保卫处的工作人员拿着应该正常交上来的单子，开始核对整个二食堂的仓库，连食堂主任都吓得跑过来了，为啥别的地方不去，单单来二食堂，因为他也知道周利民因为身子不全，对整个食堂的约束力非常低，再加上大家都在食堂里偷东西，所以二食堂是最肆无忌惮的。其实周利民对食堂约束最低，并不是因为他身上少东西的原因，而是因为他缺少这个时代最常见当然主人翁精神，他没有以厂为家的信念，红星厂对于他来说就是一个打工赚钱的地方，不，甚至对于他来说连个打工赚钱的地方都不算，他不差这点工资，这里甚至就是他龙游浅滩，虎落平阳的临时栖身之所。他在这呆着，就是能为系统做个掩护，让他混过这十几年去，等到改开，在真正开始崛起。而得罪人，现在爽了，等过两年，这些人要是报复，自己可不就吃不了兜着走吗，犯不上。
所以周利民管的非常稀松，小库房他从来都不去，只要不少了他做饭的家伙事就行。在他看来，就是我立身正，你谁拿我也没办法，只要他不动，那别人都出了事儿也和他没关系。还有一个就是周利民打心眼里看不上这个时代的人，在他看来，这些人都是些老古董，根本不如自己接受过世界先进文明的洗礼，接受过现代教育的自己。实际上，这种毫无主人翁精神的情况，在这一众穿越者身上都很明显，比如说吴烨，明明他有进行农业研究的最好的条件，但是他却把心思都放到了后勤和管理上了，更多的就是推广他的养猪经验；许俊平，作为领先这个时代几个版本的医生，为了躲避不知真假的迫害，不去大医院，不去医学院，就躲在一个小小的厂医院里。其他人也不是没有这种情况，但是像赵鑫这些人，看着很努力，但这也不是主人翁精神，他们追求的更多的个人抱负的实现。
保卫处是兵分几路直接调查的，何大清管理的六食堂，这个月没出任何事情，因为何大清管的严，毕竟他感觉要出事吗。其他的食堂也有偷窃和掉包的情况发生，有的甚至还不少，但是谁也没有想到二食堂居然这么离谱，“周班长，我想问一下，为什么别的食堂的臭鸡蛋是偶然现象，只有几个，而到了你们这里基本上就没有好的呢？”工厂买鸡蛋不可能跟个人去买似的，弄个灯箱，放到那里，照着让你挑，是好是坏全凭自己能耐，买着坏的也只能自认倒霉，工厂的采购量这么大，谁有这功夫给你挑，所以都会有几个坏的，很正常，但是二食堂不一样，基本上没几个好的。
原因也简单，鸡蛋一买回来就被食堂里这些人都换走了，其实也不多，一个食堂早中晚三班，接近两千个工人，在保障基地的供应下，每天供应八百个鸡蛋，这放到所有的厂子里，都是多的，三天供应一次。今天是供应鸡蛋的第二天，该掉包的早就已经弄完了，臭鸡蛋哪来的呢，各个供销社，百货商店，甚至是副食品店，都卖鸡蛋，大家都可着灯箱挑，剩下的不就是有问题的吗，这些鸡蛋都会以不要票的形式低价处理掉，基本上就被这些人包圆了。为啥别的食堂没人这么干呢，一来是没有臭鸡蛋来源，二来是食堂里弄出一堆臭鸡蛋来，厨师处理不了，容易出事儿。
二食堂就不一样了，他们有渠道买臭鸡蛋，价格还很低，而周利民由于有后世的经验，他还会处理臭鸡蛋，只要不是臭的特别厉害，浓油赤酱加高辣都能遮下去，所以周利民就拿出来一个很厉害的技术，辣椒鸡蛋酱，你既然能处理，那么大家学会了还不都有样学样，这也就导致了，食堂里基本上没有几个好鸡蛋了，弄得后面赶过来的李主任的嫡系铁杆，现在分管后勤的聂主任头都炸了。可是现在是保卫处办案，他也不敢说话，毕竟保卫处并不是他们的人。
周利民虽然知道保卫处很厉害，但是他现在还是觉得只要他不犯错，保卫处就不能那他怎么样，“我哪知道，我又没碰过鸡蛋，做个鸡蛋酱之类的小事，也用不着我动手。”周利民还挺理直气壮的，却没看见，脸都已经青了的食堂主任，这不是要命吗，这个时候不服软，还和保卫处顶着干，不是找死吗？但是他刚想说点什么，却被两个保卫处的人直接给制止了。
这边还没有处理完呢，另外一边过来了，“报告队长，我们对后厨的粮食进行了一次普查，问题很多，第一就是用来蒸窝头的高粱面和地瓜面，都在一定程度上掺了吴主任弄出来的饱腹粮和粗制棒子面，第二个就是用来蒸三合面馒头的玉米面和白面都被调包了很多，粗大米里面含有砂石的数量明显偏多，不符合采购标准……”
队长并没有让他说完，直接接过清单来一看，脑子差点炸了。高粱面和地瓜面是现在粗粮的代表，虽然大家不喜欢地瓜面，但是这种情况下不吃也不行，谁让人家产量高呢，这个月才过了一半，按理说，算上后勤基地额外供应的那一部分，应该还有粗粮八百斤，细粮三百斤左右。但是实际上，粗粮那边有接近四百斤被换成了饱腹粮，就是连玉米芯，地瓜秧，甚至是一部分糠，一起粉碎了混合起来的，棒子面就更不用说了，这玩意就是这几年的一种应急粮食。细粮这边更狠，只剩了一百斤左右。至于大米，由于不是按月供应的，而是按年供应的，北方食堂用不了多少，更多的是用来熬粥的，根据保卫处的抽检，里面的大米和砂石的比例居然达到了二比一，很明显就是有人偷走了大米，然后往里面掺了石头。
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