佛跳墙的食材买齐后，徐星河并非没有回缝尸铺。那铺子里非常简陋，只有一个灶台配口锅，平时吃食都是炖煮，只比猪食好一些，根本没法制作佛跳墙。
所以徐星河找一家酒楼，花钱租了后厨，然后开始制作佛跳墙。
这将是搞定叶昆仑的关键，没有一个馋虫能拒绝美食的诱惑。
佛跳墙的制作过程很繁琐，先泡发干货，然后把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成各自的口味，单单食材的准备便用了一个多时辰。
接下来，就是将食材一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。
这个过程中，用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖。
这一番折腾下来，已经到了日落时分。
佛跳墙已经炖煮两个时辰，浓郁荤香扑鼻而来，酒楼的掌柜子来问了三遍，想花大价钱买下佛跳墙的做法，但被徐星河拒绝了。
眼看着佛跳墙即将大功告成，不远处的墙外突然冒出一个老头儿，只见他趴在围墙上，使劲嗅了嗅鼻子，然后笑眯眯问道：“小哥，这是什么美食？我在两条街外就闻到了，顺着味找到了这里。”
启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来。
徐星河没等来大和尚，等到了一个老头子。
请大家记得我们的网站：衍墨轩书屋(m.ymxshuwu.com)验尸长生，我做仵作的那些年更新速度全网最快。