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第36章 救嘎子

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最近这一个多月,村民们正在如火如荼进行修路工程。

夏春桃则忙里偷闲,开始买地豆做粉条。

因为地豆是从国外引进的,引进时间也没几个月,大部分百姓都不怎么吃,所以种植量很少。这是个极好的商机。

夏春桃最终在县城买了两筐地豆,准备拿回去做粉条。

感谢万能的网络,以前看别人做粉条的视频,夏春桃也跟风出过一期。在这个没有粉条的时代,让夏春桃找到了一条致富路。

借用后世的知识,做前世的开拓者,这就是大家喜欢看穿越小说的意义吧,因为,当老大,很爽!

做粉条,得先做淀粉。

夏春桃先买了三十斤土豆,全部削皮,切片、切丝,加水捣碎,碎成浆之后,放到纱布里拧出浆水,接着在纱布外再加水,继续揉搓土豆渣,这样连续四五次,把每次揉搓出来的浆水倒入大盆中静置三个时辰,倒去上面的水,下面的淀粉就清晰可见了。

不过这时候淀粉的颜色比较暗,所以夏春桃要加水搅拌淀粉,静置一个时辰,倒掉上面的水,淀粉颜色果然白了很多。如此又做了两次,终于做出纯白的淀粉。

接着把凝固的淀粉放在笸箩里,在阳光下晾晒,晒干捣碎就是真正的淀粉啦!

夏春桃算了一下,三十斤土豆出了差不多三斤淀粉。

做淀粉的过程差不多三四天。

这个过程里最麻烦的工序,是把土豆捣成渣,夏春桃觉得自己胳膊要废了。

好想念破壁机啊!

夏春桃想着,如果以后量产,必须得整个搅碎工具才行。

做淀粉期间,夏春桃找了栓子爹,按她的要求做一个漏粉器。

村里没有专业木匠,每个男人多少都会点儿木工活。

栓子爹做活细致又善于动脑,夏春桃就给他比划了几下,没两天,人家就把漏粉器做出来了,做得还有模有样。

接着就开始做粉条。这个过程比做淀粉容易多了!

拿一部分淀粉,加温水拌匀,再加刚烧开的热水快速搅拌,淀粉变成半透明粘稠的糊。

然后再加干淀粉,一点儿明矾,这样做出来的粉条更有弹性。

趁热和成面团,放到漏粉器里,按压下去,一条条粗细均匀的粉条顺着小孔出来,直接掉进下面的开水锅中。

稍煮一下,盛出来迅速过几遍凉水,粉条就做好了。

当然,为了储存方便,粉条还要晒干,吃的时候随时取用。

看着外面杆子上晾晒的粉条,夏春桃颇有成就感。

“娘,粉条好吃吗?”妞妞抬头问。

“好吃!”夏春桃点点头。

“比肉肉还好吃吗?”

“把粉条和肉肉炖在一起,味道别提多香了,”夏春桃把妞妞抱进怀里,“粉条沾上肉汁,咸鲜软弹,那滋味,别提多攒劲啦。”

母女俩同时咽了下口水,“到时候,娘给你们做猪肉炖粉条,酸菜粉条肉,还有好多粉条做的好东西。”

母女俩正在畅想粉条大餐时……

阿来风一样跑进来,“娘,不好啦!嘎子快被他爹打死了,你快去救救他!”

夏春桃也顾不上其他,让妞妞待家里,拿着火钳子跟阿来直奔大溪山边。

一路上,阿来把大致的情况说给了夏春桃。

今日,阿来去大溪山边挖野菜,遇到了周嘎子。两人挖得正起劲,周嘎子他爹就过来了。周大福二话不说,抓着周嘎子的头就往树上撞,边撞边骂。阿来吓坏了,赶紧回来找夏春桃。

夏春桃赶到时,就看到周嘎子已经躺在地上,满脸是血。

周大福还在用脚踹嘎子:“你个吃里扒外的小杂种,贱货生的贱种!”

夏春桃那个气啊!拿着火钳子冲周大福背上狠狠砸下去。

有什么仇什么怨,能把这么点的孩子打到半死不活?

周大福没防备,瞬间被打倒在地。抬头一看,是夏春桃,新仇旧恨涌上心头,“臭婊子,活腻歪了是吧?好,今天老子就让你知道知道厉害!”

周大福站起来,朝夏春桃踹过去。夏春桃闪身一避。

“臭婆娘,还敢躲?看老子不打死你!”

周大福朝夏春桃冲过来,挥掌往夏春桃脸上扇。夏春桃趁势拿火钳子直捅他腹部,痛得周大福狂叫。

“那天被捅的不爽是吧?再给你来几下?”

“臭娘们,老子今天要杀了你!”

周大福突然从袖中抽出一把匕首,朝夏春桃心口刺去!

“娘,小心!”

“姨——”

两个孩子同时惊呼。

避闪已经来不及了,夏春桃一个下腰,匕首刺空。趁周大福还没反应过来,一个侧踢,将周大福踢倒在地。

两个孩子惊呆了。

阿来:我娘竟然会武功?

嘎子:姨太厉害了!

而被踢倒的周大福,像是杀红了眼,翻身起来,接着拿匕首去刺夏春桃,“杀了你!杀了你!你们这些贱人,都该死!都该死!”

夏春桃听到这话,心里咯噔一下,有种不好的预感。

论体力,夏春桃肯定没法和周大福比,当机立断,速战速决吧。

于是,在周大福又一次冲过来之际,下身再一次遭到火钳子的重击。剧痛令他当场昏死过去。

“嘎子,你咋样了?”

周嘎子愣愣地看着夏春桃,好一会,摇摇头,“我……没事儿,我爹……每次喝醉了,都是这样打我的,我……习惯了。姨,你们快走吧,等我爹醒过来看到你们,就跑不掉了!”

夏春桃边从草丛里找韧性强的藤蔓,边给周嘎子说:“打不过的人才会逃跑,我可不会,放心吧,他伤不了我。”

“嗯,这根合适。”

夏春桃拽着根又粗又长的藤蔓,给周大福来了个五花大绑。

一边绑还一边问周嘎子:“不介意我把你爹绑一下吧?”

周嘎子愣愣地看着,愣愣地摇摇头。

“阿来,你回去,把冬生和春生哥哥叫来。”

阿来听话地跑去叫人。

夏春桃想到刚才周大福那凶狠的眼神,貌似真想杀了她。照说,她和这人也就争执过一回,至于恨她到这个地步吗?

而且,他刚才说:“你们这些贱人,都该死。”

“你们”?除了自己,还有谁?

夏春桃突然想起,李月娥好像给他说过,嘎子娘有一天离开了,再也没有回来。

周大福说的会不会是嘎子娘呢?

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