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宋妙然

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第三十九章 你来的正好

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颜禾掏出簿子,拿出毛笔准备记载,“大师兄,四师弟,觉得味道怎么样?有哪里需要改进的吗。”

顾沉阴沉着脸,半天才吐出一句,“这碗汤是你做的?”

颜禾点点头,“四师弟没和你说吗?”

顾沉不说话了。

苏畅清连忙来缓和气氛,“大师兄,三师姐,是我刚才来得及忘记说了……”

颜禾不以为然的点点头,“行,那你觉得味道怎么样?”

苏畅清不好意思的挠挠头,“三师姐,这个你可能得问大师兄了,因为我刚才实在是吃得急确实没尝到什么滋味,不过大师兄他吃的挺慢里斯条的,他应该能尝出是什么味道……”

颜禾又把目光转向顾沉,苏畅清也看向他,坐在轮椅上的顾沉被这么多的目光盯着,眼神闪过一次不自然,他轻咳一声,缓缓道出二字,“尚可。”

颜禾只觉得心中要喷血。

谁要你对她做的菜进行点评啊?

她要的是服用之后五感体验如何,有哪些层次变化……

人们用餐,看似品味,实则是调动周身五感——视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉。

这也就构成了料理的五大奥义:色香味形质。

这五项,互为补充,彼此影响。

一道优秀的料理,至少要在这五大奥义上做出两至三层的叠加与变化。

这道嫩滑鲜虾豆腐煲虽然是她严格按照菜谱上来的,但毕竟是第一次尝试,想必有很多缺陷,还需要精益。

这就需要品菜的反馈。

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