大汉服徭役一般都是民夫自备干粮，有时候一场徭役下来，服徭役的民夫，还有组织徭役的乡绅，都有可能破产。
更惨的是，有些人服着服着就成了终生制，汉乐府中的《十五从军八十始得归》可不是闹着玩的，而是有现实基础的。
在这种情况下，一般的徭役民夫怎么可能吃得好。王泽也不觉得秦家会愿意为这些民夫出口粮，那还过来送什么饭。
不过看着那些开始收拾干粮准备吃饭的民夫，王泽也是明白，这些民夫的主食还是自己带的，秦谊提供的可能是菜。
随着送饭的民工逐渐靠近，处在下风口上的王泽也是闻到一股诱人的香气，本来已经到了饭点，让这个雁门太守也是觉得腹中饥饿。
很快那几个挑着担子、推着小车的民夫也是来到这边的石堡旁边，开始卸载着为这些民夫准备的菜肴。
而王府君也没拿自己当外人，也是径直便掀开了这几个放着吃食的木桶盖子。
掀起来的第一个木桶里面，赫然是一桶水煮排骨，先不说这味道如何，但看这数量，这修石堡的民夫应该一人能够至少分到一块排骨。这也不得不让王泽感叹秦家的大手笔。
按照后世出土的居延汉简的记载，大汉边军的军官是能够吃到肉的，士兵则多数只能吃下水。只是这两年中央不再向雁门进行转移支付，雁门边军的生活水平也是大减，也是好长时间才能吃到一次肉。可是这来服徭役的民夫都能吃上肉，也是让王泽手下的很多兵都有些羡慕。
“这都是些什么肉？”王泽翻看了一下，发现木桶里面不只是排骨，还有很多的肉块，看着也不像是雁门人常吃的猪羊肉，也是随口问道。
“什么肉都有，秦公子也是组织了民夫中的弓手在这附近打猎，每天都能打到不少猎物，切切都炖在一起了！”送饭的民夫也没有忌讳，随口便向王泽回答道。
定襄郡早已经废弃，这人走了以后，动物却是多了起来，这段时间秦谊也是组织了二百多人轮番出去打猎，定襄有些动物可能长久见不到人也是变得呆头呆脑，再加上民夫中也不乏经验丰富的猎户，一下子也是收入颇丰，至少能让民夫们每天都能吃上点儿肉。
“这个又是什么？”再又掀了一个木桶之后，王泽又看到了已经被腌制得有些变色了的白色块状物，不仔细看得还会以为是肉块，但是王泽觉得秦谊应该没有这个经历把肉块切成这么碎，也是继续问道。
“这是腌制的地龙块！”
“这东西能吃吗？”当问明白这半桶的块状物竟然是蚯蚓块之后，王泽也是诧异得问道。
“怎么不能吃啊！我小的时候遇到荒年，就吃过地龙。而且听秦家公子说，这地龙其实和肉是一样的东西，吃这种东西和吃肉的效果差不多！”被王泽一问，之前回答他不少问题的张老头也是回答道。
蚯蚓这种东西富含蛋白质，各种末日题材的小说、电影中都成了人类的补充营养的重要来源，像是秦谊上一世看过的《流浪地球》，上面的人类地下城中就有卖榴莲味蚯蚓干的，后来借着电影的大火，淘宝上面还有各种口味的蚯蚓干在卖，很多看了电影的猎奇者也是纷纷购买。
大汉帝国的百姓，人均蛋白质摄入量是要高于后世靠土豆、地瓜撑起来的康乾盛世，但是也高不到那里去，很多人也是常年吃不到一口肉。
这次的徭役，有些村子派来一下十三四岁的少年来顶人头，还有一些服徭役的民夫因为实在没人照顾自己的孩子，也是将孩子一并带过来服徭役，现在秦谊队伍中有二十来个十三四岁的半大孩子。
这么多半大孩子，大多出身一般，营养跟不上，长得就非常瘦弱，秦谊也不好意思让他们干重活，就组织他们去挖蚯蚓，反正因为修筑夯土长城，要挖掘不少土壤，里面少不了便有些蚯蚓，然后秦谊便组织这些少年去挖蚯蚓了。
而这些小孩子的积极性也是颇高，挖出来了不少蚯蚓，秦谊索性也就全都腌制成蚯蚓干，给服徭役的民夫补充一下蛋白质摄入吧。
“这东西好吃吗？”王泽想了一下也没能想象出蚯蚓干是什么味道。
“我小的时候吃过，不好吃，不过用盐腌制之后味道倒是可以，挺有嚼头的，你别说，那口感和肉干还挺像的！而且吃了好像真得能长身体，和我们过来的一个十四的小伙子，吃了几日蚯蚓干，明显好像硬实了不少。”
有些好奇的王泽最终夹起一块蚯蚓干尝了一下，发现已经吃不出原先的味道来了，蚯蚓干本身的味道已经被盐分给掩盖住，的确有些像肉干的口感。
“腌制这些蚯蚓干也得不少盐吧，都是从原平运来的？”王泽只是觉得秦谊有些奢侈，虽然他们秦家现在产盐，但是从原平拉到定襄，这成本也是不低。
“没有，秦家在这附近找了一个盐湖，这些盐都是在定襄本地煮的！”
听了张老头的话之后，王泽总算是弄明白了秦谊弄这么多后勤人员干什么，又是打猎又是煮盐的，可不是需要人手嘛。而秦谊又使用了滑轮组还有刚才那个运东西的独轮车等多种器械，工程进度也没有落下来，在王泽看来也是非常难得。
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