三间店铺都盘下来之后，江柳月开始筹备店铺准备开张，这眼看着中秋节就快到了，她赶着中秋节的热闹卖一批货。
药堂已经是现成的了，店铺里面设备齐全，换一个门头的招牌，再好好打扫干净，就能开门营业了。
葛大夫带着两位徒弟，来到马山镇新店时，激动不已。战乱之后，他在清水镇的药铺也被烧毁了，他一度以为这辈子很难再有机会开药铺了。
没想到，江柳月悄悄把一切都安排好了，他除了每月固定二两银子的工钱之外，年底还能拿店铺一成的分红。
如此一来，也不用操心租金、伙食费那些烦心事，能一心一意的钻研医术，治病救人，他也是十分乐意的！
还有两个徒弟，每个月固定500文的工钱，包吃包住，另外有年终奖。
师徒三人住在后院的两间厢房里，后院还有一间小厨房，江柳月还留了一大袋粮食，这样一来，他们的吃住都不成问题了，还有了赚钱营生的活计。
他们十分感激小月的帮助和信任。
【叮，葛大夫的感激，人缘值+2000】
【叮，明秀的感激，人缘值+2000】
【叮，方平的感激，人缘值+2000】
药堂开张之后，照旧在店铺里卖成品药，村里的药材收成之后，现在药堂里也有寻常的药材了。
区别是成品药价格贵些，不过药效又快又好，而普通的药材比较便宜，按照大夫方子配好普通药材之后，拿回家自己煎熬药，见效慢，优势是价格低。
具体如何选择，就让病人及其家属自行决定了。
有些病人家里确实经济困难，那就只能买便宜的药材了，有些人家里不缺钱，就盼着病能快点好起来，那就干脆买成品药。
这样的经营模式，让沈氏药堂名声大噪，很快在同行里脱颖而出，成为百姓心中最受欢迎的药堂。
这让江柳月万万没想到的。
另一间店铺——拼拼农产品杂货店，她在店铺里放了两排货架，让阿木和小青一起过来管理这家杂货店。
杂货店刚开张，采用了现代的拼团方式销售。
比如水果，两斤为一个订单，两个人一起拼团购买，可以优惠九五折，三人拼团，可以优惠九折，五人拼团可以达到八八折，每个月累计买满六单，可以免单一次。
然后店里每日先到的前10名顾客，都可免费领一个鸡蛋。
这让整个镇的大妈们都为之疯狂。
起早贪黑，就是为了排队领鸡蛋，这让店里的人气直线拉满，有人的地方就有消费，杂货店开张两日，销量都相当不错。
她优先卖村里送来的东西，不过村里的农产品季节性很强，而且产量也不高，江柳月会从自己空间里，把农产品拿出来出售，以保持店里供货正常。
杂货店和药堂相继开张以后，她镇口小食铺的店铺也装修好了，没想到隔壁的酒楼正在挂出转让的招牌。
她进去好好参观了一下，发现这酒楼还挺不错的，除了桌子椅子那些有些破旧之外，店里的格局和后厨都挺好的。
她把老白和沈氏他们从村里接了出来，让他们陪着一起去跟酒楼的老板谈。
她试过自己一个人去谈，可因为自己这么小的年纪，对方压根就不相信，以为她是闹着玩的。
老白他们来了之后，双方坐下来好好谈了一番，最后敲定的价格是以四百八十两银子盘下那家酒楼。
老白他们参观过这间酒楼之后，也十分的满意。
“这酒楼挺大的啊，足足有三层！”沈如意惊叹。
“这个屏风隔间真不错，挺有诗意的，就是看起来脏了些，我们找时间好好清洗一下，就没有太大问题了。”沈氏乐呵呵的。
江柳月点点头，“是的，屏风只是灰尘大而已，根本不用换，我们只要换一批新的桌子和椅子，再招一个厨子，换一下门口的招牌就能顺利开张了。”
沈氏听了十分激动，这间酒楼可是入在她的名下，说以后的收益全都归她所有，女儿这么孝顺她，她感到十分的欣慰。
江柳月在门口贴了一个招厨子的牌子，很快就有人上门询问，不过一一试过之后，江柳月对他们都十分的不满意。
半天功夫店里面的桌子椅子，还有招牌全都换好了，可是厨师还是没有招到。
傍晚时分，一个熟悉的声音，在她耳边响起，“掌柜的，请问你们这里招厨子吗？”
江柳月闻言惊讶，急忙刚抬头看，顿时高兴不已。
“尚厨娘？！你怎么在这儿？你不是跟着杜府一起北上了吗？”江柳月十分疑惑。
按照尚厨娘这样的厨艺和人品，应该不至于被开除才对，可是她为何不在杜甫做事了呢？
尚厨娘深深一叹气，愁眉苦脸的说道，“唉，这件事说来话长，以后有时间我再慢慢讲给你听，眼下我急需一份活干，我家里需要银子。”
江柳月立刻拍板说道，“你要是能来我的酒店里当主厨，我百分之百欢迎啊，你的厨艺这么好，我都不用操心厨房的事儿了！”
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