的，回头给你拿点！”
“哎！”袁朗无奈叹了口气，被这几个白目气笑了，“我不疼！你四个到外面空地随便堆个火坑，烧一笼火，咱们在外面吃辣子鸡火锅！”
“辣子鸡火锅！？听着就香！”卫军狂咽口水，抬起手肘猛怼了卫民，卫城一下。
两人笑着连连点头，“嗯嗯！”
他们家只有过年，一人才能吃到一片肉，平时打到猎物都是留着卖钱，就更不要说吃什么辣子鸡了，连听都没听说过，今天可真是有口福了！
“辣子鸡！？我们马上去！”卫云这个吃货一听有没听过好吃的菜，连忙拉着三人，匆匆跑出了门，逗得袁朗和宋子摇头失笑。
不到片刻，四人在外面用石头架了个稳当的大灶，烧起一笼火，还在周围插了几个火把照亮。
袁朗见准备好了，就让他们把蔬菜，红烧肉，还有两家拿来的吃食，端出去放在上面。
他揭开灶上焖着辣子鸡的盖子，加入盐巴，翻炒数次，见差不多入味，连忙夹了块儿喂宋子安，“怎么样？咸淡适中吗？”
“嗯！好吃！”
宋子安连连点头，袁朗心里有了底，便与卫云把那锅红彤彤，冒着麻辣香气的辣子鸡，抬到了外面灶上。
“开饭了！”
袁朗边喊，边下了大半盆土豆块进去，用筷子拔散，提前煮着。
“马上马上！在收尾，稍等！”
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