重生之1987

若凡飞刀

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第536章 全 都 是 真 的

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看着湖心广场嬉闹的孩子们,秦妈苦口婆心地劝道:“你可不能再在外面花花了。”

“我怎么花花了?”秦凡奇道。

“哼,你以为我眼瞎啊,我现在才回过味来,那小丫头为什么好好的要找我说话,而且我看你们俩说话的表情,说没有事,骗鬼咧!”秦妈疑神疑鬼道。

秦凡哭笑不得地解释道:“妈-----,你没看她才多大啊,知道什么啊。”

“你觉得她没多大?不知道什么?可你刚才没听她说的什么话?”秦妈连声反问道。

秦凡知道妈妈被他和唐月的事刺激得有些过敏,看不得他和别的女孩说笑,担心他又不知道惹出什么事来。

只是被妈妈这么一说,也不知道说什么让她相信自己的“无辜”。看到不远处的湖心广场,董敏和庄姐带着的若彤到来,秦凡低声道:“妈,你要相信儿子不是乱来的人。”

秦妈也看到朝她扬手的董敏,撇了撇嘴道:“我相信你个鬼!”

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四、五天后。

雪梅颓然地靠在书房的座椅上,新店经过前三天的火爆后,店里的生意出现断崖式的清冷。

“怎么回事?”秦凡站在雪梅的身后,关心地问道。雪梅打起精神把这几天在上海的生意冰火两重天的情况告诉了他。

秦凡轻柔地揉着雪梅的肩脖,一边倾听一边想起外公私下和他说的话,原话的意思是:雪梅做的快餐就是“猪食”,只是能吃而已。

秦凡清楚外公的“蔑视”,不过快餐本就跟酒店的菜肴有着天然的差别。

“你说怎么办?如果以后店里的生意都像这样的话......”雪梅有些担忧地问道。

秦凡笑着安慰她,在上海做餐饮从头火到尾的极少极少,就如同几年后的上海风波庄刚开业时,那是火爆异常,可等市民们对装修风格和服务别具一格的新鲜感退去后,也经历了一段萧条阶段。

“可我不知道这生意要到什么时候才有起色?”雪梅失去往日的镇静,有些沉不住气问道。

“生意慢慢做嘛,再说我们也不差那几钱,败了就败了呗......”秦凡的话还没说完,就被雪梅打断道:“你说什么啊!”

秦凡反应过来忙讪讪笑道:“我不是怕你操心吗?生意也不是一蹴而就的。”

“可你有什么好主意、好办法?”雪梅期望地看着他问道。

秦凡回想了半天,不清楚96年成立的“永和大王”现在国内快餐业有没有推出24小时送餐上门的业务。但知道那些西餐店都推出“宅急送”,像麦乐送、KFC宅急送、必胜客宅急送、星巴克的专星送......

整理了一下思路,秦凡有条不紊地给雪梅分析快餐店下一步的操作:首先增加对商务写字楼的外送服务,具体的是让她去找敏敏,毕竟敏敏和他们的物业管理公司有不错的合作关系,如果打开局面,一天三四千份的外卖都是往少了说的。

其次是要严格把控菜肴的保温和干净,具体的可订制一批内有上下双层电热丝的包餐盒,保证美食在45分钟内锁住香热,美味依然。这样可以得到消费者的好感。向消费者提供食品的同时也提供了一种亲情。凡是订餐的顾客,都要有存档。顾客想吃什么?早餐、中餐还是晚餐?有什么具体的要求和建议?都要有详细记载。订餐的顾客除公司员工外,还要增加家庭餐的项目......

随着秦凡深入浅出的分析,雪梅的眼睛越来越亮,累积在心头的烦恼早已不知飞到哪里,等秦凡说完后,雪梅吻着他哼哼道:“你这脑袋瓜怎么长的?”

......

“你这是奖励我吗?”秦凡喘息道,雪梅高举的小手摸索着捂住他的嘴。

......

“对不起,没忍住。”看着雪梅鼓着嘴眼睛狠狠瞪着他时,秦凡微喘道;然后一指桌上仍在发出嗡嗡振动的雪梅手机道:“都...都是它催的......”

那是雪梅的商务手机,每店每天的营业额收入、开支都由各店的收银汇总后,一一发到她的手机上,这样她可以及时地了解各店的具体情况。

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实际上说起外卖,很多人都会觉得它是零八年以后才逐渐兴起来的,早些年都是靠拨打商家电话叫外卖,到后来才发展到一个外卖平台。并逐渐形成为蓝精灵、黄袋鼠和红团火的三足鼎立。

但是许多人不知道的是:最早的外卖竟然早在一千多年前,也就是宋朝时期就已经兴起了!而且在那时,外卖早就已经风靡一时了。

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