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第六百二十三章 限量发售

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一坐下来,小伙儿就不说话了,拿着筷子风卷残云的扫光了一半的菜。

金富贵的土鸡很大,两个人跟本就吃不完两只土鸡,但是一大半的土鸡都被小伙儿给吃光了。

“不好意思。”

小伙儿吃的都停不下来了,直到看着金富贵和王美丽都看着他笑之后,这才放下筷子,不好意思地说:“对不起,你们快吃吧,我不吃了。”

“没关系。”

金富贵笑了笑,看着小伙儿问道:“好吃吗?”

“好吃。”小伙儿连连点头说:“这个土鸡真的是我吃过最好吃的。”

“这不是我吃过最好吃的。”金富贵突然道。

小伙儿的心里面凉了半截,这才猛然想起来这两个菜是考验他的,金富贵既然这么说,应该就是考试不合格了?他不能留在这里当厨师了?

想到要离开这里,小伙儿第一时间想的不是他要重新找工作了,而是他再也不能吃到这个土鸡了,瞬间有种不舍得的感觉。

“你做这个土鸡的时候用了高压锅吧?”金富贵看着小伙儿询问。

“是啊。”小伙儿点点头道:“肯定得用高压锅,土鸡的肉质鲜美,但是如果炖熟的需要很长时间,起码要两个小时,如果让客人等一个菜等两个小时,客人都得气死了。”

金富贵点点头,他了解酒店的做法。

这种比较难熟的菜基本都是用高压锅的,因为高压锅比较省时间,很快地就能让鸡肉软烂,但是高压锅的味道和普通的柴火锅比起来味道可是差远了。

金富贵想了一下询问道:“如果使用砂锅明火炖,一只鸡要炖多久?”

“这个……”小伙儿想了一下说道:“起码得三个小时吧。”

金富贵点点头道:“你再去用砂锅明火吨一只,我们尝尝味道。”

“好,我这就去。”

装修这几天,金富贵就让李霸天送来了很多的食材,现在都在厨房放着呢,大公鸡就得十几只。

小伙儿手法干脆利落,很快就把鸡肉放在锅里了。

等待三个小时的时间,金富贵和王美丽把其他的菜品又给重新的确定了下来,其他的菜比较方便,做起来也很快,小伙儿把所有的菜都给做了一遍。

金富贵和王美丽尝了一下十分的满意。

这个小伙儿已经是个十分成熟的厨师了,手法没问题,而且他们定的菜单也都很简单,基本都是普通的家常菜,基本上没有任何的难度。

小龙虾有难度,但是有王美丽的配方,也是手到擒来。

所以基本上所有的菜都没问题了。

等了三个小时之后,小伙儿端着砂锅上来,整个酒店里面都能够闻到鸡汤的味道。

“哇,金老板吃什么呢这么香?”

其他人都在旁边偷偷的看着,但是小铭这个小姑娘大大咧咧的,胆子也大,在加上她闻着实在太香了,就过来询问了。

“清炖土鸡,要不要尝尝?”

金富贵给了她一双筷子。

“好呀好呀。”小铭不客气的接过筷子就过来吃了。

和小伙儿一样,小铭一口气就扫光了半只土鸡。

“我的天啊,这个土鸡太好吃了。”小铭的满嘴都是油,端着一碗鸡汤,一干二净,一抹嘴对金富贵说:“我吃的都要停不下来了。”

“呵呵好吃就行。”金富贵笑了笑,然后对小伙儿说道:“你现在知道怎么回事儿了吗?”

小伙儿点点头道:“我知道了。”

这样微火煲出来的汤,肯定要比高压锅做出来的土鸡味道要好。

小伙儿也明白的,但是……

小伙儿有点为难的看着金富贵说:“金老板,这样的好吃是好吃,但是时间太长了,没有哪个客人可以等这么久啊?”

“是啊,三个小时的时间确实太久了。”王美丽也说。

她开过饭店,知道那些客人的德行,让他们的等待超过十分钟就要骂人了,别提是三个小时了。

“这个问题该怎么解决呢?”小伙儿看着他的两个老板询问。

三个人冥思苦想的时候,小铭又把另外的半只鸡给吃光了。

见三个人都是愁眉苦脸的样子,小铭来了一句:“提前预定啊。”

“对,提前预定。”金富贵一听小铭说的,立刻眼睛一亮。

他自信,这个土鸡肯定能得到观众的青睐,如果要来吃清炖土鸡可以提前三个小时预订。

“这是一个办法,但是也不能所有的土鸡都预定吧?”

小伙儿有点为难的说:“在最开始尝试的时候,得先让客人尝尝啊。”

“限量发售。”金富贵想了一下,对几个人说道:“每天上午限量一百只,只做出一百只,下午在做一百只,不管有多少人点单,一天就两百只,如果想要在吃的,可以提前预定。”

金富贵的限量发售一说出来,立刻得到了众人的肯定。

“这个办法可以行,我觉得不错。”小伙儿点点头。

“我也觉得不错。”小铭也点头。

“那行,那就这么定了。”

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