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第101章 鲅鱼水饺

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某天傍晚,一艘体型可观的大船停靠在岸,这里是距离京城有段距离的沿海小城,鲜少有这么大的船只靠岸,着实吸引了不少眼球。

池虞子感受到船只靠岸,走出船舱看了眼,招呼众人下船。

这是出发的第六天,他们需要靠岸补充新鲜蔬菜和淡水。

众人迫不及待下船,在海上漂久了突然踏上陆地,那种踩着大地的踏实感真的很安心。

“呼!果然还是地面最踏实!”江林夸张的呼了一口气,虽说在船上不会吃什么苦,不缺吃不缺喝的,但是总归是海面飘着,没有大地带来的那种安全感,心底总觉得提着一口气,放松不下来。

“今晚就停在这儿吧,码头比海中安全,吃过晚饭好好休息,明早再出发。”晏司延看了眼地图,这里距离治源城还远着呢,不差这一个晚上。而且他们晚上停在海面上,即便不航行也要注意海上的风浪,还不如在码头停靠来的踏实。

“那我们正好去城里逛逛,好好吃顿饭溜达溜达。”

池虞子这些天荤菜都是吃的鱼虾蟹,他真的想念牛羊猪了,腊鸡腊鸭他带了几只,但是新鲜肉吃着总是不同的。

小城的集市远没有京城来的繁华热闹,但是却有很多本地人会玩的小玩意儿,从街头逛到巷尾,鱼塔遇到自己没见过的东西就会上去询问一番,感兴趣的就会直接买下来,不一会儿就提了满手的东西。

“哥,刚刚那个老板说他们本地的鲅鱼水饺很好吃,咱今晚吃这个吧?”鱼塔兴冲冲的朝池虞子道。

鲅鱼水饺,听着就很好吃,以前只吃过猪肉羊肉馅的饺子,还没吃过鱼肉的呢,光听刚刚那个摊主的形容他都有点流口水。

池虞子听到鲅鱼水饺也是一愣,他当然知道鲅鱼水饺,但是没想到这边的人也吃。

鲅鱼水饺是好客大省山东省,青岛、蓬莱那一带的特色美食,靠山吃山靠水吃水,沿海地区总有自己的特色美食,鲅鱼水饺就是其中的代表;韭菜鲅鱼馅的饺子鲜美可口,那种带着海洋气息的鲜美是其他馅饺子所没有的,是不可替代的。

“行,咱找个地道的菜馆,也尝尝当地菜。”

不知道这里的鲅鱼水饺是不是也那么好吃。

太阳将半个身子藏匿于海平面之下,橙黄色的余辉让大海也红了脸庞。

随即向本地人打听到了一个吃饭的食肆,众人道谢后晃晃悠悠的顺着指引找过去。

到了目的地一看,是个门面不大但是打扫的很干净的食肆,门口的招牌上写着“张记小馆”四个字,老板是一对头发花白的老夫妇,食肆内坐着很多客人,大家桌上都摆着热气腾腾香气四溢的食物。

老太太在门口还支棱了一个灶台,圆滚滚的饺子在里面起起伏伏,老太太用竹瓢从大缸里不断舀出冷水点在锅里,锅内翻滚的热水不断的被冷水压下,圆滚滚的饺子看着格外讨喜温暖。

他们来得巧,刚走进店内就遇到一桌客人结账离开,老大爷热情的招呼他们坐下,手脚麻利的收走桌上的碗筷,干净的抹布把桌子擦拭的一尘不染,用中气十足的声音问他们想吃什么?

几人随着他手指的方向看去,只见进门右手边的墙面上,挂满了大小一致的小木牌,上面是各色菜名,即便靠近外侧的灶台,这些木牌看上去还是干净低调。

“两盘鲅鱼水饺,半份烧鸡,红烧肉,糖醋排骨,醋溜土豆丝,莴笋炒蛋,炒什锦,四碗米饭。”

几人商量了一下,把自己想吃的告诉老大爷,老大爷许是怕自己记错,又对他们重复的念了一遍,确定无误后笑眯眯的让他们喝茶,自己走到后面开始炒菜。

菜上的很快,红烧肉和排骨应该是用砂锅一直煨在火上,所有菜上来时都是热气腾腾,老太太眼瞅着他们这桌开始上菜后,才往锅里下饺子,几乎是那边菜上完这边饺子就出锅了。

“这是送你们的炸杂鱼,出门在外肚子吃饱不想家!”老大爷端来最后一道红烧肉,还放下一盘炸的金灿灿的海鱼,打眼看去至少三四种,每条也就手心大小,闻上去油香中带着海鱼的鲜味。

“谢谢大爷。”几人连忙向大爷道谢。

满桌子饭菜勾的众人肚子咕咕叫,大家的筷子默契的朝着各自喜欢的菜伸去。

“这水饺果然好吃。”鱼塔打破沉默,鲅鱼水饺鲜甜的味道让他眼睛亮亮的,全是满足。

池虞子也是吃的水饺,心里觉得比他上一世吃的也不差什么,甚至多了一种踏实感,那种食物进入胃里,吃饱了什么烦恼都会消失的踏实感。

纯手工做的饺子,饺子皮带着微微的淡黄,不像是机器做出来的那种饺子皮毫无韧性,这个饺子皮咬上去微微弹牙,内馅不是纯鲅鱼,里面掺杂了一点猪肉和韭菜增加馅团的紧实,韭菜提鲜增香,和鲅鱼简直是绝配。

整体吃起来很鲜美。

鲅鱼水饺很惊艳,炒菜也不输,红烧肉软烂入味入口即化,素菜也很清甜可口。

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