三国之宜禄立志传

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第三十七章 伙食

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大汉服徭役一般都是民夫自备干粮,有时候一场徭役下来,服徭役的民夫,还有组织徭役的乡绅,都有可能破产。

更惨的是,有些人服着服着就成了终生制,汉乐府中的《十五从军八十始得归》可不是闹着玩的,而是有现实基础的。

在这种情况下,一般的徭役民夫怎么可能吃得好。王泽也不觉得秦家会愿意为这些民夫出口粮,那还过来送什么饭。

不过看着那些开始收拾干粮准备吃饭的民夫,王泽也是明白,这些民夫的主食还是自己带的,秦谊提供的可能是菜。

随着送饭的民工逐渐靠近,处在下风口上的王泽也是闻到一股诱人的香气,本来已经到了饭点,让这个雁门太守也是觉得腹中饥饿。

很快那几个挑着担子、推着小车的民夫也是来到这边的石堡旁边,开始卸载着为这些民夫准备的菜肴。

而王府君也没拿自己当外人,也是径直便掀开了这几个放着吃食的木桶盖子。

掀起来的第一个木桶里面,赫然是一桶水煮排骨,先不说这味道如何,但看这数量,这修石堡的民夫应该一人能够至少分到一块排骨。这也不得不让王泽感叹秦家的大手笔。

按照后世出土的居延汉简的记载,大汉边军的军官是能够吃到肉的,士兵则多数只能吃下水。只是这两年中央不再向雁门进行转移支付,雁门边军的生活水平也是大减,也是好长时间才能吃到一次肉。可是这来服徭役的民夫都能吃上肉,也是让王泽手下的很多兵都有些羡慕。

“这都是些什么肉?”王泽翻看了一下,发现木桶里面不只是排骨,还有很多的肉块,看着也不像是雁门人常吃的猪羊肉,也是随口问道。

“什么肉都有,秦公子也是组织了民夫中的弓手在这附近打猎,每天都能打到不少猎物,切切都炖在一起了!”送饭的民夫也没有忌讳,随口便向王泽回答道。

定襄郡早已经废弃,这人走了以后,动物却是多了起来,这段时间秦谊也是组织了二百多人轮番出去打猎,定襄有些动物可能长久见不到人也是变得呆头呆脑,再加上民夫中也不乏经验丰富的猎户,一下子也是收入颇丰,至少能让民夫们每天都能吃上点儿肉。

“这个又是什么?”再又掀了一个木桶之后,王泽又看到了已经被腌制得有些变色了的白色块状物,不仔细看得还会以为是肉块,但是王泽觉得秦谊应该没有这个经历把肉块切成这么碎,也是继续问道。

“这是腌制的地龙块!”

“这东西能吃吗?”当问明白这半桶的块状物竟然是蚯蚓块之后,王泽也是诧异得问道。

“怎么不能吃啊!我小的时候遇到荒年,就吃过地龙。而且听秦家公子说,这地龙其实和肉是一样的东西,吃这种东西和吃肉的效果差不多!”被王泽一问,之前回答他不少问题的张老头也是回答道。

蚯蚓这种东西富含蛋白质,各种末日题材的小说、电影中都成了人类的补充营养的重要来源,像是秦谊上一世看过的《流浪地球》,上面的人类地下城中就有卖榴莲味蚯蚓干的,后来借着电影的大火,淘宝上面还有各种口味的蚯蚓干在卖,很多看了电影的猎奇者也是纷纷购买。

大汉帝国的百姓,人均蛋白质摄入量是要高于后世靠土豆、地瓜撑起来的康乾盛世,但是也高不到那里去,很多人也是常年吃不到一口肉。

这次的徭役,有些村子派来一下十三四岁的少年来顶人头,还有一些服徭役的民夫因为实在没人照顾自己的孩子,也是将孩子一并带过来服徭役,现在秦谊队伍中有二十来个十三四岁的半大孩子。

这么多半大孩子,大多出身一般,营养跟不上,长得就非常瘦弱,秦谊也不好意思让他们干重活,就组织他们去挖蚯蚓,反正因为修筑夯土长城,要挖掘不少土壤,里面少不了便有些蚯蚓,然后秦谊便组织这些少年去挖蚯蚓了。

而这些小孩子的积极性也是颇高,挖出来了不少蚯蚓,秦谊索性也就全都腌制成蚯蚓干,给服徭役的民夫补充一下蛋白质摄入吧。

“这东西好吃吗?”王泽想了一下也没能想象出蚯蚓干是什么味道。

“我小的时候吃过,不好吃,不过用盐腌制之后味道倒是可以,挺有嚼头的,你别说,那口感和肉干还挺像的!而且吃了好像真得能长身体,和我们过来的一个十四的小伙子,吃了几日蚯蚓干,明显好像硬实了不少。”

有些好奇的王泽最终夹起一块蚯蚓干尝了一下,发现已经吃不出原先的味道来了,蚯蚓干本身的味道已经被盐分给掩盖住,的确有些像肉干的口感。

“腌制这些蚯蚓干也得不少盐吧,都是从原平运来的?”王泽只是觉得秦谊有些奢侈,虽然他们秦家现在产盐,但是从原平拉到定襄,这成本也是不低。

“没有,秦家在这附近找了一个盐湖,这些盐都是在定襄本地煮的!”

听了张老头的话之后,王泽总算是弄明白了秦谊弄这么多后勤人员干什么,又是打猎又是煮盐的,可不是需要人手嘛。而秦谊又使用了滑轮组还有刚才那个运东西的独轮车等多种器械,工程进度也没有落下来,在王泽看来也是非常难得。

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