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第204章 吃豆腐

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于是乎,马林先泡上豆子,等了几个小时后,才开始做。当然,身为大BOSS,磨豆子这种体力活,是轮不到马林做的,有的是人做。

把磨下来的豆渣浆用纱布过滤后,马林指挥几个厨师,把生豆浆给煮熟了,然后马林亲自点盐卤,让豆浆变成了豆腐脑的状态……

然后,经过过滤,马林便开始压豆腐了……

看到边上无所事事的卡恩,马林干脆没用石头压,而是让卡恩上阵,用蛮力去压……

就这样,一会儿的功夫,热气腾腾的豆腐就压好了……

刚做好的豆腐没泡冷水前,是有香气的,有点类似豆浆的味道。边上参观的小凯撒闻了后直吞口水,卡恩这货也被香气吸引住了。

豆腐一做好,马林立即切了一块,准备往自己嘴里送。不过,看到边上可怜巴巴看着自己的小凯撒,马林才想起来——自己已经是一个父亲了……

于是乎,第一块豆腐,进了小凯撒的嘴里……

虽然有点烫,但小凯撒却非常喜欢热豆腐的味道,吵着还要。而边上,安吉拉和卡恩都露出了感兴趣的表情。于是乎,欧洲第一锅豆腐,还没轮到下冷水里泡,就被在场几个人都瓜分完了……

“其实,这只是豆腐嘴原始的吃法……比这好吃的吃法多着呢……”就在大家感慨着热豆腐好吃的时候,马林忍不住说道。

而马林这么说的后果就是——他又做了一锅豆腐……

接下来,就是拿豆腐做菜的时候了……

本来,马林是打算做麻婆豆腐的。可惜,这时候他没有辣油。于是,马林改为做了一道鱼头豆腐……

鱼的味道是鲜美的,而豆腐是嫩的。鱼头豆腐,出锅后撒上小葱,就成了一道鲜、香、嫩的美食……当然,这道菜的关键,是要用料酒把腥味给去除了,不然那滋味,会很腥……

马林作为厨师界的半个老司机,自然懂得用料酒处理掉腥味。于是,出锅的鱼头豆腐,就成了一道鲜香嫩的美味大餐……

悲催的是,这份鱼头豆腐貌似不够吃。端上桌不久,马林只是去厨房做了个豆腐汤,回头就发现鱼头豆腐没了……

“这道菜很适合小凯撒吃,亲爱的,以后要多做哦……”安吉拉吃完后优雅地擦了擦嘴。而小凯撒则一脸无辜——这菜的确适合本宝宝吃,可是……本宝宝没吃上几口啊,就被你们一群大人吃光了……

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