荒灾开局:带着疯批妹妹种田发家

翦玥

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第一百二十五章 进城拜年

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李家大小顿时想起丁老头说的,谁敢在找大房孩子麻烦就休了谁的话。

“香梅,妹夫不过吓唬你而已,你当什么真。”李大舅嗤鼻。

李氏瞧着大哥家老少不当回事的表情,心头更加悲哀。

“今儿没肉给你们吃,我也有些不舒服,你们回吧。”

“不是还有腌制着的那些?”老王氏嘻嘻一句。

李氏只觉得一口气堵在心口没法子顺。

“爹,娘,我有话跟你们说,你们与我出来一下。”小李氏站起。

要说最了解父母的人,非姑娘莫属,跟着她出了房门的李家夫妻俩被她三两句话便说服了。

回头,不止带着大小娃儿离开,还一个劲给李氏认错。

“娘,你也别与婉仪她外公外婆她们一般见识,她们也是太难受了!”

人家又是野猪野牛野驴地抓,她们呢,想要害得花钱。

确实憋屈。

“我就好受?”李氏感觉头更疼了。

“她们好歹还得了一头,咱们可是连毛都没瞧见一根。”王氏戳火,当然,她也超级郁闷:“娘,你说咱们要不要也弄点豆子去撒一下?”

在知道村里暗戳戳撒豆子后,她们也去撒盐,可两天时间过去,动静都没有一个。

“猎老大明明就说还有野猪跟野驴的。”

王氏不甘心,说着就站起准备来豆子去,却在这时有人跑进乔家。

“村长,野驴,又有野驴了!”

“又有了,几头?”村长激动与不敢置信的声音传来。

那个报讯的说:“这次不多,也就十一头。”

“十一头?”村长有些失落,不过很开,又开心了起来:“也不错,也不错。”

噼噼啪啪的,乔家大小关门离开,丁家这边的厢房里,三个媳妇大眼瞪小眼。

良久后,李氏站起:“买豆子去。”

先前撒的豆子对野驴群有用,村里人当然会接着撒,李氏娘三白跑了一趟。

实在不甘心,三人干脆往城里去。

就在李家婆媳三人出发进城时,早一步的丁雪微她们正好到城里。

背着二十斤肉的丁老头没有跟丁雪微姐弟几个往八珍楼去,而是与之分道扬镳,去了府衙,找了张强并将如何诱捕野物的事情告知。

明明他可以找府里大人物的,却在自己面前道了底,张强一片感激之心。

“老哥哥,这事兄弟记心里了。”

“听村里人说,惊蛰过后野物就逐渐减少了,谢的话就别说了,赶紧干事情去吧。”

丁老头没在府衙那边待多久,回来时丁雪微这边配菜都还没弄好。

寻思着自己能待到什么时候去都不知道,她也就不拘小节,让丁老头带着盼娣姐弟去了玲珑阁。

当然,最好的礼物自然是牛肉。

张强二十斤,玲珑阁又提走了十斤,剩下也就四十来斤了。

四十来斤的牛肉拿来卖当然不顶事,吃却多多的。

卤牛肉,芋头炖牛肉,白萝卜煮牛肉,蒸的梅干菜扣牛肉,及豆腐牛肉圆子,抄的碎芹菜牛肉,小炒滑蛋牛肉,酸菜肉丝。

八大碗,碗碗都实在味道好,特别是那碗梅干菜扣牛肉,简直了,香得不得了。

“这菜有些奇特!”吴掌柜不是瞧不出梅干菜的本菜,而是无法理解它怎么会是这种味道。

丁雪微立马解释起来。

梅干菜,在教村里人晒干菜时她也没想起来,直到后头尝干菜的味道才猛然记起芥菜这些青菜不止能晒干菜,还能做梅干菜,酸腌菜等。

酸腌菜需要盐,梅干菜却不过多耗费些柴火跟人力,便让村里人多做了几道手脚了。

原本想着,回头回乡人大部队到时让村里人卖,如今却想让她们再多挣几个铜板。

“相比牛肉,这梅干菜应该更适合猪肉,这道梅干菜扣肉若是做成猪肉的,味道应该比这个更好些。”

“那你怎么不一块儿弄来尝尝?”吴掌柜后悔今儿忙着生意,没与丁雪微多聊几句。

丁雪微当然不是不想做,而是:“肉不合适。我想要肥瘦相间的五花,可今儿没五花肉了。”

“明儿还杀头猪,一早让人去接你。”吴掌柜拍板。

明儿她不想来:“做法交给郭大叔了,回头让他做一碗就是。”

今儿交给郭大厨的可不止一个梅干扣肉,还有卤肥肠,炒粉肠,爆炒腰花等几道内脏菜色。

想让八珍楼多挣钱,光靠她可不行,得将八珍楼厨子们的思想活跃性调动起来。

有了大胆尝试的心,这八珍楼才不会固步自封。

“理论是那么一个,相比起我来,郭大叔更有经验,这菜,他做出来或许比我做的好吃些。”

“这话你就说得含蓄了。”吴掌柜不认同:“你郭大叔没你大胆,用料总是怕多。”

“一步一步来,用料少有用料少的口味,多有多的滋味。”丁雪微是铁了心了。

吴掌柜看她这样,明白了是个什么意思,也不强求了。

“这梅干菜你们家多不多?”他问。

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