朱桂香见他们不信，也没有再解释。
“云金云亮你们两个留下吃了饭再走。”朱桂香一到院子就见那两人要走，而几个郎正在拦人。
“这怎么好意思。”曹云金憨憨的挠着脑袋。
“你们帮了我们这么大的忙，怎么能这样走了，你们这是瞧不起你朱婶呀！”朱桂香佯装生气的道。
“那，我两兄弟就打扰婶子嫂子们了。”曹云亮客气的应下，留了下来。
“兄弟走，去屋里喝茶。”后院的曹云龙也出来了，赶紧拉着曹云金两兄弟进了堂屋。
曹云贵跟带着几个郎在院子给猪放血。
王氏赶紧拿了一个木盆放在猪脖子下方接猪血，待猪血出来完后，一旁的文氏舀了一瓢水冲进血盆里，再放了一点盐。
曹云霄在院子的一角挖了一个土坑，曹云墨去新房子抱了一些青砖，曹云霄用青砖做灶口。
蒋氏很有眼力劲的，见烫猪毛的灶做好，动作麻利的拿了一口铁锅放在土坑上，随后锅里掺满水。
几个丫头抱了一些柴到土坑边，大丫头开始烧开水。
这个天气比较冷，一大锅开水烧了差不多两盏时间才烧开。
曹云贵拿了一个烂竹席放在土灶锅边，上面铺上油纸，他们再把野猪抬起放上面。
等野猪放好，两兄弟从锅里舀开水淋野猪，他们一边淋一边用手拔，等猪毛能拔下来了这才停止淋开水，随后用刮子刮猪毛。
刮完猪毛，开始破膛开肚。
土灶都弄好了，朱桂香叫几个儿子把山羊也一起杀了，汤出来。
猪大小肠还有猪肚子，山羊肠肚，朱桂香叫几个媳妇用草木灰将肠肚两面反复使劲揉搓洗了好几次，才这没了味。
上次的猪肠就是几个媳妇弄的，味道没洗干净还是跟猪心猪肚子一起炖的，那味道别提多上头了。
朱桂香吸取了教训，这次亲自教媳妇洗肠肚，做猪肠。
在建房子，每天用的肉多，朱桂香就不卖肉也不灌香肠，就把小肠跟大肠一起吃了。
肚子就等两天跟羊肉炖汤。
“老二媳妇切一节猪大肠放卤水里卤，然后把剩下的放锅里放点姜葱酒八角香叶等香料煮一下。”朱桂香满意的看了看卤水。
朱桂香叫王氏把卤水成两锅，然后切了二十斤五花肉跟瘦肉，猪心猪肝，十斤羊肉分别卤在两个锅里。
待猪肠煮的差不多，朱桂香叫王氏把猪肠捞了起来。
放凉后切成一小块一小块。
“二丫头点火烧锅。”朱桂香喊坐另一口灶边的二丫头。
待锅烧好后朱喊文氏：“老二媳妇锅里放油下猪肠炸干，炸干后捞出来，油里放辣椒酱花椒姜葱蒜香料炒一下。”
等一切做好后朱桂香再次说道：“翻炒几遍，加水熬出香味后放猪肠，放了猪肠后盖上盖子慢慢煮半个时辰再出锅。”
一个时辰后这边煮肠煮好了，把香料捞了出来。
肥肠的香味飘满整个院子，引人，口舌生津。
王氏等人崇拜的盯着朱桂香，这猪肠可比他们乱锅炖好吃多了，关键还没味儿。
猪肉羊肉也弄好了，都切成三四斤一条一条的放竹筐里。
猪肠没多少，朱桂香就每桌上了一小碟，能尝个味。
卤肉每桌上了一大盘，盘子分两边，一边多的是猪肉，一边少的是羊肉，分量足足的。
“这卤肉真好吃，味道不仅好还香。”一个师傅夸赞。
“确实好吃，那些酒楼的卤味都远比不上这个。”黄师傅作为一个有手艺有真本事的师傅，经常有人请他吃饭，他也算吃遍百味了。
“这个猪肠做法真是新意，麻辣的味道更是过瘾，好吃。”黄师傅继续点评了猪肠。
“这卤味吃了真上瘾，馋的我都想要一碗卤水回家了。”一个师傅半开玩笑半认真的说说道。
“行了，吃还堵不住你的嘴，这话是你能说的吗。”黄师傅撇了一眼那个想要卤水的师傅。
人家曹家都免费提供晚饭了，还这么不知好歹想要卤水。
卤水是每个酒楼饭店安身立命之本，是秘方，曹家的卤水也是别人家的秘方，是个要脸的人都不会说出这句话。
“我就开个玩笑，开个玩笑。”那个师傅尬一笑一声，赶紧埋头吃饭。
“说话之前要过过脑子，免得惹人生厌。”黄师傅盯了一圈众人敲打了两句。
被盯的人，有些生了心思的都脸色发红，把脸埋在碗里，不敢与之对视。
有些磊落的人则是认同的点头，认为黄师傅说的非常对。
“小妹，这卤肉真香。”朱桂香的三哥边吃边说。
“三哥喜欢等下拿些回去吃，给娘和嫂子们也尝尝。”朱桂香温和的说道。
“好。”朱三哥笑眯眯的点头。
朱老爹没有开口阻拦，他也想着家里的老妻。
他想着等下拿的时候少拿一点便是。
吃过晚饭朱桂香送了五六斤猪肉，两三斤羊肉让曹云亮他们提回去。
他们百般推迟，可拗不朱桂香，他们拿着肉，心里对朱桂香那是感激的很。
朱桂香拿出十斤猪肉一条猪腿，十斤羊肉两三斤卤肉给朱老爹：“爹拿点肉回去吃。”
朱老爹就接过卤肉，没有要其他的：“妮啊，你的孝心爹爹心领了，这些你们留着吃，你就少买一点。”
“这些我是给我娘跟嫂子们的，爹帮忙带回去吧。”朱桂香贼贼一笑，还能说的过她。
朱老爹一噎，瞪着朱桂香，妮子说话能气死他。
“爹不拿，明日我叫老四送去也一样。”朱桂香不在意的道。
“罢了，罢了，爹现在管不到了。”朱老爹心累，说不听又没办法。
朱桂香笑眯眯的把肉给哥哥们拿着：“时辰不早了，爹跟哥哥们快走吧，不然天黑下来不好走。”
朱老爹宠溺的盯了朱桂香一眼，随后带着三个儿子走了。
村里来来帮忙建房子的每家人也都给了五斤猪肉，两斤羊肉。
三个儿媳妇的娘家每家也准备了十斤猪肉，五斤羊肉，一斤的卤肉。
建房子的师傅加上帮忙的亲戚一共四十来人，加上自己家的人，跟几个兄弟家的人，一共坐了八桌。
每桌两斤卤肉，一斤多猪肉几两羊肉。
亲戚都送了一点，卤肉就没了，就还剩一点肥肠。
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