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第25章 天台美食

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“一点也不重的。”

“唯昭,你们家生菜品种真多,我早上看着有些快老了。怎么不吃啊?”漫兮挽着这唯昭的胳膊就要往他们家天台这边来了。齐修抱过嗨皮,也跟着过来了。陆离正收拾这东西,听到漫兮在说生菜,他立马放着手中的事情,也跟了过来。

“吃了啊,可是吃不完。你也知道我们家最近我妈在做饭,她不会弄那些她没见过的蔬菜。她弄过一两次,你知道她怎么做的?”漫兮一脸茫然的看着唯昭等待着她揭晓答案,“她都弄来炒着吃,而且是整颗的砍了。”

“这么豪放!”陆离面露可惜之色。

“是啊,我还说她真是大方!本来我是想做了拌沙拉吃的。平时每样掰两片来吃的。她倒是一点也不心疼的给我整颗都砍了。我就让她别弄了,我要吃我自己搞。但是我要带嗨皮,平时也没有多少时间做饭,这也就吃不完了。”

“阿姨,估计在老家见到的菜是成片的,没怎么见过盆里载的菜,不知道盆里种菜的辛苦与精贵。”漫兮悠悠地说道。

“我妈他们在老家都是在地里种菜的,一种就是一片。哪像我们在盆里种的,一盆就两三颗。”齐修说道。

“要不等会陆离同事来摘了,咱们包烤肉,拌沙拉吃?”漫兮征求唯昭意见,低声问道。

“可以啊,反正再不吃就老了。”唯昭说着,心里口水直流。最近在给嗨皮喂奶,她要忌口的东西很多,母亲做的饭没什么花样,不是炒就是炖,外面油和调料都来历不明,她也不能点外卖,听到有烤肉吃她体内沉睡已久的吃货之魂早就觉醒了。

“那我下单买点烤的肉。”陆离听到唯昭这么说,赶紧掏出手机,“唯昭想吃点啥?”

“五花肉,猪皮,牛肋条,台式黑椒肠,雪花牛排……”唯昭说着,陆离不禁对她竖起了大拇指,表情认同了她会吃。“有的肉要是能腌制一下就更好了。可是我这腾不开手啊。”

“没事你等下告诉我怎么弄就行。”陆离心领神会的说道。

“那等下我把我常用的一个菜谱发给你。”说完他翻了翻手机,把美食APP上收藏的菜谱发给了漫兮,“漫兮,发给你了。”唯昭还没添加陆离为好友,她把食谱发给了漫兮。

“我拉个群吧,等下你把齐修也拉进来。”漫兮说着拉了陆离和唯昭建立了新群“天台邻里”。

“你这个名字很温馨。”说着大家都笑了。

“老公你去把咱们家的瓦斯炉和烤盘拿上来呗?”唯昭转头对齐修说道。

“好的,我顺便也拿点喝的上来。”齐修回答着,将嗨皮给了唯昭。

“不用搬炉子了。我们家有烧木炭的烧烤炉。”漫兮说着。

“还是要一个吧,有些菜用烤盘烤比较好。两个炉子也能快一点。”陆离拉了拉漫兮的衣服。

“还可以安排一个火锅。我妈应该炖了骨头汤,用哪个涮点菜应该可以。”

“你现在吃辣的没问题吗?”齐修看了看唯昭。

“弄一个清汤的和一个牛油的呗。”唯昭这样说着。

“听着你说吃的我觉得我都要成为你小迷弟了。”陆离听到唯昭对吃的执着感到很兴奋。

“哈哈,同是吃货啊。”唯昭会意的笑了起来。

“那我买一些涮的肉和一些烤的肉。今天来的同事还很多,真是帮了大忙了。待会儿也让阿姨也一起吃饭吧,一个人就别另外忙活了。”陆离一边说着一边将要买的食材加到购物车。

“我妈这么大年纪的来了没关系吗?”

“这有什么关系,反正是开放式的party。各人吃各人的。”漫兮回答着。

“老公,你跟妈说一下中午不做饭。等下我把火锅怎么弄告诉你,你和妈弄一下。”

“好的。那我先去把烤盘和瓦斯炉拿上来。”齐修这么说着就下来去找岳母商量去了。

“妈,今天中午不用做饭,等下和漫兮他们一块吃。你是不是把骨头汤已经炖上了?”齐修下楼后跟岳母说道。

“吃过早饭就已经炖上了。”

“没事,等下用哪个汤涮火锅吧!”齐修说着将烤盘、瓦斯炉和鸳鸯锅找了出来。他把烤盘和鸳鸯锅递给岳母,“妈,把这些洗洗。”

齐修说完正要拿着瓦斯炉上天台,“滋~滋~”手机有信息过来,齐修翻开手机看了看,是唯昭发过来的火锅食谱,“什么嘛!就需要牛油火锅底料。我记得家里好像有剩的。在哪儿呢?”

齐修挠了挠后脑勺,突然似想到了什么,径直走到岳母房间里,在整理架上的一个纸箱中翻找,“还真有,自己都不能吃还备着。还好还在保质期内。”齐修低声嘟囔着。

齐修对唯昭这种喜欢囤东西的癖好不置可否,有时候碰上台风在家办公、疫情居家隔离这种时候她这种习惯还真是能帮上大忙,但毕竟这种请款是少数,之前就他们两个过日子,家里大部分食品还没来得及吃就过期了,扔的时候他看着唯昭也是舍不得扔。他为了这件事也说过唯昭几次,可唯昭每次说她工作很忙平时没有什么时间精挑细选,只能有空的时候备着点,要不然等到要吃的时候没有。齐修也是理解唯昭的想法的,她不喜欢上外面吃饭,觉得有味精,地沟油,重油重盐吃多了不健康,她又喜欢下厨,念书的时候也不会做饭,现在都是按照菜谱做,也不知道了少放了哪一样香料,调味品会影响最终的成品,她也没有多少时间反复试验,就忠于菜谱,因此那些要用的香料,调味品她都会备齐了。她也没有特别偏好的菜系,反正中华各大菜系,各个地方的乡土菜,日韩料理,东南亚菜,西餐她有空就在家捣鼓,唯昭对料理执着有时候到了一种着魔的境界,她为了做摩洛哥的塔吉锅可以漂洋过海买红陶塔吉锅;去傣锅旅游要逛当地的菜市场买本地香料;每次去太阳国必去厨具街打卡,家里土锅就有好几个……久而久之家中各种酱料、调味品、瓶瓶罐罐的很多。她也跟自己说过做饭很解压,按照步骤一步一步的来,观察食材在烹制过程中的状态变化,算好时机放该放的东西,像做化学实验一样,这个过程式有序的,你的心跟随步骤走,有方向,最后得到的成品会让你有惊喜,这样能很有成就感,让心得到安宁。唯昭在做饭的时候,齐修很喜欢站在旁边观看,他觉得看着她在厨房认真忙碌的样子,那些锅碗瓢盆在她手中发挥各自的用途,有序的发出各种声音,很和谐,很治愈。齐修觉得唯昭这样投入,说她屯东西太过是没有的,她喜欢做就做呗,反正她不会自己瞎加料,做出来的菜品还都挺好吃的,不用出门就能吃到世界各地的美食,也是一件幸事。

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