杨福成完成了简短的新春致辞，大厅中响起热烈的掌声。
杨福成举杯与大家示意，玄黄集团中层以上员工和雪原县考察团的各位领导共同举杯，饮尽了杯中美酒。
“翁蓉，你要陪好雪原县的客人，我先进包房陪李玄去了。”杨福成说完直接就回包房去了。翁蓉虽然心中一百个不乐意，但是也没有办法，这个考察团可一直是由她负责的。
等杨福成返回包房，服务生已经开始上菜了。
先是上了六道开胃前菜。
第一道菜，“风生水起”。以三文鱼生为主料，和各种配料凉拌一起来吃，配上酸甜的酱汁。鱼生橙白相间的色彩，在视觉上极具冲击力。配菜很是丰富，全部都是“丝”的状态，包括酸荞头、甜五柳、琥珀腰果、炸芋丝、海蜇丝等等。服务生上菜时喝道，“捞起生鱼片，捞到风生水起。”
杨福成在大厅致辞，郑中天担任起了主陪，向李玄介绍道：“这道菜具有美好寓意——风生水起，家致富。港岛人在新年的时候多将此菜作为酒席的开始，对过去的是一个总结，对未来也是一个祝福。”
李玄点了点头，“确实不错，港岛在讨彩头方面确实厉害。我们那里只接就是各种炒菜、热菜、炖菜，可没有这么多说道！”
在众人的欢声笑语中，又接连上了几个冷盘，
桂花莲藕，似乎嗅到了树上清新的桂花香，点缀的糖挂浆黏稠，淡淡的甜度与糯米的结合刚刚好。
海苔冻猪手：造型上的晶莹剔透夺人眼球，微淡的海苔味混合肉嫩的软香，凹显特别。
卤牛舌：浓厚入味，肉香软嫩。
黄桃焦糖鸭胸：一片鸭肉与一片黄桃摆盘而置，色泽加分鲜亮。鸭肉的香味与黄桃果香混合，造型出彩味道新奇。
泡椒凤爪：凤爪处理的很干净，肤白酸爽，皮质紧绷有嚼劲，辣度适中。
冷菜上毕，杨福成也返回了包房，看到李玄等人没有动筷，笑着说道，“你们怎么不吃呢？那两个小家伙早就馋了吧？大家都没有外人，我们一起来吃团年饭，我就不多说了大家快来动筷！”
杨福成刚说完，早已按捺不住的陈小小和李木之立刻伸出了筷子，把眼前的美食送入口中。
接下来，又送上来各式主菜，每道菜也都是美好的寓意。
“龙腾猛飞跃”是金酱焗加拿大龙虾，“辉煌献千岁”是百花炸蟹钳配香辣牛肉粒，“珍珠满玉盘”是酥皮法式焗鲍鱼配杏香芝心花枝丸，“金枝显富贵”是金酱玉带炒贵妃蚌，“鹏程展万里”是蟹肉烩燕窝。
主菜上了十多道之后，有两句体格健壮的服务生抬着一个大盆上来了，里面堆满了各式菜肴。
李玄看着这一大盆菜，这是个什么情况，比自己老家的八大炖可厉害多了。
杨福成笑着介绍，“这是我们这里最具港味的招牌年菜‘盆菜’”，主要由鱿鱼、冬菇、花胶、大虾、菜、红烧猪肉等丰富食材一起炖煮而成，象征合家团圆、满堂吉庆的寓意。吃盆菜，求的是盆满钵满的意头。吃盆菜时一定不需客气，就算用筷子将菜翻来翻去都不算失礼，因为好料沉锅底，要吃香自由自在。”
在杨福成的劝说下，大家纷纷伸出筷子，在盆菜中挑选自己中意的食物夹到自己面前。此时的陈小小和李木之早已吃得小肚子溜圆，看着这一大盆美味就在眼前却吃不下了，急得直瞪眼，惹得大家又是一阵大笑。
此时，包房的门被轻轻推开，玄黄集团的中层员工开始来敬酒。
这些人进来后，恭恭敬敬地说上几句祝福的话，举杯向大家敬酒。李玄也向大家学习，每杯酒浅尝辄止，喝上一口就算完事。这可不像是在老家时，别人敬酒时，不论白酒还是别的酒必须举杯就干，否则就算是对敬酒方的不敬。
在这里喝酒，基本上都是兰西国的葡萄酒，和果汁也差不多，李玄喝了半天一点儿醉意也没有。只是几个美女喝的玉面微红，更显娇媚。
雪原县考察团一行人在大厅吃团年饭，对港岛的美食赞不绝口。
雪原县考察团的团长，县委的书记王长禄看到大厅中的人纷纷去敬酒，就低声问作陪在一旁的翁蓉，“包房中都有什么贵客，我可以去敬酒吗？”
“也没有什么人，主要都是我们玄黄集团的高层，去敬酒当然没有问题了。”翁蓉也已陪酒陪得微醺，随意地答道。
“那我也去敬一杯！”王长禄提着一瓶白酒晃晃悠悠地向包房走去。
雪原县的一行人喝白酒喝习惯了，特别是吃年夜饭，没有白酒怎么行呢？此时的王长禄，已经半斤白酒下肚，刚刚喝到兴头上。
“杨董事长，我来给你们敬一杯酒！”王长禄推开房门，举起手中的白酒瓶子晃了晃道。
“咦？你小子怎么跑这里来了？快跟我上大厅吃去？”王长禄刚说完话，就现李玄三人也坐在这里，以为是李玄几人年纪小不懂规矩，居然跑到了包房里面了。
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