岱海平均水深3到5米，但赵传薪刚刚下去潜游了一圈，发现最深处可达20米深。
这算是个咸水湖，可却不是死水，水生物挺丰富的，也不知道这些鱼虾如何在咸水中生存。
他取出澡巾，搓洗掉鱼鳞片和粘液后，闻了闻没有腥味后才上岸。
然后对那牧民笑了笑：“针捞海，这鱼够大，晚上一起对付口吃吧。”
针捞海，即那牧民，他赶忙摇头：“不吃，不吃，我也不叫针捞海。”
“针捞海，别外道，来这跟自己家一样。”
“……”
针捞海看看还在低头吃草的牛羊群，心说我可不就像在自己家一样吗？
架不住赵传薪热情，针捞海还是决定留下来看看。
赵传薪刮鳞，掏内脏，切下鱼头，将鱼肉剁成块。
两人见他捣鼓捣鼓，不知从哪就弄出一个大盆，待会又取出了锅、菜刀、菜板。
面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、糖、辣椒面，再加些烧刀子酒进去，开始和起了鱼块。
起锅入宽油，油温七成，赵传薪夹着裹了面的鱼块下锅炸制。
塞外亦苦寒之地，浓油赤酱的做法再合适不过。
曾经总有广东的朋友吹嘘自己比关外人耐寒，呵呵，光看饮食结构，那就显然不可能。
长期清汤寡水，热量跟不上，脂肪不够厚，如何耐寒？
没有集中供暖，在数九隆冬之际，或许南方确实阴冷，但也和关外以及草原上零下几十度没法比。
炸鱼出锅，做法简单粗暴却香气四溢。
怎么说呢？
或许对没吃过鱼的针捞海来说，鱼肉太腥了。
但经过赵传薪腌制去腥，再加上油锅里炸过，腥味已经微乎其微。
针捞海嘴上说不吃，身体却很诚实。
当巴雅尔孛额递给他一块，他犹豫了下，还是接了过去塞进了嘴里。
主要是油脂的味道让人欲罢不能。
这和羊油、牛油又不同。
捞出一块，没一块。
两人吃了大半条鱼，也不知那肚量有多大才能装得下。
赵传薪多聪明，他是从鱼尾开始炸，最后剩下的是肚腩和鱼脖子下的肉，脂肪多，口感好，他炸了自己吃……
偏偏两人还不知道，以为赵传薪好心。
胖头鱼的鱼头，赵传薪又用有限的食材，做了个“剁椒鱼头”。
或许因为只有干辣椒，赵传薪做出来后，总觉得这道菜缺少灵魂。
他招呼两人动筷子，这次针捞海说什么都不吃。
赵传薪和巴雅尔孛额大快朵颐，吃了个肚圆。
饭后，针捞海从马背的行囊里，取出了茶砖煮茶。
三人围着篝火喝茶。
针捞海席地而坐，问赵传薪：“你种田吗？”
赵传薪摇头：“不种。”
“伱放牧吗？”
“不放牧。”
针捞海没好意思问赵传薪，游手好闲要怎么过活。
在草原上，除了贵人老爷外，大家都要干活才能勉强度日。
他感慨说：“放牧使我快乐，你也该放牧。”
“不。”赵传薪摇头：“做人不能贪图享乐，所以我不放牧也不种田。”
旁边听着的巴雅尔孛额：“……”
(本章完)
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