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第10章 丰收的喜悦

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村长他们到达的时候,因为没有桶装鱼,下塘的人都上岸抽烟,聊天了。

“今年的鱼好啊。”村长他们看到桶里满满各种各样的鱼,心情美滋滋。

“叔,林老板。”顾北泽他们向村长,书记,会计和林老板打声招呼,就从车上搬桶。

拿到桶,大伙又继续下塘收鱼。

“好大的乌龟。”小胖子突然叫起来。

“哪里,哪里?”小朋友们瞬间挤一起往小胖子指的地方瞧。

陈驰栋小朋友还差点给挤掉下去,还好木子苏及时拉住。

“小心点,那不是乌龟,那是甲鱼。”木子苏轻轻拍他的头,让他小心点。

顾北泽他们听到小胖子喊,停下收鱼,往那个地方围过去。

“看到了,真的很大只鳖。”

“不止一只,那里还有。”顾北泽发现附近好几只,给大伙指了指。

“小心围过去,别让跑了。”他们拿着网兜往鳖的地方包围过去。

“老鳖?”林老板开心开始脱鞋,穿上水鞋裤,往鱼塘老鳖的地方冲。

这么大,算是野生老鳖了,他都想好要把老鳖卖给那几个老饕朋友了。

顾北泽他们将老鳖围住,眼疾手快,把这七八只老鳖给抓住了。

“哦哦哦,抓到了,抓到了。”小朋友们看到抓到了,可开心,小胖更开心了,因为是他先发现的。

“老鳖,好东西啊。”木子爷爷他们这群老人,可是知道老鳖好处的。

滋阴凉血,降脂降压,软坚散结,化瘀延年,增强免疫力等等。

抓住老鳖后,众人又开始忙收鱼。

将最后几条鱼放进桶里后,大家先上岸,继续排水,塘底可能还藏有不少好东西,还有塘底淤泥也是有很大用处。

最后水排完,大家又开始下塘,在淤泥里寻摸。

“还有老鳖。”没多久,顾辰溪就又摸到一只大老鳖。

“黄鳝好多。”不少人摸到不少黄鳝。

“咦,还有河蚌?”

“今年这鱼塘争气,什么都长得好。”

大家摸到的东西越来越多。

“走,把鱼搬上车送回去,我们分鱼了。”实在没什么可摸了,村长带着大家回村分鱼。

听到村广播通知的大伙,家家户户都拿着东西过来分鱼。

大家家里的后院都有个小小鱼池,就是为了把分到的鱼养着,慢慢吃。

“今年这么多鱼?”

村民聚在广场上,看到这么多鱼,都很吃惊。

“今年爷爷奶奶你们想吃什么鱼?”木子苏拿着桶,问爷爷,奶奶四个老人家他们想吃什么鱼。

“今年种类挺多,还是每样都要?”顾北泽提议。

“什么鱼都好,都好吃。”木爷爷他们笑呵呵。

“行,所有鱼都要,养起来慢慢吃。”

“再买只老鳖炖汤给你们喝?”像老鳖这样的鱼,量少不够分,都是谁要谁出钱买。

“可能到时候很多人想要,能买到就买,买不到就算。”

“好。”

鱼全部倒到大广场地上,把各种鱼分类好,就开始给每家分鱼。

每种鱼各家都能分好几条,今年鱼还大,大家脑海都在想着怎样吃这些鱼了。

青鱼,肉质厚实细嫩,刺大而少,富含脂肪,鲜美肥腻,还补气血,开胃健脾,可以红烧,炖,炸。

鲫鱼,肉质细嫩,甜美,蛋白质高,健脾胃,滋补益气,鲫鱼豆腐汤不用说了,重庆邮亭鲫鱼就很出名,麻辣香浓。

黑鱼,骨刺少,肉多,营养丰富,氨基酸成分高,性凉,味甘,利水消肿,清热解毒,可以葱烧。

鲶鱼,刺少,肉质细嫩,含有丰富不饱和脂肪酸,有防止血小板黏连和凝聚功能,可以防止血栓的形成,预防中风,鲶鱼皮的胶质成分,对上皮组织有促进胶原细胞合成,也被称为美容鱼,做法也多样化。

鲤鱼,鳞大,味甘,性平,蛋白质含量不但高,而且质量也高,人体消化吸收可达96%,有降低胆固醇,明目健脑,减肥等功效,可以糖醋,香煎,清蒸,红烧等等。

黄鳝,肉质比较嫩,口感比较好,味道也是非常鲜美,黄鳝中所含的一种特殊的“鳝鱼素”,对我们的身体具有非常多的好处,可以帮助我们清热解毒、祛风、消肿、润肠、止血,而且还可以有效地降低我们的血糖,缓解痔疮等,可以红烧,蒜闷,清蒸等等。

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