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第二十四章 新秘方好味道

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“嗯…”他睁开眼,望了钟灵玉一眼,拿起茶碗,又喝了一口,半晌后,方问,”你这是怎么做的?难道跟我的一样?”话声刚落,他又摇了摇头,”不对啊,这茶虽然味道极好,跟我的那款茶却又有不同。”他摇摇头,”其中滋味,只可意会不可言说。”

钟灵玉笑笑,正要把刚才泡茶的壶盖打开,大西大师却摆摆手,道:“我先说说我刚才那款茶的制法。”

“大师…”钟灵玉知道这方子的珍贵,多少人抬着银子上山,求大西大师传授些制茶手段,大西大师都不理。她用一点小手段就换来大师的炒制新茶的秘密,岂不是要占大师的便宜?

见她想要推脱,大西和尚连忙道:“你别推辞,我这制茶的方法原就打算教给你的。”

“这怎么可以……”钟灵玉还想拒绝,大西和尚一摆手,”你不用多说了。老和尚我都八十来岁了,还有几年活头?我又是个出家人,没个后人,要那多么银子来做何用?我这些个制茶手段,只传给我看得顺眼的人。你要是不要,到明天我就随便找个茶商,送给他去。”说着,看了钟灵玉一眼,一副你看着办吧的样子。

钟灵玉内心哭笑不得。

这人老了,性子就跟那小孩般,她今天真敢拒绝大西大师的好意,没准明天他真随意找个茶商来,把他的新方法告诉他人。

“大师真是的~好吧玉儿就洗耳恭听。”

大西和尚这才笑呵呵地道:“这才对嘛。”

转头朝小弥撒一招手,“把我那银锅子拿来。”

小弥撒应了一声,从旁边的柜子里掏出一个的银锅子,递给大西大师。

大西和尚拿着银锅子,满脸得意地道:“看,秘密就在这里。我发现啊,用这银锅子炒制出来的茶叶,味道要比铁锅子炒出来的茶更香更醇,味道更好。”

钟灵玉睁大了眼睛。

她万没想过茶还可以这么炒。

她还以为,要改进炒茶的工艺,或是炒茶的温度、或是翻炒茶叶时的手法,又抑或是对于原料的处理上有变化。却没想过在炒茶的器皿上做文章。

随即又她无语了。

要不是有钱又有闲,而且还闲得无聊,谁会想过用银锅子来炒茶呢?

因为创制出不少的名茶,大方大师可是个有钱的主儿。她身处的恢弘大气、占地不小的寺庙,就是大方大师出钱建造的。为此,大方大师虽不是方丈主持,地位却比方丈主持还要超然。

“您是不是还试过金锅子?”她睁着大眼睛,好奇地问。

“咳。”大西和尚老脸一红,吹胡子瞪眼道,“小孩儿家家的,好奇心别那么重!”

“好……”钟灵玉闭上了嘴。可那弯弯的眉眼,还是透露出她满脸的笑意。

大西和尚被她给打败了,一挥手:“好吧,我承认,金锅子我还真试过,但效果不好。”

钟灵玉拿起那银锅子,翻来覆去地看了看,没看出什么奇特之处,问道:“大师,你是不是看别人用银吊子来煮粥熬药,所以便突发奇想,便也用银吊子一试,结果就炒出了品质更佳的茶来?”

“聪明!”大西和尚赞赏地瞧她一眼,“这银吊子导热快,又不会改变食物和药材的特性。用它来熬药,药气比一切的花香果子香都雅!故而我便一试,没想着还真成。”

钟灵玉站起身来,整理了一下衣衫。

“你别行那礼,我可不喜欢那一套。”

钟灵玉却不理他,恭恭敬敬地行了个大礼,这才起身,正色道:“大师生性洒然,不喜俗礼,但除了这套俗礼,我不知还能送什么。惠而不费,大师就勉为其难,收下这份大礼吧。”

“噗嗤。”大西大师忍不住笑,用手指点着钟灵玉道,“这孩子。”

随即他一拂袖子:“行了,别耍宝了,快坐下,告诉我你这茶是怎么回事方是正理。”

钟灵玉将泡茶的壶子打开,倾出叶底,放到大西和尚面前:“大师请看。”

“咦!”大西和尚看清楚叶底,尤不相信,用手指将泡过的茶叶拔开,将其中一部分茶叶挑了出来,抬头惊讶地问,“旧茶?”

钟灵玉点了点头:“正是。”说着神情黯然,“这也是我偶尔间发现的。父亲病重,我心神不宁,想亲手泡一泡方以使心静。结果神思不属之下错拿了往年的旧茶,换了新茶之后又忘了把旧茶从壶中倒掉,于是就这么掺杂着泡了茶,一喝之下发现味道出奇地好。”

大西大师点点头,长叹一声道:“世间一切自有天定,我八十多岁还活着是定数,你父亲英年早逝是定数,你小小年纪便得经历磨难也是定数,人力不可更改,万不可为着这些定数忧思伤神,熬坏了身体。祸兮福所倚,福兮祸所伏,凡事都要往前看。”

钟灵玉知道大西大师这是在安慰自己,伏身感激道:“多谢大师教诲。”

大西和尚摆摆手,站了起来,走到墙角的柜子前,从里面掏出一个陶罐,捧着拿到桌边坐下,将里面的旧茶拿出一些来,转头问钟灵玉:“旧茶几何?新茶几何?”

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