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第597章 酒精灯火锅

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所以,现在马林就是不搞蜂窝煤,甚至连把煤粉摇成煤球的技术,都给封锁了,就是为了限制煤炭的火爆。只有等到拿到鲁尔区和纽卡斯尔后,马林才会推出蜂窝煤,然后大把地用煤炭赚钱……

没有电炉,也没有蜂窝煤炉,那么,该如何吃火锅呢?马林开始思考……

忽然,马林把目光投向了桌子上的一瓶40度的黑麦二锅头……

这瓶二锅头也算烈酒,是马林用来喝了暖身子的。当然,效果一般。毕竟,才40度,不够烈。

烈酒这玩意,其实主要在寒冷区域流行。在华夏,之所以流行烈酒,其实是满清王朝带来的习惯。满人来自酷寒的东北,自然喜欢喝烈酒,和毛子一样,都是严寒闹得。

最早的时候,有了白酒蒸馏技术后,古代辽东就流行烈酒烧刀子。而在关内,比如文人当政的大明朝,根本就不流行烈酒。那种去了古代靠烈酒发家的想法,有些不太靠谱。

也许,在武人地位较高的唐朝,烈酒还可以有市场。比如程咬金、尉迟恭这样的莽汉,肯定喜欢烈酒。元朝肯定也有市场,因为元朝当政者也是来自塞外苦寒之地的蒙古人。但要是拿到文人占主导地位的宋朝和大明朝,那就行不通了。

文人喝酒,肯定不会是烈酒。一般而言,江南的文人,都喜欢和米酒。米酒的度数都是比较低的,喝起来像啤酒。这样一来,文人们可以多喝一点,也好多聊一阵子。

要是给文人上烧刀子,没几杯大家就聊不下去了。因为,都钻桌子底下去了……

而大名鼎鼎的二锅头,其实清朝中期才出现。因为,满清的满人,来自东北,自然带来了喝烈酒的习惯。上有所需,下必逢迎。二锅头,其实就是为了迎合满清贵族的需求,才出现的。后世华夏人喝烈酒的习惯,也是满人带起来的。毕竟,对古人而言,所谓时尚,就是大臣模仿帝王(主要不逾越),小官模仿大官,百姓模仿小官……满人作为统治阶层,都喜欢喝烈酒,加上满清统治了两百多年,然后,这个风气就扩散到了全国……闹得后世很多人都以为,古代汉人就喜欢喝烈酒呢……

马林收回了扩散的思维,他从桌上的那瓶白酒,想到了后世的一种火锅——酒精锅子……

酒精是易燃品,而且燃烧后没有异味,也没有烟,是不错的火锅燃料。

但是,马林没有用过酒精锅子,不知道酒精锅子的结构。而且,他知道,酒精是危险的易燃品。一个控制不好,没准能把吃火锅的给烧伤了。

所以,保险起见,马林决定——弄个酒精灯先。然后,用酒精灯给火锅加热……

酒精灯里的酒精,不容易逸散,不会造成安全问题。而且,可以通过拨灯芯,来调整火焰的大小。想要灭灯,盖上盖子就行。

前世虽然学的是文科,但也上过化学课,多次看到化学老师用酒精灯加热,演示化学反应。所以,马林是知道酒精灯是啥样的。

而且,因为大量酿造二锅头,导致同时弄出了很多的酒精(酒精占总比大概15%)。酿造85桶二锅头的话,就会顺带弄出15桶医用酒精。

但是,因为医疗系统不完善,北海大公国根本用不到那么多医用酒精。所以,对于酒精的用途,马林其实也有些发愁。毕竟,医用酒精太多了……

弄出酒精灯,然后用酒精灯烧火锅,也许是个消耗的办法啊……

酒精灯比较安全,而且干净。用来烧火锅,那是再好不过的了。甚至,马林都打算像薛之谦那样,开个火锅连锁店了,就用酒精灯作为加热工具……嗯,可以在赌城拉斯维加斯推广……

马林找来工匠,按照要求,做出了装酒精的玻璃瓶,以及可以拨灯芯的灯头。这种小玩意,对于那些能打造发条的工匠而言,实在没难度。

很快,一个可以通过拨灯芯调整火焰大小的酒精灯就被弄了出来……

然后,马林又让铁匠打造了一个支架和一个小铜锅。铜锅放在支架上面,酒精灯放在支架下面,给铜锅锅底加热……

当晚,马林就用酒精灯加热的锅子,和家人吃了一顿热乎乎的火锅。只是,没有辣椒和辣酱,马林总感觉不太正宗……

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