荒灾开局:带着疯批妹妹种田发家

翦玥

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第四百二十一章 新点心

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眼看牛奶不少,其他材料都足够,她又琢磨起了蛋挞。

江师父瞧见她做泡芙时还没在意,认为是早研制出来的,还揣测了一番昨儿没说的原因,可当她几次烤失败,总算反应过来了。

“这是···想试验新点心?”

今儿不可谓不忙,厨房里也好,外头也罢,人手都被分成了两拨,之所以看着这么闲适,不过是他们做事驾轻就熟而已。

昨儿都当心今天的人,今天却来做试验,这实在让人了解不了。

他这边瞧着也没那么闲啊!

“对,可这皮不是软了就是硬了!”

没有锡纸磨具,她只能将脆皮先做成形来烤,可太软的一烤就塌,太硬的酥成渣根本就拿不起来!

丁雪微前后烤了三次,第三次才顺利烤出了蛋挞模样。

顺手的,她挑选了一个还算好的,心儿比较多,也比较完整地递给江师父。

江师父别说吃,就看都觉得这点心味道错不了。

蛋液牛奶都是好东西,再加糖与黄油,那是美上加美!

做惯点心的他就配方来说就能够给出高度评价。

“你···怎么想。”

一口下去,又脆又酥的挞皮与软滑香浓的蛋心就将他征服了。

挞皮的酥脆口感很像传统酥皮点心,却又比传统酥皮点心更脆些,挞心有些接近奶酪蛋糕的口感与感觉,却又有着明显的区别。

在这一刻,江师父连自己还有几样饼干没烤都忘了,细嚼慢咽地盯着丁雪微。

丁雪微凝眉说出想法。

“回头让人做些模具。”江师父立马就想到了办法。

之前丁雪微又没提议过杯子蛋糕,自然没有小模具的,而要等模具完成,江师父是等不了的。

“要不,包成饼试试?”

“····流心酥饼····”

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(本章完)

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