逆袭之乡村建筑师

孤舟一蓑衣

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第31章 心在滴血

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吴记荞面馆开了很多年,随时去都有食客在那里,他们大多数都是老人。

不知道是不是因为口感粗糙,人们就觉得这是一种粗粮,有丰富的营养价值,于是在老人中备受推崇。

而事实上,荞麦确实有丰富的蛋白质和植物纤维素,经常食用可以预防便秘,也适宜于肥胖群体。

对于老人,荞麦中所含的PMP有防治糖尿病的效果,能激活胰腺功能,促进胰岛分泌,降低血糖。PMP也能强化毛细血管的弹性,对动脉硬化,改善高血压症。所以经常食用荞面的老人,身体也更健康。

两人进入面馆,里面只有一位食客。

老板是一位年近五旬的妇女。

见到有客登门,马上放下手中的擀面杖,热情地问道:“要吃点什么?”

梁欢道:“两碗荞面条。”

老板问道:“六块的还是八块的?”

“八块的。”

卫煌担心吃不惯,说道:“我要六块的。”

说着就挑出现金要付帐。

梁欢将其拦下,用手机扫描二维码,阻止道:“我麻烦你办事,怎么能由你掏钱。”

“没有关系的。”

老板笑道:“谁付都是一样。”

最终还是梁欢买了单。

食客是一位白发老人,停下筷子看着两个年轻人道:“现在喜欢吃荞面条的年轻人不多哦。”

老板道:“是啊,很多人吃不惯。”

梁欢笑道:“我第一次是二十几年前,后来每次回来,我都要来吃一次。”

老板望着这个陌生的年轻人,没有任何印象,但她从父亲手里接过这个店,也近三十年,来来往往的食客,也有不少人说起这样的话。

每当这个时刻,她都会感慨万分。

时间就是这样不知不觉地流走了。

曾经的小孩长大了,她们也在变老了。

食客很高兴,似乎也回忆起自己第一次来吃的情境,喃喃道:“他家这个最正宗,其他家的我都吃不惯。”

老板反而不好意思了,腼腆道:“觉得好吃就行,喜欢吃就常来。”

手上又多抓了几根面条放在锅里。

只要不浪费,吃多少她都高兴,哪怕不赚钱。

这个世界有很多这样的人,他们默默地在自己的岗位上燃烧着生命,去温暖那些熟悉的、陌生的过客。

他们坚守着自己的信念,日复一日,一如春雨润物。

平凡而伟大。

梁欢带着卫煌去打蘸水,指着台面上的酱道:“味道的精华就在于这个酱,必须多放一点。”

打蘸水的碗很大,酱就占了三分之二,再加上香菜、辣椒、味精、盐、醋等佐料,搅拌在一起,入味甘怡,充满香气。

很快,荞面条就熟了。

卫煌学着把荞面夹到蘸水里裹上酱料,入口湿润柔顺,非常爽口。

荞面条却是硬硬的,像没煮熟一般,要反复咀嚼才敢下咽。

梁欢又介绍起里面的豆腐:“这是正宗的酸汤点的。”

老板见他说得正确,又笑了:“我家的豆腐都是挑的酸汤豆腐,其他的不要。”

卫煌道:“一点一滴都充满匠心,以后我要常来。”

吃东西嘛,总是从不习惯到习惯,关键是敢于尝试。

有很多食物都令人望而生畏,但多吃几次,就会沉溺于那种独特又迷人的味觉体验里。

比如西南地区的折耳根,又名鱼腥草,第一次吃就会觉得有很大的鱼腥味,难以下咽,吃上几次,就不管是用来炒的腊肉还是直接凉拌,都让人爱不释手。

诸如此类的食物在全中国,那就更是数不甚数了。

老北京豆汁、广西螺丝粉、长沙臭豆腐以及榴莲、蚕蛹等等。

见两人吃得开心,老板又问道:“够不够吃,不够吃我再给你们煮一点,反正在我这里来的都是老客,只要不浪费,保证你们吃饱。”

食客点头道:“你是我见过最舍得的老板。”

老板道:“舍得舍得,有舍才有得嘛。”

梁欢道:“够了,不能吃得太多,必须留一点念想,下次才会想着来。”

老板道:“随时来我们都欢迎,有什么意见该提就提,比如有的人喜欢软一点,有些人喜欢硬一点的。”

“就这挺好,年轻人就要硬一点。”卫煌道。

两人边吃边聊,在面馆呆了半小时左右才离开。

回到车上,就必须面对接下来的事情。

卫煌问道:“你想好怎么和你爸说这事了吗?”

梁欢道:“我就直接问他为什么不愿意修,总要有个理由是不是,如果他不愿意修,我就来修。”

“你?”

“对,从生物学的意义上,我是他儿子,对他是有养老义务的,改造居住环境也属于敬孝道,我想不会有人反对吧。”

“有道理。”

不管是谁来建,只要能重建,那就是好事。

梁欢道:“我在网上查了一些资料,我觉得你说的很有道理,以后一切都会涨价,钱也越来越不值钱,早点改造早点受益。”

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