我要做首辅

青史尽成灰

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第765章 奴隶的忠诚

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“站住!怎么就沉不住气!”唐毅责备道:“想过没有?这次马术比赛是我大明主办的,人家原来是客,都给杀了,算怎么回事?”

“那也是恶客!”戚继美小声嘟囔着,“大人,他们没安好心,不能忍了啊!”

“谁说我要忍了?不信问问你大哥去,我是吃亏的人吗?”

戚继美猛然想起大哥和自己说过,唐大人还不到二十岁,就跑到东南重建市舶司,种种手段,宛如天马行空,匪夷所思,却又奥妙无比。

东南的海商大族,一个个妖孽狡诈,狠辣阴险,结果全都逃不出唐大人的算计,被玩的团团转。蒙古人敢和玩阴谋诡计的祖师爷较量,不纯粹是找死吗?

“请问大人,计将安出?”戚继美难掩兴奋。

唐毅没有出声,只是站起身,让人在前面带路。他们很快来到了一处院子,离着老远,浓重的腥臭味就让人皱眉头。

“大人,还是让末将去吧!”

“去,你知道说什么吗?”

戚继美挠挠头,“末将抓着马奴的头发,把刀压在他的脖子上,顺我者生,逆我者亡,看他还投不投降?”

唐毅只是笑着摇摇头,“只想让他投降,至于那么费事吗?你给我记住了,进去之后,只管看着,用心记着,不要多说一句话。”

“遵命。”戚继美只能点头,跟在唐毅的后面,安安静静做一个美男子。

唐毅走进了院子,在院子中间,架着十几口大锅,里面正在煮着大鱼。天津临海,一点不缺少鱼,即便是海岸结冰了,没法打渔也不打紧,寒冷的冬天就像是一个大冰箱,能把鱼都冻住,保存一两个月之久。

制作鱼粉其实不用肥硕的好鱼,哪怕是杂鱼都行,只要清洗干净,放进锅里大火煮熟,煮烂,然后把肉和骨头都拉出来,剩下的汤下一次还可以用。

沥干之后的鱼肉盖上一层纱布,在上面放上石块,依次增加,石块越来越重,肉里面的油和残存的水分都被挤压出来。

如果是夏天的时候,可以用太阳晒干,可眼下只能烘干。

唐毅和戚继美都仔细看着,只见马奴把鱼肉扔进了锅里,下一秒把他们都吓坏了,马奴竟然把自己的双手伸到了锅里,两只手就像是两个灵巧的铲子,在锅里快速翻炒鱼肉,保证受热均匀,既能够快速烤干水分,又不至于糊掉。

这份手艺唐毅在东南见过,只不过那里的人是用来炒茶,而马奴则是炒肉。

差不多一刻钟的时间,马奴抓起了一块烂肉,扔进了嘴里,火候到了!

立马让人扯火,最后关头依旧重要,他一丝不苟翻炒着,蒸腾出来的水汽把脸熏得大了一圈,锅里的温度下去了,他终于抽出了双手,接过铜盆,把炒好的鱼肉鱼骨都放了下来。

唐毅仔细看着,从头到尾,马奴的手都没有碰到铁锅一点,不然就算铁砂掌,也都被烤糊了。

只是灼热的水汽,还有尖锐的鱼骨鱼刺杀伤力也不小,仔细观察,马奴的手呈现褐色,有一层厚而韧的老皮,没有多年的历练,绝对做不到。

他若无其事,把鱼肉和鱼骨放在了石磨上,轻轻转动,没有多大一会儿,细碎的鱼粉就流了出来。

马奴抓起来,尝了一口,十分陶醉。

在岱青的手下,他是没有这个胆子的,每次制作鱼粉,都有人在旁边盯着,敢偷吃就会有人用鞭子抽打,这次也有人看着,只是他们手里没有鞭子,或许会和气一点吧,奴隶如是想到。

唐毅等到他把鱼粉制作好,才笑呵呵走了过来,抓在手里,又放在鼻子下面闻一闻。

“戚将军,你们军中不是用肉松做军粮吗?我看着这鱼粉和肉松的道理差不多,不管是人,还是马,只要想上战场,都要吃好喝好!”

戚继美瞪大眼睛,连忙点头,却没敢说话。

唐毅这个气啊,这家伙就是个花瓶,连捧哏儿都不会,你想晾着我啊?

干脆一转身,对着马奴笑道:“你很不错,会做鱼粉,又会养马,是个人才,本官就任命你为牧监,另外再准许你开一间鱼粉作坊,专门供应马场之用,作坊的三成干股算是你的了。”

马奴彻底傻眼了,什么牧监,什么干股,他都听不懂。

唐毅只好用最庸俗的话说道:“从现在开始,你升官发财了。”(未完待续。)

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